Santiago de Chile
La Casa del Chef
La Casa del Chef
La Casa del Chef
La Casa del Chef - Rancagua

La Casa del Chef - Rancagua

Manuel Montt 226, Rancagua, Chile_

Pescados y Mariscos - La Casa del Chef

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Entradas Frías

Causa Acevichada

Causa a base de papas amarillas con pescado acevichado de la casa.

$ 10.900
Causa Acevichada

Papa a la Huancaína

Papas cocidas en rodajas con salsa de queso, ají amarillo y maní.

$ 7.500
Papa a la Huancaína

Pulpo al Olivo

Láminas de pulpo en salsa de olivo.

$ 13.500
Pulpo al Olivo

Causa Mixta

Causa a base de papas amarillas con pescado, camarón y pollo.

$ 10.800
Causa Mixta

Tiradito Chucuito

Láminas de pescado del día con salsa acevichada de la casa.

$ 10.900
Tiradito Chucuito

Tataki de Atún

Láminas de atún sellado con salsa de maracuyá, crema de ají amarillo, chalaquita y choclo peruano.

$ 12.500
Tataki de Atún

Causa Rellena con Camarones

Causa a base de papas amarillas con camarones.

$ 11.500
Causa Rellena con Camarones

Causa Rellena con Pollo

Causa a base de papas amarillas con pollo.

$ 10.200
Causa Rellena con Pollo

Tiradito de Salmón

Láminas de salmón curado en sal con salsa de ají amarillo.

$ 14.000
Tiradito de Salmón

Entradas Calientes

Chicharrón de Calamar

Calamar frito acompañado de salsa tártara.

$ 11.500
Chicharrón de Calamar

Chicharrón Mixto

Pescado y mariscos de temporada fritos con salsa tártara.

$ 11.500
Chicharrón Mixto

Yuca Frita con Huancaína

Yuca frita con salsa huancaína de la casa.

$ 8.900
Yuca Frita con Huancaína

Anticucho de Corazón

Corazón de res en salsa anticuchera de la casa con papas doradas y salsa criolla.

$ 10.500
Anticucho de Corazón

Ceviches

Leche de Tigre

Ceviche con cítricos de la casa, ajíes y mariscos de temporada.

$ 7.200
Leche de Tigre

Ceviche Carretillero

Ceviche con pescado del día, mariscos de temporada, leche de tigre roja y pescado apanado.

$ 12.900
Ceviche Carretillero

Ceviche de Pescado

Ceviche con pescado del día, leche de tigre, camote, choclo peruano y lechuga.

$ 12.100
Ceviche de Pescado

Ceviche de la Casa del Chef

Ceviche con pescado, pulpa de jaiba, camarones en crema de ají amarillo, limón de pica y cilantro.

$ 13.500
Ceviche de la Casa del Chef

Ceviche Mixto

Ceviche con pescado del día, pulpo, camarón, ostión, calamar, leche de tigre, camote, choclo y lechuga.

$ 12.900
Ceviche Mixto

Ensaladas

Ensalada Cesar

Ensalada con lechuga surtida de temporada, berros, croutones y bastones de pollo apanados.

$ 9.800
Ensalada Cesar

Ensalada la Casa del Chef

Ensalada con canasta de queso parmesano, camarones, champiñones, espinacas, lechuga orgánica, croutones, queso rallado y salsa del chef de la casa.

$ 9.800
Ensalada la Casa del Chef

Ensalada Mixta

Ensalada con lechuga, zanahoria, pepino, tomate, palta, huevo duro y queso fresco.

$ 7.000
Ensalada Mixta

Piqueos

Jalea Mixta (2 Personas)

Jalea con chicharrón mixto, yuca frita, ensalada criolla de choclo peruano y canchita crocante.

$ 19.200
Jalea Mixta (2 Personas)

Parrilla Marina

Parrillada con pulpo, calamar, pescado del día, ostión en parmesano, camarones, salsa pachamanquera de la casa y verduras saltadas de temporada, para 2 a 3 personas.

$ 25.000
Parrilla Marina

Piqueo Criollo

Piqueo con roll de causa de pollo, palta, chicharrón mixto, anticucho de corazón, arroz de mariscos de temporada y ceviche mixto.

$ 25.000
Piqueo Criollo

Pulpo a la Parrilla

Pulpo tierno con yuca, verduras de temporada salteadas y salsa de estragón de la casa.

$ 25.000
Pulpo a la Parrilla

Piqueo Especial

Piqueo con chicharrón de calamar, tiradito de crema de rocoto, ceviche mixto, pulpo al olivo y causa de camarón, para 2 a 3 personas.

$ 25.000
Piqueo Especial

Fondos

Pollo de la Casa del Chef

Pechuga de pollo con queso, espinaca, salsa de ají amarillo, estragón, champiñones y puntas de espárragos salteados.

$ 12.500
Pollo de la Casa del Chef

Filete a la Plancha 250 gr

Filete de res a la plancha 250 gr acompañado de arroz.

$ 12.500
Filete a la Plancha 250 gr

Filete Sol y Mar

Filete de res con salsa de mariscos, camarones ecuatorianos y arroz blanco.

$ 13.500
Filete Sol y Mar

Filete Cuatro Quesos

Filete de res 250 gr en salsa de cuatro quesos de la casa con espagueti al olivo.

$ 13.900
Filete Cuatro Quesos

Pollo a la Plancha

Pechuga de pollo a la plancha acompañada de arroz.

$ 10.500
Pollo a la Plancha

Ají de Gallina

Pechuga de pollo desmenuzada con crema de leche, cebolla, ají amarillo, ajo, nueces y queso.

$ 11.900
Ají de Gallina

Lomo Saltado

Trozos de filete de res con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.

$ 12.900
Lomo Saltado

Medallón Funghi Porcini

Medallón de filete de vacuno con risotto de funghí porcini y setas.

$ 14.500
Medallón Funghi Porcini

Filete de la Casa

Filete de res con tocino a la plancha, puré de papas, espárragos, brócoli, zanahoria orgánica y salsa de pistacho de la casa.

$ 13.900
Filete de la Casa

Seco a la Norteña de Asado de Tira

Filete de vacuno en vino con salsa de cilantro, arroz y frijoles.

$ 12.900
Seco a la Norteña de Asado de Tira

Entraña a la Parilla

Entraña a la parrilla con papas al horno y gratinado de queso.

$ 14.900
Entraña a la Parilla

Tacu Tacu de Lomo Saltado

Arroz y porotos en aderezo criollo de la casa con lomo saltado.

$ 13.500
Tacu Tacu de Lomo Saltado

Entraña a la Parrilla con Fetuccini

Entraña a la parrilla con fettuccine artesanal al funghi porcini.

$ 14.990
Entraña a la Parrilla con Fetuccini

Pescados y Mariscos

Chaufa de Mariscos

Arroz salteado al wok con mariscos de temporada, verduras de temporada y huevo en salsa de soya.

$ 12.900
Chaufa de Mariscos

Atún Salsa Arándano

Atún en costra de sésamo con arroz risotto y espinaca.

$ 14.500
Atún Salsa Arándano

Perú Versus Italia

Pescado a la milanesa con espagueti al pesto.

$ 12.500
Perú Versus Italia

Embajador Florencia

Pescado gratinado en salsa bechamel con espinacas, fondo de alcachofa y puré de papa.

$ 12.500
Embajador Florencia

Reineta a Lo Macho

Reineta en salsa de mariscos con toque de vino y arroz.

$ 12.500
Reineta a Lo Macho

Salmón a Lo Macho

Salmón con salsa de mariscos, toque de vino y arroz.

$ 13.500
Salmón a Lo Macho

Pescado a la Flamenca

Pescado del día con vegetales flameados de temporada, papas orgánicas y camarones en salsa de la casa.

$ 13.500
Pescado a la Flamenca

Navegado de Atún

Atún sellado con arroz risotto al azafrán, reducción de ramazzotti y berries.

$ 14.500
Navegado de Atún

Reineta a la Plancha

Reineta a la plancha 200 gr con arroz.

$ 11.500
Reineta a la Plancha

Salmón a la Plancha

Salmón a la plancha 200 gr con arroz.

$ 12.500
Salmón a la Plancha

Reineta en Salsa de Huacatay

Reineta a la plancha con hojas de huacatay, crema de leche, ostiones, camarones y papas doradas.

$ 13.900
Reineta en Salsa de Huacatay

Arroz con Mariscos a la Criolla

Arroz con mariscos de temporada y salsa criolla de la casa.

$ 12.900
Arroz con Mariscos a la Criolla

Pastas

Espagueti Saltado con Mariscos

Espagueti saltado con mariscos de temporada.

$ 12.900
Espagueti Saltado con Mariscos

Ravioles con Salsa de Nueces y Camarones

Ravioles en salsa de nueces con camarones, espinaca y queso crema.

$ 12.500
Ravioles con Salsa de Nueces y Camarones

Agregados

Papas Fritas

Porción de papas fritas.

$ 4.200
Papas Fritas

Panache de Verduras

Panache de verduras del día.

$ 4.600
Panache de Verduras

Arroz

Porción de arroz blanco.

$ 2.400
Arroz

Papas Salteadas

Porción de papas fritas salteadas.

$ 4.800
Papas Salteadas

Postres

Torta Tres Leches

Torta de tres leches de la casa, porción individual.

$ 4.200
Torta Tres Leches

Tiramisú

Tiramisú de café, porción individual.

$ 4.200
Tiramisú

Pie de Maracuyá

Pie de maracuyá, porción individual.

$ 4.200
Pie de Maracuyá

Suspiro Limeño

Postre de leches de la casa con sabor a vainilla, porción individual.

$ 4.700
Suspiro Limeño

Creme Brulee

Postre de crema de la casa con azúcar espolvoreado y capa crujiente de caramelo, porción individual.

$ 4.700
Creme Brulee

Crema Volteada

Postre con leche entera, huevos, vainilla y caramelo, porción individual.

$ 4.200
Crema Volteada

Bebidas

Inca Kola Original 350 ml

Bebida

$ 2.500
Inca Kola Original 350 ml

Coca-Cola Sin Azúcar 350 ml

Bebida

$ 2.200
Coca-Cola Sin Azúcar 350 ml

Coca-Cola Original 350 ml

Bebida

$ 2.200
Coca-Cola Original 350 ml

Fanta Naranja 350 ml

Bebida

$ 2.200
Fanta Naranja 350 ml

Sprite 350 ml

Bebida

$ 2.200
Sprite 350 ml

Sobre La Casa del Chef

Dirección

Manuel Montt 226, Rancagua, Chile_

Especialidad

Pescados y Mariscos

Cuanto sale?

  • Causa Acevichada cuesta $ 10.900
  • Papa a la Huancaína cuesta $ 7.500
  • Pulpo al Olivo cuesta $ 13.500
  • Causa Mixta cuesta $ 10.800
  • Tiradito Chucuito cuesta $ 10.900

Horario de Apertura

12:30:00

Horario de Cierre

23:00:00
La Casa del Chef

La Casa del Chef - Rancagua Menú a Domicilio

Pescados y Mariscos

Abierto

¿Dónde comprar Pescados y Mariscos en Rancagua?

Manuel Montt 226, Rancagua, Chile_

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes12:30 - 23:00
Martes12:30 - 23:00
Miércoles12:30 - 23:00
Jueves12:30 - 23:00
Viernes12:30 - 23:00
Sábado12:30 - 23:00
Domingo12:30 - 23:00

Preguntas frecuentes