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Cortes de salmón fresco con palta en salsa acevichada de la casa y aceite de rocoto.
Láminas de pulpo en salsa de olivo verde y morado apio alcaparras palta y emulsión de rocoto.
Cortes de atún sellado con togarashi en salsa de soya cítricos y aromas de anís estrella y praliné de almendras con carpaccio de palta con quinua crocante.
Rellenas de panceta de cerdo camarones y verduras bañado con salsa huancaína acompañada de salsa ponzu.
Cortes de pesca del día cebolla morada en leche de tigre rodajas de camote glaseado cancha choclo Peruano flameado y brotes de cilantro y yuyo.
Pesca del día pulpo camarón y ostión cebolla morada en leche de tigre al rocoto con un toque de aceite de achiote. Con crocante de calamar camote glaseado en cubo cancha choclo peruano y brotes de cilantro.
Finos cortes de salmón y palta con leche de tigre al ají amarillo cilantro y chalaca con calamar.
Lomo Argentino cocinado a baja temperatura en aromas de carbón con gnocchis cremosos al ají amarillo.
Mariscos flambeados al pisco en cremosa salsa de ají amarillo y ají panca acompañado de arroz en tinta de calamar.
Atún sellado con mix de quinoa en salsa huancaína sobre vegetales salteados al wok con aromas al carbón.
Salmon en salsa de anticucho y chimichurri con quinoa en salsa pesto de la casa.
Costillar de cerdo crocante cocinado a baja temperatura con salsa nikkei acompañado de arroz al wok con curry y vegetales.
Filete de Lomo salteado en pisco con cebolla aji amarillo y tomates con toques de la casa acompañado de papas fritas y arroz.
Filete de res y pollo al wok con verduras y toque de sesamo al estilo chifero acompañado de arroz chaufa montado de tortilla de camarones.
Mariscos flambeados con pisco y arroz cremoso en salsa curry massaman.
Relleno de camarón furai y palta cubierto de pesca del día bañado en salsa acevichada y crocante de camote
camaron y palta cubierto en salmon flameado con salsa karai chimichurri nikkey y salsa unagui
Relleno de camarón Furai y palta cubierto de tartar de ebi spicy flameado.
Relleno de ebi furai queso crema envuelto en salmon flambeado con trufa en salsa piquillo agridulce y hojuelas de tempura
Relleno de camarón furai y palta envuelto en queso crema y flameado con chimichurri nikkei.
Relleno de camote glaseado cebolla tempura camarón furai montado de filete de res en salsa de lomo saltado
Relleno de camarón furai y palta envuelto en quinoa y montado de tartar de atún con batayaki salsa karai y salsa unagui
Relleno de camarón furai y palta montado de un tartar de salmon de la casa con quinua crocante y bañada en salsa unagui
Relleno de camarón y palta con un trozo de salmón montado salsa Hot Chili flameada y bañado en unagui.
Por fuera nori relleno de salmón camarón queso crema y palta envuelto en atún con salsa de maracuya y almendras confitadas
sin arroz relleno de salmon camaron palta queso crema envuelto en nori coronado en palta con crocante de quinoa y bsalsa unagui
Relleno de salmón queso crema y palta envuelto en panko y bañado en salsa unagui
Relleno de camarón furai queso crema y palta frito en tempura acompañado en salsa tare
Roll vegetariano frito en tempura palmito zanahoria queso crema palta envuelto en nori y acompañado con salsa nikkei.
2 cortes de pescado crudo salmón.
2 cortes de pescado crudo atún.
2 cortes de pescado blanco crudo.
Nigiri Sake Nigiri Beff Nigiri Hot Nigiri Himitsu y Gunkan de salmón
Sour 1 Litro
CocaCola
CocaCola Zero
Pepsi Zero
Fanta Zero
Sprite Zero
CocaCola Light
Sobre Tanaka | |
Dirección | El Rodeo 13032, Lo Barnechea, Región Metropolitana |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:15:00 |
Horario de Cierre | 15:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 13:30 - 15:30 |
| Miércoles | 13:30 - 15:30 |
| Jueves | 13:15 - 15:45 |
| Viernes | 13:15 - 15:45 |
| Sábado | 13:15 - 15:30 |
| Domingo | 13:00 - 15:30 |
Preguntas frecuentes
| Pastelería Candelle |
|---|
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