Nordintal · Tinta De Sepia - Calamar
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Información del producto
TINTA DE CALAMAR 180g - NORTINDAL Tinta di Seppia Elaborado en España. La tinta de calamar es ideal como colorante comestible natural y condimento en preparaciones de pescados, arroz, pastas, panes, croquetas etc. Su característico color, textura y sabor a mar hacen de ésta tinta algo único en el mundo gastronómico. Su color negro hace que los platos posean un color negro característico. Una de las preparaciones españolas más típicas son los calamares en su tinta y el arroz preparado con la tinta de calamar. Una variante del arroz negro son los fideos negros. En la cocina italiana se emplea en la elaboración de los spaghetti al nero di seppia (espaguetis al negro de sepia)