Gratis
(nuevos usuarios)
120 gramos de láminas de pulpo en salsa de olivo, acompañado de galletas saladas y decorado con ají.
Masa de papas amarillas con pescado acevichado, acompañada de lechuga y salsa. Ideal como entrada.
Láminas de salmón curado en sal, bañado en salsa de ají amarillo acompañado de palta, choclo y chalaquita.
Causa Rellena de suave masa de papas amarillas con relleno de proteína a elección, decorada con rodajas de huevo duro.
Chicharrón mixto de pescado y mariscos apanados, acompañado de salsa tártara. Incluye rodajas de plátano frito y limón.
Corazón de res marinado en salsa anticuchera, choclo, papas doradas y salsa criolla.
6 Unidades de ostiones, macerados en vino blanco tapado sobre una costra de parmesano.
Jugoso pulpo en salsa anticuchera, acompañado con verduras salteadas y yuca.
Una deliciosa mezcla de ingredientes cítricos, ajíes y mariscos que se fusionan con el toque de mar.
Pesca del día y mariscos bañados en nuestra leche de tigre roja, con pescado apanado.
Pesca del día, pulpa de jaiba y camarones en crema de ají amarillo, marinado con limón de pica y cilantro.
Pesca del día bañada en nuestra leche de tigre, camote, choclo y lechuga.
Pesca del día, pulpo, camarón, ostión y calamar bañados en nuestra leche de tigre, acompañado de camote, choclo y lechuga.
Lechugas surtidas, berros, croutones y bastones de pollo apanado acompañado de nuestra salsa cesar casera.
Lechuga, zanahoria, pepino, tomate, palta, huevo duro y queso fresco ascompañado de vinagreta de la casa.
Camarones, champiñones, espinaca, lechuga organica, croutones y queso rallado en una canasta de queso parmesano, nuestra salsa del chef.
Chicharrón de calamar, tiraditos en crema de ají amarillo, ceviche mixto, pulpo al olivo y causa de camarón. de camote, choclo y lechuga.
Chicharrón mixto, yuca frita, ensalada criolla con choclo y cancha peruana.
Roll de causa rellena con pollo y palta, chicharrón mixto, anticucho de corazón, arroz con mariscos, ceviche mixto.
Pulpo, calamar, pesca del día, ostión a la parmesana, camarones y salsa pachamanquera en base de verduras salteadas.
Spaghetti salteado con mariscos frescos, cebolla y tomate. Incluye camarones, pulpo y conchas visibles.
Exquisito lomo liso a la parrilla sazonado con chimichurri. acompañado de fetuccini al pesto con toque de salsa huancaína.
Trozos de filete salteado con cebolla y tomate, junto a un agregado de spaghetti en salsa huancaína.
Arroz salteado al wok con mariscos, verduras y huevo en salsa de soya.
Arroz arbóreo mezclado con salsa de mariscos, azafrán y camarones.
Arroz cremoso mezclado con salsa madre de mariscos, ají amarillo, camarones, calamar, pulpo, verduras y parmesano.
Reineta en salsa de huacatay con filete a elegir hojas de huacatay en crema, ostiones, camarones papas doradas y verduras cocidas.
Pesca del día a la milanesa servido con spaghetti al pesto con estilo peruano.
Filete a elección en salsa de mariscos con vino blanco, acompañado de arroz y papas doradas.
Fresco filete a elegir salpimentado en nuestra plancha y acompañado con arroz.
Jugosa pechuga de pollo desmenuzada mezclado en crema a base de ají amarillo, cebolla, queso, ajo y nueces. acompañado de arroz blanco.
Pechuga de pollo a la plancha con sal y pimienta, acompañada de arroz blanco.
Trozos de filete con cebolla y tomate, acompañados con papas fritas caseras y arroz.
250 Gr de filete a la plancha envuelto con tocino sobre una cama de puré de papas, acompañada de verduras cocidas y salsa de pistacho.
Jugoso filete a la plancha de 250 g, perfecto para complementar tu comida con un toque de carne.
Exquisita entraña a la parrilla sazonada con chimichurri de la casa y acompañado de fetuccini al huevo con funghi porcini.
Arroz y porotos revueltos en aderezo criollo, dorados y montados en lomo saltado.
Exquisita entraña a la parrilla sazonada con chimichurri de la casa, papas al horno gratinadas con queso.
250 Gr de filete en salsa cuatro quesos, con spaguethi al olio.
Jugoso medallón de filete con salsa de mariscos y camarones, arroz blanco.
Suave asado de tira reposado en vino cocida en salsa de cilantro, porotos y arroz blanco en aderezo criollo.
Jugoso medallón de filete cocido en oporto, servido con risotto de funghi porcini y setas.
Porción de arroz blanco
Papas rústicas salteadas con hierbas frescas. Perfectas como acompañamiento.
Papas fritas caseras, crujientes y doradas. Perfectas como acompañamiento.
Porción de Torta Tres Leches con cobertura de merengue.
Clásico tiramisú con capas de bizcocho, crema y cacao en polvo.
Porción de pie de maracuyá con base de galleta y relleno cremoso de maracuyá.
Suspiro Limeño con base de manjar blanco y merengue, espolvoreado con canela.
Clásica crema volteada con caramelo. Porción individual.
Bebida
Bebida
Bebida
Sobre La Casa del Chef | |
Dirección | Manuel Montt 226, Rancagua, Chile_ |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 22:30 |
| Martes | 12:30 - 22:30 |
| Miércoles | 12:30 - 22:30 |
| Jueves | 12:30 - 22:30 |
| Viernes | 12:30 - 22:30 |
| Sábado | 12:30 - 22:30 |
| Domingo | 13:00 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
| La Ruffina |
|---|
| Pastelería Candelle |
| Mister Fish |
| Tea Connection |
| Fries & Bites |
| La Capital |
| Buffalo Waffles |
| Dominó |
| Gras |
| Palacio Danubio Azul |
| Pronto Sándwich |
| Happy Break Sushi |
