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Información del producto
El almidón de mandioca (o yuca) es un polvo blanco fino extraído de la raíz de la planta de mandioca, utilizado ampliamente en cocina como espesante y para hacer productos sin gluten, como pan, masas y repostería. Es un carbohidrato complejo y fácil de digerir que también puede contener almidón resistente, beneficioso para la salud intestinal.