Cocinando Entre Olas Relatos y Recetas

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Cocinando Entre Olas es un Libro Que Nace Del Cruce Entre la Cocina Profesional el Viaje y la Vida en el Mar. Su Autor Daniel Contreras es un Chef Chileno Con Más de Una Década de Experiencia Trabajando en Yates de Lujo Por el Mediterráneo Donde la Exigencia la Creatividad y la Adaptación Constante Forman Parte Del Día a Día. A Través de Relatos Personales y Anécdotas Reales el Libro Invita al Lector a Conocer el Detrás de Escena de la Gastronomía en Altamar: Cocinas Pequeñas Clientes Exigentes Productos de Distintos Puertos y la Influencia Cultural de Cada Destino Recorridoespecialmente el Mediterráneo. Las Recetas Incluidas Han Sido Creadas y Perfeccionadas en Este Contexto Único. Son Platos Pensados Para Ser Replicados en Tierra Manteniendo Técnica Sabor y Una Narrativa Que Conecta Cada Preparación Con Una Historia Vivida. Más Que un Recetario Cocinando Entre Olas es un Libro de Experiencias Oficio y Pasión Por la Cocina Dirigido Tanto a Amantes de la Gastronomía Como a Lectores Interesados en Viajes Historias Reales y Vida Profesional Fuera de lo Común..