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Dados de pescado, aliñado en leche de tigre.
Mistura de mariscos camarón, langostino y pescado al estilo peruano.
Mistura de mariscos camarón, calamar, langostino, pescado, locos, pinzas de jaiba en una crema de la casa.
Ceviche de pescado, camarón, champiñones aliñados con crema de rocoto y limón de pica.
Ceviche de dados de pescado, locos, camarón en crema de ají amarillo.
Causa con papa amarilla peruana, amasada con pasta de ají amarillo sin picante, aceite de oliva y limón de pica, rellenos de atún.
Causa con papa amarilla peruana, amasada de pasta de ají amarillo, sin picante, aceite de oliva, limón de pica, rellenos de pollo con mayonesa.
Causa con papa amarilla peruana, amasada de pasta de ají amarillo, sin picante, aceite de oliva, limón de pica, toques acevichados.
Láminas de pulpo marinadas en vino blanco, limón de pica y aceite de oliva extra virgen con crema de olivo.
Ensalada con mixtura de mariscos, camarón, calamar, apio, tomate y cebolla morada en vinagre del chef.
Ensalada con trozos de lechuga, parmesano, cruotones de pan bañado en salsa de anchoas, filete de pollo a la parrilla.
Ensalada de lechuga, verduras cocidas, palmito, alcachofa, bastones de atún crujiente bañado con aliño agridulce.
Asado de tira macerado en chicha de jora, cerveza negra cocido al vapor en una salsa de cilantro, acompañado de arroz y papa cocida.
Trozos de filete de vacuno salteado en wok con cebolla, tomate en salsa de soya, acompañado de papas fritas y arroz.
Trozo de pollo salteado en wok con cebolla, tomate en salsa de soya, acompañado con papas fritas y arroz.
Trozos de vacuno, pollo, camarón salteado en wok con cebolla, tomate en salsa de soya, acompañado de papas fritas y arroz.
Filete de pollo cocida deshilachado en una salsa de ají amarillo, sin picante, acompañado de arroz y papa cocida.
Mezcla de porotos con arroz sofritos en aceite de oliva, montado de lomo saltado y huevo frito.
Filete de pollo a la parrilla bañado en salsa de champiñones, 200 gr.
Filete de vacuno, pescado a la plancha, bañado en salsa de mariscos con una crema de langosta.
Filete de pescado a la parrilla, bañado con salsa de mostaza dijon, camarones al panko. servido con risotto de champiñones.
Filete de pescado a la plancha con camarones en salsa de langosta.
Pescado del día a la plancha en salsa de mariscos surtidos, crema de langostas con vino blanco.
Salmón a la plancha en salsa de mariscos surtidos, crema de langostas con vino blanco.
Congrio a la plancha en salsa de mariscos surtidos, crema de langostas con vino blanco.
Congrio a la plancha con camarones salteados en mantequilla con vino blanco.
Atún a la plancha en salsa de mariscos surtidos, crema de langostas con vino blanco.
Atún a la plancha con camarones en salsa de langosta.
Filete de atún a la plancha bañado con salsa agridulce, sésamo, acompañado de chaufa tradicional.
Salmón a la plancha, camarones bañados con una suave salsa de ajos y coronados con crocantes de ajo.
Chaufa con trozos de vacuno salteados en wok con aceite de sésamo, salsa de ostión al estilo peruano.
Chaufa con camarones salteados en wok, aceite de sésamo, salsa de ostión al estilo peruano.
Arroz criollo con mistura de mariscos en una salsa de langostas y vino blanco.
Asado de tira de vacuno acompañado de una salsa de cilantro servida en un risotto huancaína.
Arroz arbóreo en salsa huancaína con lomo saltado al wok.
Fetuccini en salsa bechamel, parmesani, espinaca y camarón.
Fetuccini en salsa de huancaína coronado con lomo salteado.
Fetuccini en salsa de huancaína con camarones, coronado con cortes de filete de res salteados al wok.
Filete de pollo salteado en wok con cebolla morada, tomate, fetuccini y salsa de soya.
Filete de pescado en salsa migñon con camarones abrazados en pasta a la crema.
Porción papas cocinadas.
Porción de arroz.
Porción de pastas con mantequilla.
Porción de verduras salteadas.
Porción individual de postre tres leches.
Porción de crema delicada de leche, azúcar, porción individual.
Bebida
Sobre Inkanato | |
Dirección | Las Heras 593, 2340105 Valparaíso, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:30 |
| Martes | 12:00 - 22:30 |
| Jueves | 12:00 - 22:30 |
| Viernes | 12:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 22:30 |
| Domingo | 12:00 - 17:30 |
Preguntas frecuentes
