Costamai

Grandes camarones salteados con un toque de ajo, cacho cabra y vino blanco.

Risotto de pesto con salmón grillado y salsa teriyaki.

Filete salteados al wok con tomates, cebolla morada y cebollín verde con salsa al estilo peruano acompañado de arroz blanco.

Cubos de salmón con camarones, bañado con leche de tigre al ají amarillo, cebolla pluma, cubitos de pimentón, apio y cilantro.

Pulpo al olivo cocido bañado con salsa de aceitunas.

Tiradito con láminas de locos, pulpo, ostiones y camarones, coco laminado, palta y salsa de ají amarillo.

Pisco sour sabor limon sutil.

Pizka sin azucar con tagatosa.

Pisco sour sabor chardonnay.

Grandes camarones salteados con un toque de ajo, cacho cabra y vino blanco.

Exquisito caldillo con medallones de congrio, colas de camaron y papas cocidas.

Tiras de pechuga de pollo deshilachado con crema de ají amarillo acompañado de arroz blanco.

Risotto de pesto con salmón grillado y salsa teriyaki.

Láminas de pulpo salteadas a la mantequilla rubia y un toque de ají color y merquén.

Risotto de locos al ají panca.

Arroz con pulpo, camarones y calamar, acompañado de ensalada criolla.

Risotto con variedades de hongos y un toque de aceite de trufa. Opcional: agregado de filete.

Filete salteados al wok con tomates, cebolla morada y cebollín verde con salsa al estilo peruano acompañado de arroz blanco.

Cubos de salmón con camarones, bañado con leche de tigre al ají amarillo, cebolla pluma, cubitos de pimentón, apio y cilantro.

Ceviche con cubos de reineta fresca, ostiones, camarones, macerados con leche de tigre al ají verde, cebolla pluma y cilantro.

Atún, mango, palta y láminas de coco con leche de tigre.

Pulpo al olivo cocido bañado con salsa de aceitunas.

Tiradito con láminas de locos, pulpo, ostiones y camarones, coco laminado, palta y salsa de ají amarillo.

Cortes de filete de res con cebolla pluma y queso parmesano. Una fusión entre ceviche y carpaccio.

Cubos de locos cocidos, cebolla morada, cebollín, cilantro, cubitos de palta y una exquisita salsa acevichada .

Un clásico crudo hecho con filete de angus, acompañado de un exquisito aliño al estilo costamai, que le dará a este plato un sabor único.

Sabroso atun tataki sellado en mix sesamo, acompañado de palta, tomate cherry, semilla de zapallo y mix de hojas verdes, con un exquisito dressing.

Pollo mechado con cebollín, cebolla morada con un exquisito aliño al jengibre.

Argentinas camaron .

Carne.

Carne cortada.

Mix.

Prieta.

Queso.

Pisco sour sabor limon sutil.

Pisco sour sabor menta jengibre.

Pisco sour sabor maracuya .

Pizka sin azucar con tagatosa.

Pisco sour sabor chardonnay.

Acevichada.

Bali.

Maracuyá .

Salsa agridulce.

Soya.

Wasabi.

Manjarate

Rico postre tres leches, listo para servir.

Mousse de Chocolate

Postre de Oreo

Cheesecake Arándanos

Cheesecake Frambuesa

Cheesecake Maracuyá

Suspiro Limeño Tradicional

Suspiro Limeño con Frambuesas

500 ml

Bebida

100% jugo natural de naranja exprimida.

Jugo prensado de limón, manzana y jengibre.

Jugo prensado de maracuyá, naranja, piña, manzana y limón.

Sabor manzana roja.

Sabor ciruela.

Sabor pera.