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Baguette de 250 gr con masa madre, miga suave y costra crujiente.
Baguette crujiente con miga suave y nueces, elaborada con masa madre. Peso: 200g.
Pan alveolado, crujiente, con una miga suave y de color crema, con aceitunas. masa madre. 200g.
Pan alveolado, crujiente, con una miga suave y de color crema, con cebolla. masa madre. 200g.
Baguette elaborada con harina integral de espelta.
Pan preparado con dos tipos de grano, cebada, lino, mijo, avena, trigo y harina integral.
Pan de 400 gr con harina de trigo integral, miga suave y masa madre.
Solo harina integral y masa madre. 230g.
Un pan amarillo con 4 semillas (sésamo, amapola, linaza y mijo) tostadas, y con una miga suave. peso 450gr, ovalado.
Pan ciabatta de 120 gr, elaborado con aceite de oliva.
Foccacia (pan italiano con aceite de oliva, muy suave ) al romero, con topping de aceite y cebolla. 165g la unidad.
Croissant de 60 g elaborado con masa de hojaldre.
Masa de hojaldre con dos barras de chocolate, 70 gramos.
Croissant tradicional francés relleno con crema de chocolate.
Masa hojaldrada crujiente con mantequilla y relleno de puré de manzana.
Bola de masa frita en mantequilla rellena con chocolate.
Croissant relleno con crema de almendras.
Masa de brioche, con crema pastelera y chips de chocolate.
Brioche trenzado de 300 gr con mantequilla, huevos y perlas de azúcar.
Pan con una miga abierta y mucha mantequilla, huevos y con topping de almendras laminadas. 500g.
Croissant relleno de jamón y queso, 100 gramos.
El sándwich francés por excelencia. la composición es: pan de molde paname, jamón pierna, queso y bechamel de mostaza. Viene caliente.
Quiche Lorraine con masa de brioche, rellena de tocino y crema.
Croissant relleno de pastrami, palta y rodajas de tomate. Viene frio.
Un clasico. pan baguette crujente, con jamon, queso emental y lechuga
Sándwich de focaccia con mozzarella fresca, salsa pesto, lechuga, y tomate.
Ensalada con jamón serrano, higos frescos, queso mozzarella, choclo, tomates cherry y crutones con merkén.
Ensalada de queso burrata, palta, semillas de zapalos, con choclos y tomates cherry,y crutones con merkén.
Ensalada de pollo frito y queso emmental, con choclos y tomates cherry, y crutones con merkén.
Cincos madeleines clásicas con un toque de cáscara de naranja.
Canelé de 50 gramos, tradicional pastel francés con interior suave y exterior caramelizado.
Financier de 50 gr con harina de almendras y mazapán, en forma de lingote.
Muffin de manzana de 130 gramos, ideal para un antojo dulce.
Macaron de 20 gr hecho con clara de huevo, almendra molida, azúcar y crema ganache.
Galletas crujientes con almendras tostadas, huevos y azúcar.
Claras de huevo batidas con azúcar, horneadas hasta crujientes por fuera y suaves por dentro.
Tartaleta de crema con base de yema de huevo, leche y azúcar.
Eclair de pasta choux relleno de crema pastelera, cubierto con glaseado de frambuesa. 80g.
Saint Tropez: Masa Brioche rellena de Crema Mousseline, espolvoreada con azúcar flor.
Masa hecha de pasta choux alargada rellena con crema pastelera de sabor vainilla y glaseado.
Moelleux de chocolate de 100 gr, pastel blando con intenso sabor a chocolate, cubierto con azúcar glas.
Es una masa de origen francés hecha de pasta choux alargada rellena de crema pastelera, con un glaseado por encima. 80g.
Masa choux crujiente rellena con crema muselina de praliné y espolvoreada de almendras fileteadas.
Flan Pâtissier de 130 gr con masa quebrada y crema pastelera.
Pastel dulce cubierto con crema a base de limón y completada por un merengue italiano. 100g.
Pastel dulce cubierto de una ganache chocolate negro sobre una base de puré de plátano. 100g.
Jugo de naranjas fresco recién exprimido 9oz
Jugo de Pera 250ml
Limonada Receta Original 250ml
Café Hausbrandt
Café Hausbrandt
Café Hausbrandt
Café Hausbrandt con leche sin lactosa
Cappucino
Mocka
Café Hausbrandt con Leche Sin Lactosa
Té Dammann verde, negro, breakfeast o jasmin
Power azul 600ml
Bebida
Bebida
Bebidas
Agua
Agua
Bebida
Bebida
Bebida
Bebida
Mermelada de cereza de 200 gr, elaborada con receta inglesa.
Mermelada de naranja, 200 gr. Receta inglesa.
Mermelada de frambuesa, 200 gramos.
Mermeladas de frutilla, receta inglesa.
Semillas de anís recubiertas de almíbar con menta. Peso: 75 gr.
Semillas de anís envueltas en finas capas de almíbar, delicadamente aromatizado.
Semillas de anís rosas envueltas en finas capas de almíbar, delicadamente aromatizado.
Petit camembert Ile de France 125gr
Clásico queso emmental ile de france, de textura firme y suave, con sabor equilibrado y concentrado. 200g.
Petit Brie President 125gr
Petit Camembert President 125 gr
Queso azul Roquefort Ile de France, perfecto para tablas de quesos y ensaladas.
Queso azul francés Roquefort Societé, ideal para acompañar con frutas o pan.
Queso Brie de leche de vaca, corteza fina y sabor a nuez. Peso: 125g.
El salami de ciervo es un embutido seco de carne de venado, magra y roja, mezclada con grasa, sal, ajo y especias. Se enriquece con pimienta y vino, se cura al aire y se consume en rodajas finas como charcutería gourmet. Sabor intenso y terroso.
Bloc de foie gras Rougié
El fuet es un embutido catalán fino y alargado, de carne magra de cerdo, sal, pimienta y especias. Cubierto de moho blanco, se cura rápido a baja temperatura. Origen en Osona/Olot; se come crudo en lonchas finas como tapa. Sabor suave-picante.
Prosciutto crudo en lonjas, 100 gramos. Ideal para tablas de charcutería.
Paté con textura blanda de muslo de pato desmenuzado, desmigado y grasa de pato.
Speck Jamón Ahumado de 100 gramos con sabor a enebro, sal y humo.
Mortadella Bologna con Pistacchio, 100 gr de embutido italiano con carne de cerdo y pistachos visibles.
Foie gras de pato Rougié, 180 gr. Elaborado con hígado graso de pato francés.
Coppa Di Parma de 100 gr, carne curada de cerdo con sabor suave y equilibrado.
Sobre Boulangerie Paname Pâtisserie | |
Dirección | Avenida Chicureo 2300, Colina, Chile |
Especialidad | Pastelería y Postres |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 20:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 20:00 |
| Martes | 09:00 - 20:00 |
| Miércoles | 09:00 - 20:00 |
| Jueves | 09:00 - 20:00 |
| Viernes | 09:00 - 20:00 |
| Sábado | 09:00 - 20:00 |
| Domingo | 09:00 - 14:00 |
Preguntas frecuentes
| La Ruffina |
|---|
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