Clos Andino Grand Assemblage

Información del producto

"De madre francesa, padre español y su propia familia chilena (su esposa Victoria y sus dos hijas Emilie y Paula), José Luis quiso hacer un vino que reúne todo lo que es y por supuesto Clos Andino es. Le GRAND ASSEMBLAGE es un vino multicultural de origen; una mezcla tinta de los mejores terroirs. Un ensamblaje de la cepa francesa Cabernet Sauvignon del Alto Cachapoal, de Carménère, la cepa emblemática de Chile proveniente de una zona más fresca de Peumo y de Tempranillo, variedad española que crece muy bien en la zona del Maule. El Cabernet Sauvignon da la estructura del vino y sus notas de cerezas con un toque de mentol o de cassis. El Carmenere rellena el vino con suavidad, y notas de fruta negra y toques ahumados, es una unión armoniosa de las dos variedades, como ya es el caso en todos los vinos tintos de Clos Andino. El Tempranillo aporta más complejidad con su estructura sutil y sus notas florales. Finalmente, el roble francés, pero un poco americano también, se integra al vino para aumentar su complejidad y su potencial de guardia."