Queso Undam - Cremería Melk - 250 G
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Información del producto
El Undam es un queso artesanal chileno tipo Camembert, elaborado en Pirque (Región Metropolitana) a partir de leche de vacas Jersey. Características principales • Tipo: Pasta blanda con fermentación láctica y corteza blanca enmohecida, natural y firme. • Textura e interior: Interior suave, cremoso y de forma irregular. • Maduración: Requiere aproximadamente de 2 a 5 semanas (o alrededor de un mes) de maduración y cuidado manual. • Maridaje ideal: Se recomienda degustar en tablas gourmet acompañado de dátiles, nueces caramelizadas, dulce de membrillo o miel. Se puede consumir al natural o bien horneado