Pastrami Angus
Agotado
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Información del producto
Tapapecho de Vacuno Angus sometido a proceso de Salmuera Ahumado Nuestro pastrami comienza con un meticuloso proceso de curado en salmuera durante una semana que realza cada fibra de sabor. Luego, es ahumado lentamente durante 12 horas con mix de especias, una mezcla equilibrada de maderas nobles: Roble para profundidad y Cerezo para un toque dulce y aromático. El resultado es una pieza de carne tierna y con un perfil de sabor complejo, perfecto para sándwiches, tablas o disfrutar solo.