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Tortilla Española
Auténtica receta del cachamandí!!! con su toque personal y al más estilo español. A base de papas, cebolla y nuestro sabroso chorizo español..
Croquetas de Jamón Iberico (8 Unidades)
Uno de los manjares típicos españoles, famosa preparación dentro y fuera de este país. disfrutar de él es una experiencia única. tradicional suave pasta a base de jamón ibérico hechas a mano .(8 un).
Pimientos Piquillos Rellenos
Delicados pimientos rellenos de una suave pasta de nuestro exquisito jamón ibérico de pata negra, acompañado de nuestra tradicional salsa tumaca.
Camarones Apanados.
Crocantes colitas de camarones ecuatorianos apanados, acompañados de nuestra suave salsa tártara tradicional (10 unidades)..
Calamares a la Romana.
Típica preparación española de aros de calamares rebozados en harina y huevo, acompañados de limón y nuestra suave salsa tártara tradicional..
Choritos a la Provenzal
Clásica preparación de frescos choritos en su concha cocinados con aceite de oliva, ajo, perejil y vino blanco (500 gramos la porción= 20 a 25 chorito.
Tabla Vasca
Tabla casera Vasca con 115 Grs de Jamón serrano, 80 Grs de Chorizo Español, 100 Grs de Queso ibérico de 3 leches cabra, oveja y vaca, medio baguette caliente y nuestra Sabrosa Salsa Tumaca. Ideal para tus Aperitivos.
Tabla Ibérica
Tabla casera ibérica con 100 grs de jamón serrano reservado y cocido, 100 grs de queso ibérico de 3 leches cabra, oveja y vaca, medio baguette caliente y nuestra sabrosa salsa tumaca. ideal para tus aperitivos.
Tabla Catalana
Tabla casera catalán con 100 grs de jamón serrano, medio baguette caliente y nuestra sabrosa salsa tumaca. ¡ideal para tus aperitivos!.
Paella Express Estilo Javier
Nuestra clasica paella estilo javier mixta de pollo, cerdo, chorizo, camarones, calamares, choritos y almejas. 350 grs.
Paella Don Javier (2 Porciones)
Versión premium de nuestra clásica paella. Preparada con pollo, carne de cerdo, chorizo, langostinos, locos, pimientos, arvejas, camarones, calamares, ostiones, almejas y choritos.
Paella Estilo Javier (2 Porciones)
¡nuestra clásica y deliciosa receta de paella! preparada con pollo, carne de cerdo, chorizo, pimientos, arvejas, camarones, calamares, almejas y choritos.
Paella de Mariscos (2 Porciones)
Selección de mariscos de las costas chilenas!!!. Preparada con camarones, calamares, ostiones, almejas, choritos y nuestra salsa casera de tomates.
Paella Campesina (2 Porciones)
Deliciosa mezcla de carnes y verduras del huerto!!! así es nuestra receta típica española. Preparada con carne de cerdo, pollo, chorizo, champiñones, porotos verdes.
Paella Vegana (2 Porciones)
2 porciones de 500 grs . ¡del huerto a la paellera! todo el sabor de nuestras paellas en esta versión vegetariana. Preparada con habas, arvejas, espár.
Plateada Estilo Javier
Preparación clásica de plateada, cocida lentamente por mas de 8 horas en una salsa a base de verduras..
Albóndigas a la Donostiarra
La receta de la abuela hecha albóndigas. hechas con carne de res, lomo de cerdo y condimentos ibéricos. servidas con nuestra clásica salsa de tomates casera..
Callos Estilo Javier
Los secretos mas guardados del cachamandi reunidos en este delicioso plato de callos. preparados con nuestra clásica salsa de tomates casera, jamón ibérico, nuestro sabroso chorizo español..
Riñones Al Jerez
Tradicional plato andaluz!. los riñones al jerez son preparados al mas puro estilo javier con jerez, sofrito de cebolla, nuestra clásica salsa de tomates casera y un toque de ajo ..
Lengua a la Sevillana
Cocida lentamente por 8 horas y así tener una tierna carne, preparada con salsa de aceitunas sevillanas y zanahorias..
Pulpo a la Gallega.
El pulpo a la gallega es cocido y salteado en aceite de oliva y paprika bajo una delicada cama de papas cocidas.
Calamares en Su Tinta
Tiernas vainas de calamar rellenos de camarón. Servidos con salsa a base de tinta de calamar..
Papas Fritas
Clásicas papas fritas
Vegetales Salteados
Selección de vegetales del huerto, salteadas con aceite de oliva y perejil
Arroz Graneado
Porción de arroz graneado blanco
Champiñones Salteados
Deliciosos champiñones parís, salteados en aceite de oliva, ajo y perejil.
Papas a la Provenzal
Papas cocidas y salteadas con aceite de oliva, ajo y perejil.
Puré de papas casero
Puré de papas casero hecho a mano.
Botella de Caldo de Paella
Los secretos del cachamandi en una botella con el caldo de nuestras preparaciones más exquisitas, útil para recalentar tu paella.
Arroz con Leche (individual)
Exquisito postre preparado con los secretos de javier..
Natilla (individual)
Con la clásica receta española (leche saborizada espedaza con almidón).
Merengue Vasco (individual)
Postre de manzanas rallada y leche condensada, asado en el horno, cubierto con merengue flambeado.
Tres Leches
Clásico postre preparado con bizcocho, leches (evaporada, condensada y natural), manjar y coronado con merengue italiano.
Sangría
La bebida más castiza y típica española con más fama mundial.
Combo Familiar (4 Personas)
4 paellas campesinas, 1 tortilla de patatas, 1/2 litro de sangría y merengue vasco mediano.
Albondigas a la Donostiarra
La Receta de la Abuela hecha Albóndigas. Hechas con carne de res, lomo de cerdo y condimentos ibéricos. Servidas con nuestra clásica salsa de tomates casera.
Sangria Tradicional
1 litro.
Albóndigas a la donostiarra
La receta de la abuela hecha albóndigas. hechas con carne de res, lomo de cerdo y condimentos ibéricos. servidas con nuestra clásica salsa de tomates casera..
Sangría
La bebida más castiza y típica española con más fama mundial. .
Sobre La Cocina de Javier | |
| Dirección | Av. Cristobal Colon 7374, Las Condes, Región Metropolitana |
| Especialidad | Internacional |
| Rating | 4.6 |
| Comidas más Populares |
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| Horario de Apertura | 11:30:00 |
| Horario de Cierre | 20:00:00 |
Abierto
Preguntas frecuentes
En los mas de 27 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo a domicilio de La Cocina de Javier en Santiago de Chile y lo calificaron con un promedio de 4.6 sobre un máximo de 5.
Del total de Restaurantes, La Cocina de Javier es uno de los más importantes en Santiago de Chile con 4.6 de rating sobre un máximo de 5.
