Mi Cevichazo

Ceviche de atún, ceviche mixto, ceviche de los tres ajíes, ceviche al cilantro salmón, pescado y leche de tigre.

Ceviche mixto, pulpo al olivo, causa de pollo brochetas de filete, pollo, pescado y jalea mixta.

Salmón y camarones a la plancha servidos con salsa de vermouth,crema de leche y verduras salteadas

Cubos de pescado, camaron, mango, pimenton, leche de coco, cebolla morada, cebollin y choclo peruano.

Ceviche, Cubos de pescado y Mixtura de mariscos aliñados con limón y cebolla morada acompañado de maíz peruano y camote glaciado

Ceviche de Salmón,reineta y champiñones en salsa de cilantro con calamar frito acompañado de maíz peruano y camote glaciado

Trozos de lomo vetado salteado en salsa de soya y especias con tomate y cebolla morada acompañado de arroz y papas fritas.

Filete de res a la plancha con reducción de carmenere y romero acompañado de papas salteadas con tocino y crema.

Cremoso arroz con parmesano y huancaína acompañado de filete de vacuno y camarones salteado.

Pasta en salsa huancaína acompañada de trozos de filete salteado con tomate, cebolla y cebollín.

Ceviche de atún, ceviche mixto, ceviche de los tres ajíes, ceviche al cilantro salmón, pescado y leche de tigre.

Ceviche de pescado y champiñón al ají amarillo, tiradito de pescado en crema de mariscos crocante de calamar, pulpo al olivo y ensalada del mar.

Pescado y mariscos fritos, acompañados de tartara, sarza criolla y papa dorada.

Calamar frito, acompañado de tártara y sarza criolla.

Camarones apanados y fritos, acompañados de tartara y ensalada criolla.

Ceviche mixto, pulpo al olivo, causa de pollo brochetas de filete, pollo, pescado y jalea mixta.

Causa de ají amarillo,causa en tinta de calamar y causa en jugo de betarraga con pulpo a la parrilla, camarones acevichados y mariscos a lo macho.

Cóctel a base de vodka y caldo de pescado con picadillo de mariscos.

Papa amasada con espinaca y cilantro, rellena de pulpo y salsa de aceituna morada.

Papa amarilla amasada rellena con pollo y palta.

Corvina a la plancha con salsa a la bolognesa, acompañada de pure de alcachofas y tartaro de camarones.

Pescado a la plancha, bañado en una salsa de coral de camarón y vino blanco, coronado con mariscos y servido con arroz al cilantro.

Congrio a la plancha con salsa 4 quesos acompañado de puré con papas y espinaca.

Atún en costra de sésamo, con salsa grand maniere, servido con aros de cebolla frita y puré de piña.

Salmón y camarones a la plancha servidos con salsa de vermouth,crema de leche y verduras salteadas

Mix de mariscos salteados en coral de camarón y papas acompañado de arroz verde

Pulpo grillado con finas hierbas servido con puré de pallares y chimichurri casero

Pulpo macerado en ají panca y grillado servido con papas al pesto y chalaquita de aceitunas moradas.

Ceviche de pescado, camarón, pulpo, ostras, erizos, con un shot de leche de tigre acompañado de choclo peruano y camote.

Cubos de pescado en salsa de ají amarillo, acompañado de mariscos fritos, choclo peruano y camote.

Cubos de pescado, camaron, mango, pimenton, leche de coco, cebolla morada, cebollin y choclo peruano.

Champiñones en laminas, pescado,apio, palmito y palta marinados en leche de tigre y crema de cilantro.

Pescado en cubos, camarón, pulpo y ostras marinados en leche de tigre con tinta de calamar.

Alcachofas, champiñones, palmitos, pimentón, cebolla y maíz peruano.

Ceviche, Cubos de pescado y Mixtura de mariscos aliñados con limón y cebolla morada acompañado de maíz peruano y camote glaciado

Ceviche de Salmón,reineta y champiñones en salsa de cilantro con calamar frito acompañado de maíz peruano y camote glaciado

Ceviche, Cubos de pescado, camarones, palta, tomate, maíz peruano aliñados con limón y cebolla morada.

Ceviche Cubos de pescado aliñados con limón y cebolla morada acompañado de maíz peruano y camote glaciado.

Vacuno cocido al cilantro, acompañado de arroz blanco y pure de porotos o yucas cocidas.

Pechuga de pollo marinado con soya, especias peruanas y cubierta de panko, acompañada de arroz y ensalada mixta.

Filete de res a la plancha con salsa de pimienta negra y pasas acompañado de pastel de choclo estilo peruano.

Filete a la plancha, en salsa de alcaparras acompañado de puré ahumado con tocino.

Filete a la plancha, en salsa de champiñones, crema y merlot, acompañado de arroz blanco.

Trozos de filete de res, camarones y verduras salteadas estilo oriental con salsa de ostión y aromatizado con aceite de sésamo.

Suave crema de ají amarillo con pollo y papas sancochadas acompañada de arroz blanco.

Trozos de lomo vetado salteado en salsa de soya y especias con tomate y cebolla morada acompañado de arroz y papas fritas.

Filete de res a la plancha con reducción de carmenere y romero acompañado de papas salteadas con tocino y crema.

Champiñon, tomate, choclo, cebolla y palta aliñados con mostaza, mayonesa y alcaparras.

Alcachofa, champiñones, palmitos, pimentón, cebolla, y choclo peruano.

Papa amasada, rellena de verduras salteadas y bañada con salsa huancaina.

Palta, champiñones, zapallo italiano, y pimentón verde frito en tempura acompañado de sarza criolla y yuca frita.

Pasta en crema de alcachofas y pistachos con queso parmesano.

Cremoso arroz con queso parmesano, con verduras flameadas en vino blanco.

Cremoso arroz con queso parmesano con champiñones y virutas de apio .

Arroz, con parmesano y alcachofas, mezclado con camarones y champiñones, flameados en mantequilla y vino blanco.

Cremoso arroz con parmesano y coral de camarón mezclado con camarones flameados en mantequilla y vino blanco.

Arroz y mariscos flameados en vino blanco y coral de camarón

Cremoso arroz con parmesano y huancaína acompañado de filete de vacuno y camarones salteado.

Pasta en salsa huancaína acompañada de trozos de filete salteado con tomate, cebolla y cebollín.

Pasta salteada al estilo oriental, acompañada de pollo, vacuno camarones con tomate, cebolla y cebollín.

Arroz salteado estiló oriental acompañado de pollo,vacuno y camarones en salsa chifera.

Filete de reineta a la plancha servido con papas fritas o arroz blanco.

Filete de vacuno a la plancha con acompañamiento a eleccion.

Trozos de pollo empanizados y fritos acompañado de arroz blanco o papas fritas.

Salchichas fritas, acompañado de papas fritas.

Laminas de pescado en salsa de ají amarillo acompañado de maíz peruano

Laminas de atún grillado con salsa maracuya, sésamo negro, limón y alga nori frita.

Laminas de atún y pulpo, aliñados con salsa de cilantro y crocante de calamar.

Laminas de pulpo y apio aliñadas en limón y aceite de oliva bañadas en salsa de aceitunas moradas y verdes

Laminas de pescado, camarón y pulpo en crema de mariscos acompañado de palta y maíz peruano

Porcion.

Porción.

Porción.

Porción.

Porción.

Porcion.

Porción .

Porción.

Porción.

Porción .

Crema a base de coral de camarón con especias andinas, camarones,arroz y huevo pochado.

Sopa clásica de mariscos a base de coral de camarón,chicha de jora con tomate y cebollín.

Trozos de pescado en concentrado de mariscos y chicha de jora con tomate y cebolla acompañado de arroz blanco.

Ensalada de palta, tomate, quinoa, papas, espinaca y camarones salteados con menta y salsa de la casa.

Ensalada de pollo, lechuga, alcaparras, queso parmesano, berros, espinaca, crutones y aderezo cesar.

Ensalada de mix de lechugas , camarones, filete de res, palta, palmitos, tomate y papas doradas con salsa acevichada y queso parmesano.

Ensalada de lechugas, palta, palmitos, tomate, cebolla, brócoli y choclo.

Ensalada de frutas frescas.

Papayas al jugo en conserva

Suspiro limeño típico peruano.

Flan.

Pie de maracuya

Torta tres leches

Panqueque y helado.

Panqueque y manjar.

Porcion.

Platano, helado y crema chantilli.

Helado, fruta y crema chantilli.

Torta de cocoa.

Jugo de pulpa de piña

Jugo de pulpa de mango

Jugo de frambuesa

Jugo de maracuya

Limón sutil, limón de pica, jarabe de goma y agua.

Esencia de maíz morado, limón y agua.

Gaseosas

Gaseosas

Gaseosas

Gaseosas