Restaurant Aswa 42
Restaurant Aswa 42
Restaurant Aswa 42
Restaurant Aswa 42 - Vitacura

Restaurant Aswa 42 - Vitacura

Embajador Doussinague 1772 Vitacura, Región Metropolitana local C

Comida Peruana - Restaurant Aswa 42

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Pisco Sour Quebrant (botella)

Pisco Sour Quebranta Tabernero 1 Litro

Pisco sour.

$ 24.990
Pisco Sour Quebranta Tabernero 1 Litro

Pisco Sour Peruano de 500 ml

Pisco sour.

$ 12.990
Pisco Sour Peruano de 500 ml

Postres

Crema Volteada

Leche evaporada, condensada, huevo, azúcar y vainilla.

$ 6.950
Crema Volteada

Suspiro Limeña

Postre de huevo, condensada, leche evaporada, oporto, merengue, canela.

$ 6.950
Suspiro Limeña

Helados De La Casa

Vainilla, Maracuya,Chocolate, Lucuma ,Sorbete De Limon Jengibre.

$ 4.950
Helados De La Casa

Delicias Aswa

Crema Volteada, Suspiro Limena,Torta Tres Leches

$ 8.200
Delicias Aswa

Tabla De Tentaciones

Prueba Todos Nuestros Postres En Un Sola Tabla.

$ 10.990
Tabla De Tentaciones

Torta Tres Leches

Biscochuelo con leche condensada, evaporada y crema, cubierta de merengue.

$ 6.950
Torta Tres Leches

Cheseecake de Maracuyá

Elaborado de pulpa de maracuyá además de una base de galleta.

$ 6.950
Cheseecake de Maracuyá

Fondo

Lomo Saltado

Puntas de filete salteados con tomate, cebolla morada, cebollin.Bañada en salsa de soya acompañado de papas fritas y arroz .

$ 17.950
Lomo Saltado

Filete Saltado Aswa

Tipico Lomo Saltado Fusionado Con Filete ,Camarones Y Champinones .Acompanado De Fetuccini En Cremosa Huancaina.

$ 20.700
Filete Saltado Aswa

Pollo Crocante

Pechuga de pollo rellena de camarón, queso crema y tocino empanizada al panko y bañada salsa frambuesa .acompañada de puré de papa.

$ 15.950
Pollo Crocante

Filete a Lo Macho

Filete de vacuno cubierta con picante salsa de mariscos .Acompañado de arroz criollo.

$ 16.950
Filete a Lo Macho

Filete Aswa 42

Envuelto con tocino y gratinado con queso mozzarella .acompañado de risotto al cilantro .flambeado con chardonnay.

$ 16.950
Filete Aswa 42

Filete en Salsa Huancaína

Cubierta con la clásica salsa de ají huancaína con camarones y jaiba, acompañado con arroz criollo.

$ 16.950
Filete en Salsa Huancaína

Filete Dulce Bob

Filete a la plancha .cubierto de cebolla a caramelizada en vino blanco y aceite de oliva .acompañado de rissoto arequipeño.

$ 16.950
Filete Dulce Bob

Aji de Gallina

Tradiciones plato limeño, pechuga de gallina desmenuzada y cremosa salsa de ají, queso y nueces; acompañado de arroz criollo.

$ 14.950
Aji de Gallina

Arroz Chaufa de Pollo

Trozos de pollo y arroz y huevo mezclados en salsa de soya especies y aromatizado en ajonjolí y canela china al wok.

$ 13.950
Arroz Chaufa de Pollo

Pollo Saltado

Trozos de pechuga de pollo salteados con tomate, cebolla morada, cebollín y especias ,bañado en salsa de soya y flambeado en vino blanco .acompañado de papas fritas y arroz.

$ 13.950
Pollo Saltado

Osobuco Criollo

Osobuco marinado en ajíes y especies peruanas por 24 horas. cocido a fuego lento por 6 horas .acompañado de fetuccini al pesto.

$ 17.950
Osobuco Criollo

Risotto de Camarones

Camarones ecuatorianos, arroz arbóreo quitado con salsa coral de camarón, crema de langostinos y quesos.

$ 16.500
Risotto de Camarones

Arroz Chaufa de Mariscos

Mariscos seleccionados al wok a fuego alto con arroz criollo perfumado con salsa de soya y canela china .y criolla.

$ 16.200
Arroz Chaufa de Mariscos

Filete Acholado

Calamares y camarones grillados con toques de provensal y pisco peruano .acompañado de fetuccini a la huancaina.

$ 16.950
Filete Acholado

Filete Salteado Aswa

Tradicional lomo saltado fusionado con filete, camarones ,y champiñones, acompañado de cremoso fetuccini a la huancaina.

$ 17.950
Filete Salteado Aswa

Fetuccini Saltado de Pollo

Salteado al wok con pollo y verduras seleccionadas ,flambeado con vino blanco y salsa de soya .aromatisado con aceite de sesamo.

$ 13.950
Fetuccini Saltado de Pollo

Para Nuestros Ninos

Salmon A La Plancha

Con Fetuccini A La Mantequilla O Pure De Papa.

$ 10.950
Salmon A La Plancha

Fetuccini En Tres Quesos

Con Salsa Blanca Y Trozos De Pollo

$ 8.500
Fetuccini En Tres Quesos

Pechuga A La Plancha

Con Papa Frita O Pure O Arroz.

$ 7.950
Pechuga A La Plancha

Reineta A La Plancha

Con Papa Frita O Pure O Arroz

$ 7.950
Reineta A La Plancha

Chicharron De Reineta

Con Papas Fritas

$ 7.950
Chicharron De Reineta

Entradas Calientes

Pulpo Crocante a la Parrilla

Pulpo con papitas nativas, mantequilla y romero, vino blanco, salteadas y bañada en salsa provenzal.

$ 22.000
Pulpo Crocante a la Parrilla

Mix de Tequeños

Rellenos de lomo saltado, aji de gallina, y queso camaron.

$ 11.950
Mix de Tequeños

Chupe Tamayo

Masa De Pan Baguette Con Locos, Centolla Y Crema.Mezaclado Con Salsa Brunoise Y Especias .Gratinado Al Horno Con Queso Parmesano .

$ 16.950
Chupe Tamayo

Yuquitas a la Huancaina

Fritas y crujientes acompañada de una cremosa salsa huancaina.

$ 10.990
Yuquitas a la Huancaina

Machitas a la Parmesana

Gratinadas con parmesano, aromatizado en vino blanco y especias.

$ 16.990
Machitas a la Parmesana

Camarones Pankoco

Crujientes ,apanados y arrebozados en panko y coco .acompañado de puré de camote y exquisita salsa de maracuya.

$ 17.950
Camarones Pankoco

Pilpil Sport

Camarones ,filete y pollo saltados en aceite de oliva y ajo crocante .Vino blanco y aji cacho de cabra .Además con papas chip.

$ 16.990
Pilpil Sport

Empanaditas de Lomo Saltado

Rellenas de lomo saltado .exquisitas para abrir el apetito.

$ 12.950
Empanaditas de Lomo Saltado

Ostiones a la Parmesana

Ostiones salteados en especias, vino blanco y salsa ostion, gratinado con queso mozzarella y parmesano.

$ 17.990
Ostiones a la Parmesana

Chicharrón de Pollo

Trozos de pollo ,marinado en especias, apanados, fritos en harina, panco, acompañado de cremas del chef y papas fritas del chef.

$ 13.950
Chicharrón de Pollo

Chicharron de Pescado

Reineta del dia marinada en especias, empanizada en harina, panko, acompañado de papas fritas delgadas.

$ 13.950
Chicharron de Pescado

Piqueos Para Comenzar

Jalea Mixta

Jalea de pescado, mariscos apanados, papas doradas, tártara y salsas del chef.

$ 19.950
Jalea Mixta

Degustacion 4 Sabores (Ceviches)

Pesca del dia en cuatro salsas, clasicos en salsa de rocoto, de cilantro, de aceituna y mixto en salsa de aji amarillo.

$ 29.950
Degustacion 4 Sabores (Ceviches)

Delicias Del Callao

Ceviche mixto, camarones pan como , pulpo a la parrilla chaufa de pollo.

$ 29.950
Delicias Del Callao

Piqueo Limeño

Ceviche clásico, pulpo al olivo, arroz con mariscos, causa de atún,cóctel de camarón .

$ 29.950
Piqueo Limeño

Aswa para Dos

Ceviche mixto, pulpo al olivo, empanaditas rellenas de lomo saltado.

$ 17.990
Aswa para Dos

Sopas

Parihuela Especial

Mariscos, pescado, reducción de salsa madre, levanta muertos.

$ 16.950
Parihuela Especial

Chupe Peruano

Tradicional sopa peruana, concentrada de fondo de pescado con camarones seleccionados y huevo escalfado.

$ 16.950
Chupe Peruano

De Nuestro Mar

Atun Andino

Atún ecuatoriano sellado en semillas de sesamo con camarones grillados en salsa de maracuya .acompañado de chaufa de quinoa.

$ 17.200
Atun Andino

Reineta a Lo Macho

Reineta en cremosa salsa madre de camarón, calamar, pulpo, acompañado de arroz criollo.

$ 15.950
Reineta a Lo Macho

Salmon a Nuestro Estilo

A la plancha ,cubierto con trozos de camarones ,pulpo ,champiñones, gratinado con queso mozzarella y parmesano acompañado puré de al pesto.

$ 17.500
Salmon a Nuestro Estilo

Reineta en Salsa Huancaína

A la plancha cubierta con la clasica salsa de aji amarillo con camarones y jaiba y arroz criollo.

$ 16.500
Reineta en Salsa Huancaína

Salmon Chalaco

A la plancha cubierto con calamares y pulpo ,acompañado de panache de verduras en salsa provensal.

$ 16.500
Salmon Chalaco

ceviches

Clasico con Sabor a Perù

Pescado fresco y sencillo, leche de tigre , cebolla morada, limón de pica, choclo, camote, cancha peruana.

$ 15.100
Clasico con Sabor a Perù

Ceviche Aswa 42.Canero

Reineta ,calamares y pulpo marinado en leche de tigre tamayo grado 1 con camarones jumbo en panko ,choclo a la mantequilla ,cebolla morada y yuca .

$ 16.990
Ceviche Aswa 42.Canero

Ceviche Chimbotano

Mixto, pescado, camaron y pulpo, marinado en leche de tigre, con cebolla morada, camote y cancha peruana.

$ 16.200
Ceviche Chimbotano

Seducción Marina

Reineta ,camarones ,calamares ,pulpo ,ostiones ,ostras y choritos .marinada en leche de tigre roja con camote cancha y cebolla morada.

$ 17.990
Seducción Marina

Leche de Tigre Limeña

Extracto de concentrado de puntas de pescado y mariscos con la receta antigua como bebida energizante ¡un levanta muertos!.

$ 9.950
Leche de Tigre Limeña

Ceviche Tropical

Salmon, camaron, palta, bañado con leche de tigre, cebolla morada y choclo.

$ 16.500
Ceviche Tropical

Ceviche Vegetariano

Champiñones seleccionados, palta, tomate cherry, marinado en leche de tigre, acompañado de camote, cebolla morada y choclo peruano.

$ 11.950
Ceviche Vegetariano

Causas

Causa Limeña

Clásica rellena de pollo,aguacate, mayo y crema huancaína.

$ 14.950
Causa Limeña

Causa Endiablada

Rellena de pulpa de jaiba ,palta mayo .bañado con salsa macho de mariscos.

$ 15.950
Causa Endiablada

Causa Acevichada

Rellena de atún ,mayo ,palta .sobre una base de ceviche de reineta.

$ 14.950
Causa Acevichada

Causa Vegetariana

Papa amarilla peruana, rellena de champiñón, brocoli, tomate cherry, alcachofa, palta, con mayo, bañada en salsa huancaina, golf y aceituna.

$ 10.990
Causa Vegetariana

Causa de Atun

Masa de papa amarilla ,rellena de atún,mayo,cebolla brunoise ,cremas del chef.

$ 13.950
Causa de Atun

Al Olivar

Pulpo Al Olivo

Pulpo en aceite de oliva y sauvignon blanco y salsa de oliva

$ 16.950
Pulpo Al Olivo

Tiraditos

Tiradito Clásico

Láminas de pescado marinado en leche de tigre decorado con camote choclo y canchita peruana.

$ 15.100
Tiradito Clásico

Tiradito Fusion

De salmon en salsa de aji amarillo y salsa de rocoto. Choclo peruano camote.

$ 16.500
Tiradito Fusion

Tiradito Carretillero

Lamina de reineta marinada en verdosa salsa de leche de tigre .acompañado de calamares empanizados ,camote y cancha.

$ 16.500
Tiradito Carretillero

Fondo ,arroces ,fetuccini

Arroz con Mariscos

Arroz ,mariscos fresco , salsa madre con crema de mariscos y zarza criolla.

$ 16.200
Arroz con Mariscos

Arroz Chaufa Aswa

Filete .pollo ,mariscos al wok a fuego alto fusionado con arroz criollo perfumado con salsa de soya y canela china.

$ 16.200
Arroz Chaufa Aswa

Tacu Tacu Mar y Tierra

Tortilla tradicional ... Fusión de arroz con porotos y especias, cubierto por cremosa salsa de mariscos.

$ 16.950
Tacu Tacu Mar y Tierra

Fetuccini Saltado Mixto

Salteado al wok con pollo ,camarones y filete ,zucchini y morron flambeado con vino blanco y salsa de soya.

$ 15.950
Fetuccini Saltado Mixto

Timbal Luto de Mariscos

Fetuccini flambeado en tinta de calamar .acompañado de mariscos del dia en cremosa salsa bechamel .

$ 15.950
Timbal Luto de Mariscos

Bebidas

Canada Dry Ginger Ale Zero 350 ml

Bebida

$ 2.600
Canada Dry Ginger Ale Zero 350 ml

Coca-Cola Light 350 ml

Bebida

$ 2.950
Coca-Cola Light 350 ml

Sprite Zero 350 ml

Bebida

$ 2.600
Sprite Zero 350 ml

Canada Dry Ginger Ale 350 ml

Bebida

$ 2.600
Canada Dry Ginger Ale 350 ml

Inca Kola 350Cc

Bebida

$ 2.959
Inca Kola 350Cc

Ensaladas

Ensalada Mixta

Lechuga, tomate, palta, palmito, berros.

$ 6.000
Ensalada Mixta

Ensalada Aswa Limeña

Lechuga (papas bebes ,choclo peruano y cebolla morada salteadas en jugos provensales )con laminas de pulpo en aceite de oliva .bañado en salsa de aceituna.

$ 8.000
Ensalada Aswa Limeña

Ensalada Norteñita

Trozos de pechuga, lechug hidroponías, tomate en dados, champiñones salteados, parmesano, pecanas y salsa vinagreta.

$ 8.000
Ensalada Norteñita

Ensalada Andina

Quinoa, tomate, dados de palta, alcachofas, alverja verde, cebolla, apio, aceituna y huevo.

$ 8.000
Ensalada Andina

Agregados

Porcion de Papas Fritas

Papas fritas porciones.

$ 5.950
Porcion de Papas Fritas

Porcion de Papas Fritas Delgadas

Papas fritas porción.

$ 6.950
Porcion de Papas Fritas Delgadas

Porción de Fetuccini a la Huancaina

Fideos fettuccine bañados en salsa cremosa de ají amarillo y queso fresco.

$ 7.950
Porción de Fetuccini a la Huancaina

Porción de Fetuccini Al Pesto

Fideos de fetuccini cubiertos con salsa a base de albahaca fresca, piñones, aceite de oliva y queso.

$ 7.950
Porción de Fetuccini Al Pesto

Porcion de Risotto de Quinoa

Porción individual de risotto cremoso preparado con quinoa.

$ 6.950
Porcion de Risotto de Quinoa

Porcion de Chaufa de Quinoa

Chaufa de quinoa porción.

$ 6.950
Porcion de Chaufa de Quinoa

Porcion de Camote Frito

Porción de camote cortado en tiras, frito hasta obtener una textura crujiente y servido como acompañamiento.

$ 5.950
Porcion de Camote Frito

Porcion de Arroz

Arroz porción.

$ 5.950
Porcion de Arroz

Porcion de Cancha

Porción de maíz tostado para complementar tu entrada Protein-Based Entree.

$ 4.950
Porcion de Cancha

Porcion de Papas Salteadas Al Provensal

Papas salteadas porción.

$ 5.950
Porcion de Papas Salteadas Al Provensal

Sobre Restaurant Aswa 42

Dirección

Embajador Doussinague 1772 Vitacura, Región Metropolitana local C

Especialidad

Peruana

Cuanto sale?

  • Pisco Sour Quebranta Tabernero 1 Litro cuesta $ 24.990
  • Pisco Sour Peruano de 500 ml cuesta $ 12.990
  • Crema Volteada cuesta $ 6.950
  • Suspiro Limeña cuesta $ 6.950
  • Helados De La Casa cuesta $ 4.950

Horario de Apertura

12:30:00

Horario de Cierre

23:15:00
Restaurant Aswa 42

Restaurant Aswa 42 - Vitacura Menú a Domicilio

Comida Peruana

Abierto

¿Dónde comprar Comida Peruana en Santiago de Chile?

Embajador Doussinague 1772 Vitacura, Región Metropolitana local C

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes12:30 - 23:30
Martes12:30 - 23:15
Miércoles12:30 - 23:15
Jueves12:30 - 23:15
Viernes12:30 - 23:15
Sábado12:15 - 23:15
Domingo12:15 - 21:45

Preguntas frecuentes