Verónica Blackburn - El Mercurio-Aguilar
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Serani Martita - Además de Sus Mejores Recetas Este Libro Largamente Esperado Incluye Sus Textos Sobre Servicio de Mesa Reglas Básicas al Momento de Cocinar y un Completo Glosario Con Términos Culinarios lo Cual lo Convierte en un Ejemplar Destinado a Ser un Clásico Sin Duda Verónica Blackburn ha Sido un Aporte Para la Gastronomía Nacional Sus Cursos Motivaron a Toda Una Generación y su Cocina Con Marcada Influencia Francesa y Adaptada a Nuestro País Refleja su Espíritu Perfeccionista su Profesionalismo y Cuidado es Tan Importante la Comida Que se Sirve Como el Ambiente Que se Crea Decía la Selección de Las Recetas y Las Notas Que Incluye Este Libro Fueron Realizadas Por la Exitosa Cocinera Martita Serani Verónica Blackburn Autor: Verónica Blackburn 360 Páginas 20 x 24 cm Isbn: 9789569986017.