Orzo O Rosmarino Nº69 - 500 Gr., Granoro
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Información del producto
La pasta orzo (también conocida como Rosmarino en algunos países, especialmente en Italia) es un tipo de pasta pequeña con forma de grano de arroz. Su nombre "orzo" significa "cebada" en italiano, porque su forma se asemeja al grano de este cereal, aunque no contiene cebada. Características: Forma: pequeña y alargada, similar al arroz. Textura: suave al cocerla, ideal para absorber sabores. Usos: En sopas (como el clásico caldo de pollo con orzo). Como guarnición estilo risotto (a veces llamado "orzotto"). En ensaladas frías con vegetales, hierbas y quesos. En platos al horno o gratinados. Diferencias con otros tipos: No debe confundirse con el arroz real, aunque se cocine y sirva de forma similar. Tiene una textura más al dente si se controla bien la cocción.