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Nikkei de atún al estilo tataky aromatizado con nabo, rocoto y jengibre bañado con leche de tigre con maracuyá y palta.
Salmón en láminas con salsa ponzu (alga luche combinada con limón y soya), aromatizado con nabo, rocoto, jengibre y decorados con nabos en corte juliana
Salmón y pesca del día con leche de tigre a los ajíes peruanos.
Pulpo al olivo con salsa de aceituna morada.
Marisco y pescado crocantes, servidos sobre yuca, acompañado de salsa criolla.
Empanaditas crocantes, rellenas con nuestro tradicional lomo saltado, acompañadas con salsa huancaína.
Papas chilotas en rodajas, bañadas con la salsa huancaína a base de ají peruano.
Pulpo crocante y camarones a la plancha con su salsa de chimichurri al ajo, perejil y alcaparras.
Pulpo a la chalaca es un piqueo elaborado con choros cocidos, cebolla y tomate picados, granos de maíz hervido, culantro y jugo de limón
Camarones apanados en panko con puré de papas, bañados en su salsa de maracuyá y acompañado de salsa criolla.
Anticuchos de filete a la plancha servido sobre papas doradas, choclo peruano salteado a la mantequilla y servido con sarza criolla.
Ensalada de salmón en cubos al limón, aceite de oliva, quínoa cocida, espárragos, pimentón asado, albahaca y cilantro
Ensalada de pechuga de pollo a la plancha con lechuga hidropónica, zanahoria, arvejas, tomate cherry, espárragos, perejil picado, brócoli, cebolla morada y diente de dragón
Ensalada de calamares, pulpo marinado, camarones a la parrilla, todo montados sobre mezcla de lechugas hidropónicas, cebolla morada, cilantro y acompañados de una vinagreta de aceto balsámico.
Ensalada de filetes de pollo apanados con quínoa, lechugas hidropónicas, queso parmesano, nueces confitadas, tocino y tomate cherry, aderezado con vinagreta de miel
Sopa cremosa con camarones acompañada de habas, choclo, papas, queso fresco y huevo pochado.
Sopa marinera a base de camarones, pescado, calamar y pulpo.
Sopa de concentrado de pescado con marisco, extracto de cilantro, papa, arroz, pimentón y arvejas con un toque de cerveza negra.
Ceviche de camarón, pulpo, calamar y pescado del día en su leche de tigre al ají limo
Ceviche preparado a la limeña, con fresco pescado del día en su leche de tigre al ají limón
Ceviche de pescado del día, salmón, camarones y pulpo con su leche de tigre y ajíes al cilantro.
Ceviche de salmón en su leche de tigre al ají limo.
Leche de tigre al ají limo, preparado a la limeña, con pescado fresco del día
Ceviche en el que el jugo de la leche de tigre se mezcla con la huancaína, pesca del día montado con chicharrón de calamar.
Ceviche de atún marinado en leche de tigre con maracuyá, palta, sésamo en grano y camote.
Causa de pulpo, centolla, camarón y pollo con palta y salsa huancaína.
Causa de pollo mezclado con mayonesa a la cena con cebolla morada, pimentón y cilantro.
Causa de camarón con salsa golf al brandy, palta, huevo y aceitunas moradas.
Risotto cocido y fundido en mantequilla, crema de leche y queso parmesano con frutos del mar.
Risotto primavera con verduras de la estación.
Ravioles rellenos con nuestro tradicional lomo saltado, servido con sus vegetales saltados y bañados en su propia salsa.
Tallarín a la huancaína con pollo marinado en salsa teriyaki.
Filete de vacuno, saltado con cebolla, tomate, cebollín, servido con arroz a la peruana y papas fritas
Pechuga de pollo saltado con cebolla morada, tomate, cebollín, servido con arroz a la peruana y papas fritas.
Arroz chaufa con frutos del mar, pulpo, calamar y camarón.
Espagueti saltado con mariscos (pulpo, calamar, camarón), cebolla morada, tomate, cebollín, orégano y en su propia salsa.
Filete en trozos saltado con cebolla morada, tomate, cebollín y orégano.Acompañado con fideos en su salsa huancaína
Filete de atún sellado sobre puré de papas, espárragos, pimentón asado y bañado en salsa teriyaki.
Milanesa de lomo con tallarines verdes al pesto y huevo frito decorado con salsa a la huancaína.
Lomo liso o bife angosto, acompañado con gratín de papas cremosas y chimichurri de la casa
Pescado del día con camarón, pulpo y calamar, acompañado con champiñones con un toque de ají panca, cítricos y toques de chifa, montado en un cremoso tacu tacu.
Pollo en su salsa de ají de gallina, nueces, aceituna morada y huevo, montado sobre papas chilotas y acompañado de arroz a la peruana.
Carne de tira braseada en su salsa de carne acompañado de arroz verde a la norteña y salsa criolla.
Filete, pollo, camarones y calamar montados sobre una base de tacu - tacu con vegetales salteados.
Salmón, atún y pescado del día sellados en la parrilla, montados sobre un puré de papa amarilla con toque de ají amarillo y perejil en su salsa de chicha morada.
Filete de salmón en salsa agridulce, aromatizado con cebollfn y aceite sésamo y acompañado con un arroz chaufa blanco.
Filete de salmón con quinoto y mezcla de vegetales, salsa a la norteña.
Pescado del día con tacu-tacu de frejol canario con salsa de frutos del Pacífico y su zarza criolla.
Plateada braseada al horno en su salsa acompañada con ñoquis a la huancaína.
Sobre Ica | |
Dirección | Isidora Goyenechea 2939, Las Condes, Santiago, Región Metropolitana, Chile (frente Route 66) |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 17:00 |
| Miércoles | 12:30 - 17:00 |
| Jueves | 12:30 - 17:00 |
| Viernes | 12:30 - 17:00 |
| Sábado | 12:30 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
