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Pollo Broaster, acompañado de papas fritas y bebida de 350cc
Pollo saltado en verduras, acompañado con papas fritas o arroz y bebida de 350cc
Ceviche con láminas de champiñones, cubos de palta aliñada, bañada de base de ceviche.
Verduras salteadas al estilo papillote.
Ceviche del dia acompañado de arroz con marscos y chicharron de pescado. .
Ceviche con trozos de pulpo marinados en jugo de limón con ají amarillo y cebolla morada. .
Ceviche de frescos dados de pescado, con un toque especial de ají limo, macerados en limón y cebolla morada.
Ceviche de trocitos de salmón, palta, con una salsa de ají amarillo, cebolla morada, acompañado de choclo peruano.
Mezcla perfecta de frescos dados de pescado, camarón, pulpo y calamar, marinados en jugo de limón acompañados con cebolla morada, choclo peruano, canchita criolla y un toque de ají amarillo.
Causa rellena de pulpo al olivo con trozos de pulpo parrillero. .
Láminas de pulpo con salsa de aceitunas amargas.
Tiradito enrollado de salmón, con palta a la crema de ají amarillo peruano, con choclo y camote al limón.
Causa limeña tradicional, a base de capas de puré frío rellena de pollo, mayonesa y palta.
Causa acevichada de papa en ají amarillo, con un toque de aceite de oliva, montado con un aceite del día y palta.
Láminas de pescado fresco, marinadas en limón, con crema de rocoto y ají amarillo.
Ají de gallina, de pechuga desmenuzada con crema a base de leche, pan, maní, ají amarillo, acompañada de arroz y papas.
Lomo salteado al wok con soya, cebolla, cebollín y tomates, acompañados de arroz y papas fritas.
Lomo salteado al wok con soya, cebolla, cebollín y tomates, acompañados de arroz y papas fritas.
Pechuga de pollo rellena con queso mozzarella, albahaca y aceite de oliva, acompañado con risotto de aceituna.
Tacu tacu con arroz y frijoles. Sellados al wok con lomo saltado.
Exquisitos tentácul laminados de pulpo a la parrilla con risotto de arroz a los 4 quesos.
Arroz salteado al wok con sillao, morrón a cuadros, cebollín,huevo y trozos de vacuno.
Lomo saltado con risoto de quinoa a los 4 quesos y camarones.
Fetuccini al pesto con lomo a la plancha y chimichurri.
Tallarín con trozos de carne y verduras salteadas al wok, con salsa de soya y aceite de sésamo.
Enrollado de pollo con jamón y queso apanado, bañado en salsa champiñón, acompañado de puré o papas fritas.
Arroz salteado al wok con sillao, morrón a cuadros, cebollín, huevo y pollo.
Rissoto de quinoa a los 4 quesos con lomo al jugo.
Exquita pasta de fetuchinni que puede ser con salsa al pesto, huancaina o alfredo, acompañado de milanesa de pollo o pescado bañado en una salsa de queso con cebolla acaramelada. .
Filete de pescado bañado en salsa de mariscos flameados al pisco con arroz o puré.
Filete de salmon bañado en una salsa al eneldo con aceite de oliva, alcaparras y un toque de limon acompañado con guacamole.
Filete de pescado apanado en panco, con la combinación perfecta de la cebolla, tomate y un justo picor de ají acompañado de arroz o papas fritas.
Pescado a la plancha con salsa de chupe de camarones y especias, acompañado de puré rústico.
Filete de salmón con verduras salteadas y risotto de arroz peruano al vino. .
Trozos de pescado apanado en panco con una base de papas doradas y salsa tartara.
Filete de atún sellado con granos de sésamo y una salsa agridulce orienta, con ñoquis en cuatro quesos.
Arroz mezclado con una mixtura de ostión, camarón, pulpo y calamar.
Chaufa de quinoa con pollo crocante al panko bañado con una salsa agridulce al estilo oriental. .
Medallón de lomo en salsa borracha con risotto de quinoa a los 4 quesos. .
Lomo saltado con fettuccine a la huancaína y camarones.
Atún sellado en salsa de reducción de vino tinto con papas, acompañado de risotto de quínoa en cuatro quesos.
Medallón de lomo a la plancha en una salsa champiñones, con fettuccine a la huancaína o con arroz blanco.
1 medallón de lomo, 1 medallón de pollo y una mixtura de mariscos en una cama de papas fritas y zukini bañado en chimichurri.
Mixtura de mariscos en una cama de papas fritas y verduras.
Causa acevichada, causa parrillera, causa limeña. .
6 Empanadas de asado de tira (cóctel). .
6 Empanadas de camarón-queso(cóctel). .
Leche de tigre, camarones al pilpil, laminas de pulpo a la parrilla, champiñones al panko, ostiones a la parmesana a la acompañado de salsitas del chef. .
Pulpo a la parrilla, ceviche de pescado, arroz con mariscos, papa a la huancaína, pulpo al olivo,chicharrón de pescado.
Chicharrones de pescado, calamar, camarones, pulpo.
Trío de ceviche degustación, en rocoto y ají amarillo.
Cortes de carne, pollo, camarón, calamar, pulpo y verduras de estación flameadas al pisco y bañados en salsa blanca montados sobre papas fritas.
Pulpo laminado en una salsa parrillera con una cama de papas fritas y chimichurri.
Crocantes dados de pollo o pescado con acompañamiento al panko.
Salchinaget de trozos de pollo apanados, acompañados con cortes de vienesas tradicionales. .
Filete de pescado a la plancha acompañado de papas fritas o arroz blanco. .
Fetuccini al Alfredo con trozos de jamón.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Botella con 330 ml.
Cervezas
Cerveza
Cerveza
Limonada es una bebida tradicional peruana usualmente casera, a base de limón, agua y azúcar. .
Limonada. .
Cóctel peruano hecho a base de pisco.
Cóctel peruano hecho a base de pisco y mango. .
Jugos naturales: Mango, maracuya, frutilla, piña.
Exquisita ensalada criolla chilena.
Exquisito puré rústico .
Exquisito arroz blanco .
Exquisitos porotos negros. .
Exquisitas y crocantes papas fritas.
Sobre Paracas | |
Dirección | Av. Ejército 1072, Antofagasta |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:15:00 |
Horario de Cierre | 15:40:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:10 - 15:40 |
| Miércoles | 12:45 - 15:40 |
| Jueves | 12:15 - 15:40 |
| Viernes | 12:15 - 15:30 |
| Sábado | 12:15 - 15:40 |
| Domingo | 12:15 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
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