Citrus

Información del producto

Dulces Ácidos Amargos y Evocadores Pocos Alimentos Son Tan Versátiles y Transformadores Como Los Cítricos Desde la Naranja Sevillana Hasta el Yuzu o el Pomelo la Bergamota o la Azamboa Los Cítricos Son la Familia de Ingredientes Más Estimulante Para Cocinar Ensaladas Frescas Caldos Aromáticos el Feliz Matrimonio Del Marisco Con Los Cítricos Recetas de Carne de Origen Asiático y Mediterráneo Conservas y Encurtidos e Infinidad de Pasteles Tartas Bizcochos y Cócteles? a lo Largo de 170 Recetas Catherine Phipps Explora la Miríada de Usos de Naranjas Limones y Sus Parientes Fascinante e Intemporal Citrus Combina Placer Conocimientos Alimentarios e Inspiración Culinaria. ISBN: 9788416407309