Sal De Koji + Miso De Poroto De Soya, 80 Grs Umami
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Información del producto
Sal de Koji – El secreto umami de los chefs japoneses Fusionando la milenaria técnica de fermentación japonesa con la pureza de la sal marina, la Sal de Koji es mucho más que un condimento: es un potenciador natural de sabor. El koji —hongo noble utilizado en la elaboración de miso, tamari y sake— transforma la sal en una herramienta culinaria que realza profundamente el umami en cualquier preparación. Ideal para marinar carnes, sazonar vegetales o terminar platos con una nota sutil y compleja. Su capacidad para ablandar y realzar los sabores convierte cada ingrediente en su mejor versión. Una joya fermentada que lleva la cocina casera a nivel profesional.