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Filete de salmón a la plancha con salsa de naranja y alcaparras, servido con verduras salteadas.
Mix de mariscos salteados con vino blanco y salsa coral de camarón, acompañado con papitas en cubo y arroz al cilantro.
Filete de salmón y crujientes costras de nueces, servido con rissotto de alcachofas.
Filete de congrio a la plancha cubierto de salsa cuatro quesos y camarones, acompañado de puré y espinaca.
Pulpo asado preparado con ají panca, servido con yucas salteadas y perejil.
Pulpo acompañado de chimichurri de pimientos y queso fresco.
Atún a la plancha bañado con reducción de tomillo, camarones salteados con pisco peruano, acompañado de puré de alcachofas.
El matrimonio perfecto: Ceviche de pescado y arroz con mariscos, acompañado de una copa con leche de tigre.
Pechuga de pollo desmenuzada y cocinada con una salsa a base de ají amarillo y queso parmesano.
Trozos de carne con salsa de cilantro, acompañado de arroz blanco y porotos o yuca.
Filete de vacuno a la plancha bañado con salsa de champiñones, acompañado de arroz blanco.
Filete a la plancha bañado con salsa de pimienta verde, acompañado de risotto de alcachofa y champiñón.
Filete a la plancha bañado con salsa huancaína, camarones salteados con vino blanco y mantequilla, acompañado de papas salteadas a las finas hierbas.
Filete a la plancha con mariscos salteados al vino blanco y bañados con salsa de coral de camarón, acompañado de arroz blanco.
Trozos de filete salteados con tomate, cebolla morada y salsa de soya, servido con papas fritas y arroz.
Filete a la plancha con reducción de salsa de carne, vino carmenere y romero, acompañado con papas salteadas, tocino y crema de leche.
Filete a la plancha con salsa de camarón, acompañado de fettuccine a la huancaína.
Pollo a la plancha con papas fritas.
Pescado a la plancha con papas fritas.
Filete de vacuno a la plancha con papas fritas.
Cóctel tradicional peruano a base de pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo.
Versión especial del Pisco Sour, con mayor intensidad.
Versión premium del Pisco Sour, con ingredientes selectos.
Ceviche de pescado en salsa de ají amarillo, acompañado de chicharrón mixto.
Chicharrones de pescado y mariscos, acompañado de salsa criolla y yuca frita.
Arroz con mariscos, ají de gallina, chaufa de pollo y ceviche de pescado.
Ceviche mixto a los tres ajíes, ceviche al cilantro y ceviche de pescado con camarón y champiñón, macerados con aceite de oliva y limón de pica.
Ceviche mixto, Tiradito al cilantro, Causa de pollo, Pulpo al olivo
Camarones al panko, Brochetas de pollo y lomo, Pulpo y calamares a la parrilla, Chicharrón de pescado
Refrescante bebida a base de cítricos, jugos de pescado y especias peruanas.
Mariscos salteados al vino blanco, salsa de coral de camarón y arroz en su punto.
Arroz cremoso flameado con vino blanco y camarones.
Arroz cremoso con filete de vacuno, salsa huancaina y camarones salteados.
Mix de verduras frescas: Mix de lechugas, palta, tomate, brócoli, apio y espinaca.
Mix de lechugas, palta, tomate, nueces, camarón, ave, berros y palmitos, todo en aderezo de la casa.
Mix de lechugas, champiñones, palta, palmitos, nueces y salmón frito aliñado con mostaza dijon, aceite de oliva y limón.
Consomé de pescado y mariscos, cocinados con vino blanco, salsa de tomate, cilantro y cebollin.
Filete de pescado y mariscos sudados en especias peruanas, cebolla y tomate, acompañado de arroz blanco.
Sopa cremosa con mix de mariscos, arroz y crema de langosta.
Arroz blanco.
LECHUGA, PALTA, TOMATE
Papas fritas.
Yucas fritas.
Camote cocido.
Puré de papa.
Verduras salteadas.
Trozos de cordero en salsa de ají especial marinado en chicha de jora acompañado de puré de pallares,arroz blanco y sarsa criolla.
Cubos de reineta, camarón, pulpo, ostión y jaiba en salsa a los dos ajies, acompañados de un shot de leche de tigre.
Filete de res a la plancha con salsa de mariscos, acompañado de causa limeña, rellena de palta y jaiba.
Rellenos con pulpa de jaiba, camarones, queso ricota y espinaca, bañada con salsa coral de camarón y gratinada con mozzarella.
Relleno con camarón en su propia salsa, montado con pulpa de jaiba y alcachofa, bañada en salsa bechamel y gratinado con queso mozzarella, acompañado de puré de papa peruana.
Jugo natural de maracuyá.
Jugo natural de mango.
Jugo natural de frutilla.
Jugo natural de frambuesa.
Jugo natural de piña.
Jugo natural de chirimoya.
Chicha morada.
Limonada clásica.
Limonada con menta.
Limonada con menta y jengibre.
Bebidas gaseosas.
Inca Kola Zero.
Inca Kola.
Suspiro limeño.
Pie de maracuyá.
Pie de pecanas.
Postre clásico italiano con capas de bizcocho empapado en café y licor, cubierto con crema de mascarpone y cacao.
Postre cremoso a base de huevo y leche, con una capa de caramelo líquido en la superficie.
Bizcocho esponjoso bañado en tres tipos de leche: evaporada, condensada y crema, coronado con merengue.
Cerveza tipo lager de cebada malteada.
Cerveza negra con notas tostadas.
Cerveza de trigo con cuerpo y suavidad.
Cerveza lager refrescante.
Cerveza lager con un toque cítrico.
Cerveza lager pálida y crujiente.
Cerveza lager de sabor equilibrado.
Cerveza lager con notas frutales.
Cerveza tipo Bock, de color oscuro y sabor intenso.
Cerveza tipo Pale Ale, con notas de caramelo.
Cerveza lager pálida y refrescante.
Cerveza sin contenido alcohólico.
Chorrillana de lomo saltado acompañada de dos Bebidas y ricas salsas de la casa.
Finas láminas de pescado, camarón y pulpo, bañadas con crema de mariscos, palta y choclo.
Finas láminas de pescado y pulpo, cubiertas con salsa de cilantro y crocantes de calamar.
Finas láminas de pescado y camarones, marinados con ají amarillo y limón de pica.
Láminas de pulpo y apio, aliñados con limón y aceite de oliva, acompañado de salsa de aceituna morada.
Fettuccine con carne, pollo y camarones, salteados con salsa de soya y vino blanco.
Fettuccine cubierto con salsa huancaína y trozos de filete de vacuno salteados con salsa de soya, tomate y cebolla morada
Fettuccine al dente en una aromática salsa pesto, acompañado de camarones y filete de vacuno, bañado en una cremosa salsa huancaína.
Machas a la parmesana.
Chicharrones de pescado y mariscos, acompañado de salsa criolla y yuca frita.
Mix de ocho unidades de empanadas
Reineta en cubos, marinados en leche de tigre, acompañado de choclo, camote y canchitas.
Pescado en cubos y mix de mariscos, marinados en leche de tigre, acompañado de choclo, camote y canchitas.
Pescado en cubos y mix de mariscos en crema de ají amarillo, crema de aceituna morada, palta y berros.
Pescado en cubos, camarones, calamares y pulpo, marinados con aji amarillo, salsa de maracuyá y limón de pica.
Cubos de salmón, pescado y champiñones, marinados con limón de pica, salsa de cilantro y aros de calamar.
Cubos de pescado, pulpo, camarón y locos, aliñados con limón de pica y suave salsa de aji amarillo, acompañado de choclo y camote.
Cubos de salmón, locos, camarones y champiñones, marinados con limón de pica y salsa de aji amarillo, acompañado de choclo y camote.
Cubos de atún, camarón y champiñón, marinados con limón de pica, salsa de rocoto y leche de tigre.
Ceviche de pescado en salsa de ají amarillo, acompañado de chicharrón mixto.
Pisco de mosto verde, con un perfil aromático y complejo.
Pisco de mosto verde de alta calidad, con carácter y finura.
Pisco de mosto verde premium, para una experiencia de degustación superior.
Sobre Criollazo - Comida Peruana | |
Dirección | Cirujano Guzmán 102 (8,83 km) 222359539 Santiago de Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 15 min |
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 22:00 |
| Martes | 12:30 - 22:00 |
| Miércoles | 12:30 - 22:00 |
| Jueves | 12:30 - 22:00 |
| Viernes | 12:30 - 22:00 |
| Sábado | 12:30 - 22:00 |
| Domingo | 12:30 - 16:45 |
Preguntas frecuentes
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