Perú Fusión
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Perú Fusión - Quillota

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Manuel Bulnes 314, 2260000 Quillota, Valparaíso, Chile

Comida Peruana - Perú Fusión

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Gratis

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Entradas

Ceviche Clásico

Cortes de pescado del día marinado en leche de tigre tradicional, acompañado de puré de camote glaseado, cancha, choclo peruano, y cebolla morada.

$ 14.900
Ceviche Clásico

Ceviche Serrano

Cortes de pescado en leche de tigre a la huancaína, acompañado de calamares crocantes, puré de camote y cebolla morada.

$ 14.900
Ceviche Serrano

Ceviche Encremado Al Rocoto

Cortes de salmón con de leche de tigre al rocoto y pimiento blanqueado, choclo peruano y puré de camote.

$ 14.900
Ceviche Encremado Al Rocoto

Principales

Saltado de Camarones

Camarones ecuatorianos saltados al wok con soja y vegetales acompañado con arroz y papas rusticas.

$ 17.900
Saltado de Camarones

Costillitas Del Campesino

Costillitas de cerdo marinado con una salsa anticuchera acompañado con puré a la huancaína con toques de merkén.

$ 16.900
Costillitas Del Campesino

Pescado a Lo Macho

Filete de merluza austral grillada acompañado de croquetas de papas al panko bañado en salsa de mariscos.

$ 17.900
Pescado a Lo Macho

Lomo Saltado

Cortes de filete saltados al wok con soya, cebolla morada, tomates, cebollín, arroz, papas rústicas y huevito de codorniz.

$ 16.900
Lomo Saltado

Fetuccini a la Huancaína con Lomo

Cortes de filete saltados al wok con soya, cebolla morada, tomates, cebollín, acompañado de fetuccini a la huancaína.

$ 17.900
Fetuccini a la Huancaína con Lomo

Caldillo de Congrio a la Peruana

Sopa reconfortante a base de congrio y mariscos acompañado con especies chilenas, papa amarilla, zanahoria, cilantro y crema.

$ 15.500
Caldillo de Congrio a la Peruana

Fetuccini Salteado de Pollo

Fetuccini salteado al wok con cebolla morada, pollo, tomate, cilantro y salsa de soya.

$ 12.300
Fetuccini Salteado de Pollo

Fetuccini Salteado de Lomo

Fetuccini salteado al wok con trozos de lomo, cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soya.

$ 13.300
Fetuccini Salteado de Lomo

Ají de Gallina

Este es uno de los platos tradicionales del perú, deliciosa crema a base de ají amarillo con trozos de pollo, acompañado de arroz blanco, papa amarilla, nueces, huevo de codorniz cocido y aceitunas.

$ 14.500
Ají de Gallina

Arroz Chaufa Mixto

Arroz salteado al wok con huevo, pollo, camarón, lomo, cebollín y toques de soya

$ 14.500
Arroz Chaufa Mixto

Arroz Chaufa de Cerdo

Delicado salteado de arroz al wok con finos cortes de cerdo marinados, enriquecido con aromas orientales y un equilibrio perfecto de salsa de soya, huevo y cebollín fresco. un clásico de la cocina chifa elevado a una experiencia culinaria más sofisticada, donde cada bocado resalta notas ahumadas y sabores intensos con un final armonioso en boca.

$ 14.500
Arroz Chaufa de Cerdo

Para los Regalones

Fetuccini a Lo Alfredo

Fetuccini en salsa banca, acompañado de jamón.

$ 10.900
Fetuccini a Lo Alfredo

Chicharrón de Pollo

Chicharon de pechuga de pollo al panko con arroz o papas fritas.

$ 10.900
Chicharrón de Pollo

Postres

Crema Volteada

Postre cremoso a base de leche, huevo, azúcar y vainilla, bañado en salsa de caramelo.

$ 4.900
Crema Volteada

Suspiro Limeño

Postre tradicional típico dulce de leche cubierto de merengue al oporto.

$ 6.900
Suspiro Limeño

Bebestibles

Coca-Cola Original 355 ml

Gaseosas

$ 2.800
Coca-Cola Original 355 ml

Coca-Cola Sin Azúcar 355 ml

Gaseosas

$ 2.800
Coca-Cola Sin Azúcar 355 ml

Coca-Cola Light 355 ml

Bebdias

$ 2.800
Coca-Cola Light 355 ml

Schweppes Ginger Ale 330 ml

Gaseosas

$ 2.800
Schweppes Ginger Ale 330 ml

Nordic Mist Ginger Ale Zero 350 ml

Bebida

$ 2.800
Nordic Mist Ginger Ale Zero 350 ml

Fanta Naranja 350 ml

Bebida

$ 2.800
Fanta Naranja 350 ml

Sprite 355 ml

Gaseosas

$ 2.800
Sprite 355 ml

Sprite Zero 350 ml

Bebida

$ 2.800
Sprite Zero 350 ml

Inca Kola Original 450 ml

Bebida

$ 3.000
Inca Kola Original 450 ml

Sobre Perú Fusión

Dirección

Manuel Bulnes 314, 2260000 Quillota, Valparaíso, Chile

Especialidad

Peruana

Cuanto sale?

  • Ceviche Clásico cuesta $ 14.900
  • Ceviche Serrano cuesta $ 14.900
  • Ceviche Encremado Al Rocoto cuesta $ 14.900
  • Saltado de Camarones cuesta $ 17.900
  • Costillitas Del Campesino cuesta $ 16.900

Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

23:00:00
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Manuel Bulnes 314, 2260000 Quillota, Valparaíso, Chile

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes13:00 - 16:30
Martes13:00 - 16:45
Miércoles13:00 - 16:45
Jueves13:00 - 23:00
Viernes13:00 - 23:00
Sábado13:00 - 23:00
Domingo13:00 - 16:30

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