Especias y Plantas Aromáticas - Susaeta
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Información del producto
Montoro Jorge - Las Especias Han Jugado un Papel Capital en la Historia de la Humanidad y Encontramos su Rastro no Solo en la Cocina Sino También Como Motor de Descubrimientos Geográficos Desarrollo de Imperios Costumbres Tribales y Hasta en la Religión la Antropología y el Arte. Pero Qué es Una Especia? de Dónde Vienen? Qué Sabor Tienen? Cómo se Utilizan? Este Libro Acerca al Lector la Historia Las Propiedades Culinarias y el Uso Adecuado de Las Especias y Sus Mezclas. También Encontrará Numerosas Aplicaciones Prácticas a Modo de Recetas. Editorial: Susaeta 1Er Edición (22 Septiembre 2023) Idioma: Español Tapa Dura: 256 Páginas.