Escamas
Menú y Precios
Menú y Precios Escamas
Fondos
Yuca Frita + Salsa Tártara
Trozos de yuca frita acompañados de salsa tártara
$6.000,00
Ceviche los 4
Una combinación de cubos de pescado, ostiones, pulpo, uña de cangrejo y camarones, marinada con jugo de limón de pica y especias
$10.990,00
Ceviche de Pescado
Finos cortes de pescado marinados en jugo de limón y un toque de crema de ají
$10.500,00
Ceviche Mixto
Sazonados al mejor estilo peruano
$12.000,00
Ceviche de la Casa Ceviche Peruano
Al estilo casero Como Perú
$12.000,00
Ceviche de Salmón
Cubos de salmón y camarón macerados en leche de tigre, con choclo peruano, pimentón y cebolla morada en pluma. Acompañado de canchitas y chifle peruana
$14.990,00
Ceviche de Camarón
Camarón y cubos de palta macerados en leche de tigre, con choclo peruano, pimentón y cebolla morada en pluma. Acompañado de canchitas y chifle peruano
$10.990,00
Ceviche Del Puerto
Cubos de pescado, camarón, locos, pinzas de centolla, marinada en limón de pica, un punto de ají y cebolla corte pluma
$14.990,00
Típica Perú
Lomo Saltado
Finos cortes de carne de res flambeados con cebolla, tomate sazonados con salsa de soya acompañado de arroz y papas fritas sazonados,.
$10.500,00
Ají de Gallina
Trozos de filete pollo preparados en una crema a base de leche y pasta de ají peruano acompañado de arroz blanco.
$10.500,00
Tallarín Saltado 3 Sabores
Trozos de lomo liso, camarones y pechuga de pollo salteadas con cebolla morada y tomate, con tallarines en salsa oriental.
$9.990,00
Arroz con Mariscos
Delicioso arroz jazmín salteado con marisco, especies de aji amarillo y escabeche peruano.
$10.990,00
Papas a la Huancaína
Papas a la huancaína rodajas de papas cocidas bañadas en una deliciosa crema a base de ají amarillo peruano, aceituna negra y huevo duro.
$9.990,00
Arroz Chaufa 3 Carnes
Arroz jazmín salteado a la peruana con finos cortes de carne, pollo y camarón aliñados con salsa de soya.
$10.200,00
Arroz Chaufa de Pollo
Arroz jazmín salteado a la peruana con finos cortes de,pollo y pimenton en cubos .Cebollin y aceite de sesamo, aliñados con salsa de soya.
$10.990,00
Familiar
Bandeja Familiar de Lomo Saltado
Acompañada de arroz y papas fritas (4 a 5 personas).
$40.200,00
Bandeja Familiar de Arroz Chaufa 3 Sabor
Lomo, pollo y camarón (4 a 5 personas).
$39.990,00
Bandeja Familiar de Ají de Gallina
Acompañada de arroz (4 a 5 personas).
$39.990,00
Bandeja Familiar de Arroz con Mariscos
Ricos camarones ecuatorianos salteado en arroz, choclo peruano y especias.
$40.990,00
Bandeja Familiar de Arroz Chaufa 3 Sabor
Arroz jasmin salteado con finos cortes de pollo y carne ,camaron con pimenton en cubos y cebollin corte pluma salteado en aceite de sesamo y s0ya.
$34.900,00
Acerca de Escamas
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Peruana · Pollo
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León Weinstein, Ñuñoa, 5056
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