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Lomo a la parilla , servido con una salsa cremosa de champiñones
lomo de res acompañado de mariscos como camarones, langostinos, pulpo, ingrediente a elegir papas fritas, salsa especial, y cebolla
lomo de res en tiras, cebolla morada, tomate, ají amarillo, ajo, salsa de soya (sillao), vinagre, cilantro y papas fritas
porción de lomo selecto asado, acompañado de papas fritas, ensalada y salsas de la casa
lomo de res, papas fritas, huevo fritos ,cebolla a elegir, con arroz blanco y plátano maduro frito
El Chupe de Mariscos es una sopa abundante y cremosa preparada con mariscos mixtos (camarones, calamares, mejillones, almejas, pescado), papas en cubos, arroz o fideos, choclo (maíz), arvejas, cebolla, ajo, ají (opcional), leche evaporada y queso fresco
carne de jaiba desmenuzada, cebolla, ajo, pan remojado en leche, crema de leche, queso rallado, mantequilla, vino blanco y condimentos como pimienta, sal y orégano
El Pulpo a la parrilla lleva pulpo cocido previamente y marinado, generalmente con aceite de oliva, ajo, limón, sal y pimienta
paella con sazón peruana que incluye arroz precocido, caldo, zanahoria picada, pimentón rojo, ajo, cebolla, y otras verduras cocinadas en sofrito para dar sabor y colo
pasta fetuccini cocida, y se acompaña con una salsa cremosa al estilo Alfredo que lleva mantequilla, ajo, crema de leche o crema ácida, queso parmesano rallado, sal y pimienta.
variedad de mariscos como camarones, pulpo, almejas, calamares, y a veces pescado, todos marinados con ajo, perejil, vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
ají verde fresco, cilantro, perejil, cebolla, ajo, jugo de limón o vinagre, aceite de oliva y sal
papas (fritas, doradas puré), arroz, ensaladas frescas como la ensalada chilena (tomate, cebolla y cilantro), verduras salteadas, pantrucas
granos de choclo (maíz), crema de leche, mantequilla, sal
puré de papas mezclado con yema de huevo, mantequilla, sal y nuez moscada
salsa preparada con ají verde fresco, cebolla, ajo, cilantro, aceite, vinagre y sa
en rebanadas o cubos, servida sola
cebolla cortada en plumas aros, frita en aceite hasta dorar y quedar crujiente.
papas peladas y cortadas en tiras o bastones, que se fríen en aceite vegetal hasta que quedan doradas y crujientes
Arroz blanco y cocido
Huevo frito
hojas de lechuga frescas y tomate en rodajas o cubos
ostiones frescos en su , mantequilla, queso parmesano rallado, ajo picado
Machas frescas con mantequilla, queso parmesano, vino blanco y/o jugo de limón.
trozos de pescado fresco (como merluza, reineta, o congrio), que se sazonan con sal, pimienta, ajo y a veces jugo de limón para dar sabor. Se rebozan en una mezcla de harina, harina de maíz
Los Camarones Ecuatorianos al vapor se preparan usando camarones frescos (pueden ir pelados y desvenados), agua, sal y a menudo ingredientes aromáticos como ajo, cebolla, limón y hojas de laurel
camarones pelados y desvenados que se sazonan con ajo triturado, comino, pimienta, jengibre en polvo y sal
Parmesano rayado, especias
Ceviche de Atún lleva atún fresco cortado en cubos, marinado en jugo de limón, cebolla morada picada, cilantro fresco, ají o chile para darle un toque picante, sal y pimienta para sazonar
ostiones frescos servidos en su natural, acompañados con una salsa verde que típicamente incluye ají verde, cilantro, cebolla, ajo, aceite de oliva, jugo de limón o vinagre, sal y pimienta
medallones de congrio fresco, limpios y sazonados con sal, pimienta y jugo de limón
atún conservado o cocinado en aceite de oliva
Reineta frita sazonada con sal, pimienta y jugo de limón.
filetes de atún fresco cocinados en mantequilla, acompañados de ajo picado o en láminas, sal y pimienta al gusto
El Congrio Dorado frito lleva trozos o rodajas de congrio dorado sazonados con jugo de limón, sal gruesa y pimienta recién molida
medallones o filetes de merluza fresca, que se marinan con ajo picado, orégano, sal, pimienta y jugo de limón
La Merluza Austral a la mantequilla se prepara con filetes de merluza que se sazonan con sal, pimienta y jugo de limón.
La Albacora a la mantequilla lleva filetes o porciones de albacora (un tipo de atún blanco) cocinados en mantequilla, usualmente con ajo picado o en láminas, sal y pimienta
reineta sazonados con sal, pimienta y eneldo, cocinados en mantequilla derretida junto con ajo y cebolla pluma sofrita.
Sobre Rincón de Azócar | |
Dirección | Los Plátanos 2476, Macul, Santiago, Chile |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 16:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 16:30 |
| Martes | 12:30 - 16:30 |
| Miércoles | 12:30 - 22:30 |
| Viernes | 12:30 - 22:30 |
| Sábado | 12:30 - 22:30 |
| Domingo | 12:30 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
| La Ruffina |
|---|
| Tea Connection |
| Buffalo Waffles |
| Dominó |
| Pronto Sándwich |
| Maru |
| Carl's Jr. |
| Chicken Factory |
| Tung Fong Guardia Vieja Comida China |
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