Gastronomia - Peru - Phaidon

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Acurio Gaston - el Libro de Cocina Definitiva Sobre Cocina Peruana Elaborado Por el Chef Más Famoso y Popular Del País Gastón Acurio el Libro de Cocina Peruano Definitivo Con 500 Recetas Tradicionales de Cocina Casera Del Chef Más Famoso y Popular Del País Gastón Acurio Una de Las Cocinas Más Innovadoras y Sabrosas Del Mundo la Comida Peruana ha Sido Constantemente Anunciada Por Los Chefs y Medios de Todo el Mundo Como la Próxima Gran Cosa Los Restaurantes Peruanos se Están Abriendo en Todo Estados Unidos y Solo 20 en San Francisco Incluidos Limón y la Mar Acurio Guía a Los Cocineros a Través de la Gama Completa de la Vibrante Cocina Peruana Desde Clásicos Populares Como la Quinua y el Ceviche Hasta Lomo Saltado y Platos Menos Conocidos Como Amaranto y Ají Amarillo Por Primera Vez el Público Podrá Llevar Los Sabores de Uno de Los Destinos Culinarios Más Populares Del Mundo a su Propia Cocina Isbn: 978-0-7148-7004-5 Editorial: Phaidon Encuadernación: Tapa Dura Ean: 9780714870045 Páginas: 400 Dimensiones: 28 x 19.