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Delicioso lomo liso de vacuno a la parrilla 450 gramos, (sugerencia: acompañar con salsa).
Solo para expertos… lomo liso de vacuno a la parrilla 450 gramos, acompañada con papas fritas 500 gramos, cebollas fritas y coronado con 2 huevos fritos. mmmmmmm…
Solo para expertos… lomo vetado de vacuno a la parrilla 450 gramos, acompañada con papas fritas 500 gramos, cebollas fritas y coronado con 2 huevos fritos. mmmmmmm…
Sabrosa entraña de vacuno a la parrilla. 350 gramos.
Filete de vacuno a la parrilla 300 gramos, (sugerencia: acompañar de una salsa).
Sabroso lomo vetado de vacuno a la parrilla. 450 gramos.
Pechuga de pollo a la parrilla 400 gramos, (sugerencia: acompañar de una salsa).
Clásico y picante arrollado de cerdo, calentado a la plancha en pan amasado de la casa.
Sabrosas láminas de carne de vacuno a la plancha con queso mantecoso derretido en pan amasado de la casa.
Sabrosas láminas de carne de vacuno a la plancha, tomate, poroto verde, ají verde en pan amasado de la casa.
Sabrosas láminas de carne de vacuno a la plancha en pan amasado de la casa.
Dorada y sabrosa pechuga de pollo deshuesada a la plancha en pan amasado.
Untuosa carne de vacuno desmechada en pan amasado de la casa.
Suave lengua de vacuno, calentada a la plancha en pan amasado.
Crocante lechuga con tomate, palta y sabroso queso fresco en pan amasado de la casa.
Untuosa carne de vacuno desmechada con queso mantecoso derretido en pan amasado de la casa.
Suaves panqueques rellenos de dulce manjar y espolvoreados con azúcar flor.
Receta de la abuelita anita… suave, dulce y cariñosamente acaramelada.
Dulces papayas en almíbar.
Deliciosas castañas en almíbar.
Arroz blanco, con sofrito de cebolla, ajo, zanahoria y pimentón.
Abundante porción de papas cocidas y picadas en cubos, salteadas en oliva y mantequilla, con toque de ajo, sal y cilantro picado.
Papas enteras, cocidas en agua con sal.
Papas fritas 500 gramos, cebollas fritas y 2 huevos fritos.
Champiñones salteados en oliva y mantequilla, sal y apagados en vino blanco. (si lo desea, pueden ser al ajillo o al pil pil).
Granos de choclo, cocidos y salteados en oliva, sal, pimienta y toque de vino blanco. mezclados con salsa blanca.
Cremoso, tradicional y picante… puré de papas cocidas y molidas, mezcladas con mantequilla, leche entera, sal, ají crema y ají merkén.
Zapallo italiano, zanahorias, pimentón y brócoli, salteados en oliva, sal y apagados en vino blanco.
Cremoso y tradicional… puré de papas cocidas y molidas, mezcladas con mantequilla, leche entera y sal.
Ideal para comenzar. 500 gramos.
Especialidades de la casa - cazuela de vacuno
De lo mejor… contundente filete de salmón, cocinado a la plancha, con aceite de oliva, sal, pimienta y un toque de vino blanco.
A lo campesino… abundante, picante y sabroso arrollado de huaso a la chilena calentado en olla.
Clásico chileno… suaves trozos de lengua, cocinada por horas en sabroso caldo.
Chunchules a la parrilla
4 Unidades
Siempre deliciosas de pino o queso o mixtas.
Ideal para comenzar. 500 gramos.
Un clásico… base de papas fritas, deliciosa cebolla estofada y frita, tiras de sabroso asiento de vacuno a la plancha y de coronacion 3 huevos fritos.
Sabrosos camarones salteados en aceite de oliva con ajo y ají "cacho de cabra", apagados en vino blanco.
Sabrosos camarones salteados en aceite de oliva con solo ajo, apagados en vino blanco.
Armala a tu gusto, eligiendo 3 de estos ingredientes: tomate, chilena, ají verde, lechuga, papas mayo, arvejas, zanahoria, choclo, poroto verde, betarraga, cebolla pluma, cebolla cuadro o cebolla en escabeche.
Choclo, arvejas, zanahoria, pepino, poroto verde, lechuga, betarraga, palta y tomate.
Palmito, palta, aceitunas, choclo, pepinillo, pepino, arvejas, tomate, poroto verde, huevo duro, papa cocida y queso fresco.
Tomate en gajos, cebolla pluma y toque de cilantro picado.
Sobre Juan y Medio | |
Dirección | José Manuel Infante 51, Providencia, Región Metropolitana, Chile |
Especialidad | Carnes |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 19:59:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:30 - 16:00 |
| Miércoles | 12:30 - 19:59 |
| Jueves | 12:30 - 19:59 |
| Viernes | 12:30 - 19:59 |
| Sábado | 11:30 - 19:59 |
| Domingo | 12:30 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
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