Alto Ají Seco - Las Condes

Trozos de filete de res especialmente aliñados salteados con cebolla, tomate, salsa de soya, servidos con papas fritas y arroz blanco.

Pescado a la plancha.

Pollo a la plancha.

Arroz a las especies orientales salteados con pollo, vacuno y camarones en aceite de sésamo con salsa de soya

Filete a la plancha.

Arroz entrelazado con pallares, dorado en aceite de olivo cubierto o lomo salteado al estilo Perú.

Medallones de cordero al estilo Norte Peruano con la sazón del chef, acompañado con arroz y yucas.

Arroz a las especies orientales, salteadas de mixturas de mariscos en aceite de sésamo y salsa de soya.

Filete de pescado a la plancha bañado en una salsa de mariscos y aromatizado en vino blanco servido con arroz.

Pescado a la plancha cubierto en una salsa huancaína, camarones y jaiba acompañado de arroz verde

Arroz al estilo criollo cubierto en mixturas de mariscos con salsa de coral y toque de vino blanco al estilo del chef.

Pechuga de ave deshilachada en fina salsa especial de ají amarillo, crema de leche y pecanas acompañado con arroz blanco

Trozos de pescado, con variedad de mariscos marinado en una salsa secreta de la casa

Pulpo grillado bañado en aliño peruano especial a las finas hierbas, acompañado con panaché de verduras.

Filete de vacuno al grillado con camarones y pulpo todo bañado en salsa de estragón y pisco peruano acompañado de papitas chaucha.

Filete de Albacora con una salsa bechamel y espinacas gratinado con queso parmesano y puré de papa

Atún sellado a la plancha cubierto con una salsa de chutney de mango con panaché de verduras

Filete de atún a la plancha, cubierto en una salsa de filete migñon con guarnición de panaché de verduras salteadas

Filete de salmón a la plancha descansando en una salsa de piclillo cubierto de cebolla caramelizado al vino tinto acompañado con ensalada del huerto.

Filete de pescado a la plancha en una fina salsa de maracuyá acompañado con puré de camote.

Fetuccini a la huancaína con trozos de filete en una reducción de vino tinto y champiñones.

Fetuccini con hongos secos y jamón serrano flameado en vino blanco con un toque de crema de leche y queso parmesano.

Filete de vacuno a la parrilla en salsa de mariscos con toque de vino sauvignon blanco con papitas chaucha.

Fetuccini de espinacas salteado con zukini, alcachofa, champiñones y palmito en aceite de oliva

Filete de salmón en costra de sésamo con una reducción de salsa de ají amarillo con panaché de verduras.

Frescos cubos de pescado marinados en jugo de limón de pica y aliño peruano, acompañados de cebolla morada, camote y choclo.

Trozos de pescado y Mixtura de mariscos, camarones, calamar, pulpo y pinzas de jaiba, marinados en jugo de limón acompañado de camote, choclo y cebolla morada.

Hojas de lechuga hidropónica, láminas de palta, berros, gajos de manzana y pecanas en vinagreta de durazno.

Mixtura de hortalizas y vegetales.

Papas fritas.

Papas con chauchas.

Arroz salteado con choclo.

Yucas fritas.

Papas salteadas.

Panaché de verduras.

Choclo peruano.

Bizcocho bañado en tres variedades de leche, con sabor a vainilla y crema chantilly

Suspiro Limeño, Leche condensada convertida en manjar con merengue almíbar de oporto

Crema Volteada, bañada en salsa de caramelo

Torta bañado con suave pero intenso sabor baileys

Masa horneada con escencia de maracuya , bañado en miel de fruta .

Pisco Sour Peruano 1l

Pisco Sour peruano 1/2 L