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Masa de papa aliñada al estilo peruano, rellena con pulpa de jaiba y palta, montado con Camarones al panko con salsa huancaína.
Ensalada de quinua, acompañada con lechuga, palta, palmitos, gajos de naranja, cubos de betarraga con vinagreta light
Ceviche mixto, causa de camarones y chicharrón de calamar
"El manjar de los clientes chilenos”. Finas láminas de pulpo marinadas en aliño peruano con un toque de jugo de limón y bañadas en salsa de olivo.
Ensalada de mixtura de lechugas hidropónicas, tomate espárrago, espinaca, tocino, queso parmesano, jamón con vinagreta Dijon.
Risotto cremoso con lomo saltado en salsa huancaína, acompañado de vegetales frescos.
Trozos de filete y champiñones, pimientos salteados al pisco peruano con salsa milash. Toque de crema de leche, parmesano, acompañado de un cremoso Risotto al ají amarillo. Sin picante
Arroz saltado con verduras salsa de soya huevo frito carne pollo y camarón al estilo oriental.
Risotto cremoso con camarones, champiñones y queso parmesano, sazonado con finas hierbas.
Chaufa de Mariscos con camarones, calamares y pulpo, salteados con verduras chinas.
Camarones crocantes apanados y fritos al panko, servidos con papas fritas y salsa tártara
Camarón ecuatoriano a la parrilla acompañado con papas doradas en salsaParrillera y zarza criolla
Chicharrón mixto para 2 personas con mariscos fritos y cebolla morada. Acompañado de salsa y papas.
Pulpo grillado con aliño peruano servido con champiñones y papas al perejil más zarza criolla
Ostiones, calamares y pulpo grillado, lomitos de atún rojo, reineta o corvina, camarones ecuatorianos jumbo, camotes témpora, papas doradas, espárragos grillados marinados en aliño parrillero y chimichurri.
Tiradito de reineta y pulpa de jaiba a la crema de pimiento. Tiradito de reineta ala crema de ají amarillo. Ceviche mixto. Cóctel de camarones. Pulpo al olivo.
Exquisito piqueo mixtura consta de chicharrones de camaron, chicharrones de pescado, ceviche en crema de cilantro, ceviche en pimiento amarillo sin picante y pulpo al olivo limón .
pescado fresco, camarones pinzas de jaiba marinados al limón de pica con crema de ají amarillo sin picante, con choclo y camote
Frescos cubos de pescado marinados en limón de Pica y aliño peruano, acompañado con cebolla morada, camote y choclo.
Con locos, pescado fresco, camarones pinzas de jaiba marinados al limón de pica con crema de ají amarillo sin picante, con choclo y camote
Pechuga de pollo deshilachada cocida al vapor en fina salsa especial de ají amarillo, leche evaporada y pecanas, acompañada con porción de arroz blanco.
Fetuccini bañados en salsa huancaína acompañado con lomo saltado.
Trozos de filete de vacuno, especialmente aliñados, salteados con cebolla, tomate y salsa de soya, acompañado con porción de papas fritas y arroz blanco.
Pierna de cordero deshuesada macerada en especias peruanas y chicha de jora, cocida al vapor, servida con arroz, yuca cocida y zarza criolla
Fetuccine de pasta al huevo con tiras de carne de res salteadas. Incluye perejil fresco.
Medallones de pollo envueltos en tocino ahumado apanados en queso parmesano y dorados a la plancha en suave salsa de mostaza, acompañados con porción de arroz blanco.
Filete de vacuno envuelto en tocino ahumado dorado a la plancha, bañado en salsa de champiñones, vino tinto y salsa demi glacé, acompañado con porción de arroz blanco.
Filete de vacuno a la plancha bañado en salsa de estragón, camarones y pisco peruano, acompañado con porción de arroz blanco.
Medallones de filete de vacuno a la plancha envueltos en tocino ahumado, bañados en salsa de mantequilla a las finas hierbas, acompañados de verduras salteadas.
Salmón acompañado de camarones y arroz blanco.
Servido con risotto aromatizado al cilantro camarones toque de limón y salsa inglesa
Con camarones y pinzas de jaiba, acompañado de arroz verde.
Filete de pescado a la plancha bañado en salsa de mariscos, acompañado con porción de arroz blanco
Pollo a la plancha acompañado de papas fritas, ketchup y mayo.
Carne de res cocinada a la plancha acompañada de papas fritas, servida con porciones de ketchup y mayonesa.
Milanesa de pollo acompañada de papas fritas, ketchup y mayonesa.
Filete de pescado empanizado servido con papas fritas, acompañado de salsa kétchup y mayonesa.
Papas Fritas
Arroz blanco cocido, ideal como acompañamiento.
Papas salteadas con hierbas frescas.
Plato variado de verduras de temporada, cocidas al vapor y servidas con un sencillo aliño de aceite de oliva.
Postre tradicional peruano con base de manjar blanco y merengue. Servido en copa.
Torta Tres Leches con cobertura de crema y decoración de frutillas y chocolate.
Pie de Maracuyá con base de galleta, decorado con chocolate y una fresa.
Flan tradicional con caramelo. Perfecto para un postre suave y dulce.
Torta de Chocolate
Picarones tradicionales servidos con miel de chancaca. Deliciosos anillos fritos, perfectos para un postre dulce.
Exquisito pisco saur peruano .
Bebida gaseosa de la marca Inca Kola en formato de 300cc.
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cervezas
Gaseosa
Sobre El Sol Sublime | |
Dirección | Príncipe de Gales 6580 La Reina Región Metropolitana |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:45:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:45 - 22:15 |
| Martes | 11:45 - 22:15 |
| Miércoles | 11:45 - 22:15 |
| Jueves | 11:45 - 22:15 |
| Viernes | 11:45 - 22:15 |
| Sábado | 11:45 - 22:15 |
| Domingo | 11:45 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
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