Noble Corral · Tomahawk Largo
Agotado
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Información del producto
Corresponde al corte Lomo Vetado unido a su asiento óseo de la columna vertebral segmento torácico y costilla de aproximadamente 25 a 30 cm. Por sobre el músculo. Se extrae del cuarto anterior el conjunto de la columna vertebral segmento torácico con el corte Lomo Vetado. Luego este es porcionado en unidades de una costilla (900grs.-1300grs.) las cuales son prolijadas y empacadas al vacío. Producto congelado.