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Cortes de salmón, corvina, atún, láminas de pulpo, ostras frescas, lenguas de erizos y langostino al vapor, acompañado de dos salsas de la casa.
Láminas de corvina fresca con aceite de cilantro y trufa laminada.
Cortes de salmón, corvina y atún.
Láminas de filete de res marinado en soya, vino blanco y trufa.
Cortes de salmón.
Congrio fresco apanado con salsa acevichada y salsa agridulce para untar.
Edamame salteados con sal de mar, con un toque de togarashi y furikake.
Gyozas rellenas de filete saltado, acompañado de salsa amarilla para untar.
Gyozas rellenas de ostión albahaca, acompañada de una salsa de ostión de la casa para untar.
Colas de camarón apanado con salsa agridulce y salsa de ají amarillo para untar.
Erizos aliñados con salsa de matico.
Ceviche con cubos de locos, cebolla morada, cebollín, cilantro, cubitos de palta y una salsa acevichada.
Atún, mango, palta y láminas de coco con una suave y tropical leche de tigre.
Pollo mechado con cebollín, cebolla morada, todo cortado fino y aliño al jengibre.
Filete de res en finos cortes con cebolla morada en plumas, queso parmesano, una fusión entre ceviche y carpaccio.
Ceviche con salmón, camarón ecuatoriano y leche de tigre al rocoto.
Ceviche con cubos de reineta fresca, ostiones, camarones ecuatorianos macerados en leche de tigre al ají verde, cebolla corte pluma y cilantro.
Láminas de locos, pulpo, ostiones y camarones, con un toque de coco laminado con palta y salsa al ají amarillo.
Filete de angus, acompañado de aliño al estilo costamai de la casa.
Pulpo cocido en trozos, bañado en salsa de aceituna con cubitos de pimentón y cilantro.
Rollo de 10 pz con crazy apanado, cebolla caramelizada, queso crema, envuelto en salmón marinado y topin de furikake.
Rollo de 10 pz con camarón furai, queso crema, envuelto en láminas de salmón, flameado en aceite de trufa y láminas de limón de pica.
Rollo de 10 pz con palta, reineta fresca, cebollín, envuelto en láminas de reineta, topin zeste de limón, crocante de camote y salsa acevichada.
Rollo de 10 pz con camarón furai, palta, envuelto en queso crema flameado, chimichurri y salsa tare.
Rollo de 10 pz con pollo apanado, cebollín, queso crema, cubierto con filete saltado, crocante de papa camote.
Rollo de 10 pz con queso crema, camarón furai, cubierto en láminas de mango y salsa de maracuyá.
Rollo de 10 pz con pulpo cocido, crunch de cebolla, envuelto en láminas de palta, bañado en salsa de olivo y zeste de limón.
Rollo de 10 pz con camarón furai, queso crema, envuelto en filete de res, bañado en salsa de ají amarillo y chimichurri de la casa.
Rollo de 10 pz con palta, cebollín, cilantro tempura, envuelto en furikake, topping de tártaro del día.
Rollo de 10 pz con camarón furai, camote frito, ají limo, envuelto en láminas de corvina, topping de aceite picante, togarashi y cebollín.
Rollo de 10 pz sin arroz con atún, pescado blanco, palta, cebollín, envuelto en láminas de salmón flameado con aceite de jengibre y zeste de limón.
Rollo de 10 pz sin arroz con palta, queso crema, camarón furai, salmón y cebollín, envuelto en láminas de palta.
Rollo de 10 pz sin arroz con pollo furai, queso crema, cebollín, envuelto en panko frito y salsa taré.
Rollo de 10 pz sin arroz con palta, camarón furai, cebollín, queso crema, salmón, envuelto en láminas de atún con salsa spicy.
2 Láminas de salmón marinado en soya y togarashi.
2 Láminas de salmón, wasabi y ponzu.
2 Filetes flameados con chimichurri.
2 Lámina de salmón flameados con aceite de trufa, zeste de limón y sal de cahuil.
2 Lámina de pescado blanco con zeste de limón e ikura.
Pollo furay con salsa agridulce base de arroz, cebollín, palta y queso crema.
Camarón furay, salmón fresco, base de arroz, cebollín, palta y queso crema.
Risotto de setas (portobello, parís y ostra), ciboulette, un toque de aceite de trufas.
Risotto al pesto con salmón grillado y un toque de salsa teriyaki.
Pechuga de pollo en tiras deshilachado con crema de ají amarillo, acompañados con una porción de arroz blanco.
Caldillo con medallón de congrio fresco, choritos en media concha, almejas frescas, papas cocidas y un toque de cilantro fresco.
Láminas finas de pulpo salteadas con mantequilla rubia, un toque de merken, flameado en vino blanco acompañado con una base de papas doradas.
Camarones salteados en mantequilla rubia, con ajo y cacho de cabra, un toque de vino blanco y cilantro fresco.
Arroz suave y cremoso con pulpo, calamar, camarones, acompañado de salsa criolla.
Filete en cubos saltado con cebolla morada, cebollín, tomate al estilo peruano, salsa de la casa, acompañado con arroz blanco.
Risotto de locos a la huancaína, con zeste de limón.
Risotto cremoso al ají panca, cubos de filete saltado, cebolla morada, cebollín, cilantro y salsa de saltado.
Cheesecake de maracuyá, frío, porción individual.
Cheesecake de oreo, porción individual.
Frambuesa bañada con chocolate bitter y chocolate blanco, porción individual.
Mousse de chocolate, frío, porción individual.
Cheesecake de arándano, porción individual.
Postre manjarate, frío de la casa, porción individual.
Postre suspiro de frambuesa, frío, porción individual.
Postre de suspiro limeño, frío, porción individual.
Postre tres leches, porción individual.
Frambuesa bañada con chocolate de leche y chocolate blanco.
Cheesecake de frambuesa, frío, porción individual.
Jugos
Jugo
Jugo
Bebida
Jugos
Jugo
Bebida
Jugo
Jugo
Jugo
Bebida alcohólica.
Bebida alcohólica.
Bebida alcohólica.
Bebida alcohólica.
Bebida alcohólica.
Bebida alcohólica.
Bebida alcohólica.
Sobre Costamai | |
Dirección | Manquehue Sur 832 Local 4, Las Condes |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 53 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Martes | 11:00 - 22:00 |
| Miércoles | 11:00 - 22:00 |
| Jueves | 11:00 - 22:00 |
| Sábado | 11:00 - 22:00 |
| Domingo | 11:00 - 15:00 |
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