Productos similares:
Información del producto
Lexus Editores Cuchillos Es Una Guía Única De Cuchillos Y Herramientas Profesionales Para La Cocina. Es Una Introducción Detallada A Su Historia Y Otras Herramientas De Corte Y Su Aplicación En El Mundo De La Cocina. Encontrará Ejemplos De Cuchillos Para Trabajar Con Pescado. Carne. Verduras Y Otros Utensilios De Panadería. Así Como Métodos De Corte Y Accesorios Para La Preparación De Alimentos En El Mundo De La Cocina Profesional.<Br /> <Br /> Volumen Encuadernado En Tapa Dura<Br /> Formato De 24.5 Cm X 29.5 Cm<Br /> 180 Páginas Impresas A Todo Color