Le Bistrot Viet - Lastarria

Arrollados de papel de arroz fritos y crujientes, relleno de jaiba, cerdo, verduras, fideos de porotos y huevos. Acompañados de lechuga y menta para enrollar, untar en la salsa, 5 unidades

Arrollados de papel de arroz fritos y crujientes, rellenos de pollo, verduras, fideos de porotos, champiñones algas y huevos. Acompañados de lechuga y menta para enrollar, salsa de untar, 3 unidades

Arrollados de papel de arroz fritos y crujientes, rellenos de camarones, cerdo, verduras, fideos de porotos, champiñones algas y huevos. Acompañados de lechuga y menta para enrollar, salsa para untar, 3 uidades

Jaiba-cerdo, pollo, camarones-cerdo, 11 unidades

Arrollados de papel de arroz fritos y crujientes, rellenos de carne de soya, verduras, fideos de porotos, champiñones algas y huevos, 3 unidades

Arrollados fríos rellenos de tofu, verduras, fideos de arroz y hierbas, envueltos en papel de arroz, salsa soya y salsa maní, 3 unidades

Champiñones shitake, verduras asiáticas, huevos, 5 unidades

Cerdo, camarones,verduras, huevos envueltos en una masa delgada de trigo, 5 unidades

alitas de pollo dulce y ligeramente picante cocidas al horno, 5 unidades

Arrollados fríos rellenos de camarones, pollo, verduras, fideos de arroz y hierbas, envueltos en papel de arroz, salsa tradicional y salsa maní, 3 unidades

Fideos de arroz, verduras, hierbas frescas, vacuno salteado, nem de pollo, maní y aceite de sésamo, con el aderezo tradicional

Fideos de arroz, verduras, hierbas frescas, tofu salteado, maní y aceite de sésamo, aderezo a base de salsa soya

Trozos de tofu salteados acompañado de vegetales, bañadas en una salsa de curry ligeramente picante. (producto vegano).

Pollo con su huesos para el sabor, como se hace en Vietnam

Estofado de vacuno en su versión vietnamita

Trozos de cerdo bañados en salsa caramelizada con canela, anìs estrella.

Galanga, limoncillo y jengibre

Base de galleta de tallarines de trigo crujiente, cubierta de pollo, verduras y champiñones salteados al wok

Base de galleta de tallarines de trigo crujiente, cubierta de camarones, cerdo, verduras, verduras y champiñones salteados al wok

Base de galleta de tallarines de trigo crujiente, cubierta de tofu marinado, verduras y champiñones salteados al wok

Fideos de arroz salteados con pollo, tamarindo, shitake, verduras, maní

Fideos de arroz salteados con camarones, tamarindo, shitake, verduras, maní

Fideos de arroz salteados con tofu, tamarindo, shitake, verduras, maní

Arroz jazmín con su característico aroma y textura

Arroz jazmín con camarones, cerdo, huevos y verduras

Verduras salteadas, porción

Arroz jazmín salteado con verduras y huevos

Perlas de mandioca en leche de coco con plátano cocido, y maní tostado.

Volcán de chocolate con salsa inglesa a la vainilla

Arroz cremoso en leche de coco, con un toque de zeste de naranja fresca , piña caramelizada y sorbete de albahaca.

Bebida

Agua

Bebida

Bebida

Cerveza

Espumante

Leyda Sauvignon Blanc (750ml)

Vino

Vino tinto carmenere gran reserva.