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Porción de arroz blanco. Granos cocidos.
Risotto amarillo con queso rallado.
Quinua con pesto, con queso rallado.
Puré de la casa con pimienta.
Yuca frita en bastones dorados.
Papas fritas en corte bastón.
Selección de papas nativas asadas.
3 empanadas artesanales de aji de gallina y 3 de lomo saltado.
8 ricas y seleccionadas machas con delicioso queso parmesano derretido.
6 unidades de camaron crocante acompañados de salsa de la casa
Ceviches clasico, mixto y de nikkei
Causa de pulpo, causa de camarón y causa de pollo
Pure de papa, aliñada con pasta de ají amarillo, relleno de palta, chalaquita de ají amarillo, terminada en un delicioso topping de ceviche clásico.
Base de papa amarilla con ají amarillo, rellena con verduras salteadas y palta en aceite de oliva, coronada con champiñones caramelizados y brotes orgánicos.
Tradicional causa de ají amarillo con pulpo parrillero en salsa anticuchera
Filete del día con leche de tigre tradicional, cebolla morada, camote y choclo.
Trozos de salmón, bañado en su leche de tigre. Acompañada de camote, choclo peruano y cebolla morada
Pesca del día, pulpo, camarón y calamar en leche de tigre en pasta, con camote y ají amarillo.
Cortes de salmón con piña encurtida y palta, salsa de soya y tamarindo, terminado con semillas de sésamo.
Láminas de pulpo acompañadas de salsa de olivo casera, palta y ensaladilla de chimichurri de pimiento.
Sellado con ajonjolí y togarashi, acompañado de abanico de palta, encurtidos y ensaladilla de microgreens en salsa de soya y tamarindo.
Finos cortes laminados de salmón y pulpo, acompañados de camarones blanqueados sobre una base de leche de tigre y ají amarillo.
Locos laminados en leche de tigre con pasta de ají amarillo, cubos de palta flambeados, quinua tostada y chalaquita criolla.
Tres unidades de locos servidos con mayonesa y chalaquita verde.
Suave crema de ají amarillo con pechuga de pollo deshilachada, acompañada de crema de olivo, aceituna y huevo, servida con arroz blanco.
Mix de mariscos salteados al wok, servidos con su tradicional salsa criolla.
Atún sellado en sésamo a la plancha, acompañado de un cremoso risotto de albahaca, crema de leche y queso, terminado con salsa unagui.
Nuestra mezcla perfecta de chaufa con pollo, carne y camarón.
Pasta al huevo en salsa huancaína, acompañada de bastones de lomo salteados al wok y coronada con queso parmesano.
Bastones de filete flambeados con cebolla morada, tomate y ají amarillo, terminados con salsa de la casa, acompañados de arroz blanco y papas fritas.
Bastones de pollo flambeados con cebolla morada, tomate y ají amarillo, terminados con salsa de la casa, acompañados de arroz blanco y papas fritas.
Reineta a la plancha con mix de mariscos, terminados en bisqué de camarón, acompañados de arroz blanco y yuca frita.
Pulpo a la parrilla con salsa anticuchera, acompañado de verduras salteadas o papa nativa. Bañado en salsa bechamel
Risotto cremoso de ají amarillo, acompañado del clásico lomo saltado limeño.
Risotto de ají amarillo, acompañado de finas láminas de loco y salmón bañados en chimichurri.
Asado de tira macerado con cilantro y aderezos de la casa, cocido a fuego lento por 12 horas, acompañado de risotto a la huancaín
Tacu-Tacu con Lomo Saltado estilo limeño, con cebolla morada y tomate.
Cortes de filete con cebolla morada, cebollín, tomate, ají amarillo y cilantro, salteados al wok.
Filete Angus
Entraña cocida a punto tres cuartos, acompañada de chimichurri.
Lomo Vetado Angus a la parrilla.
Tierno filete de res, acompañado de papa dorada, choclo y sus dos salsas.
Pollo Parrillero en Salsa Anticuchera
Pulpo al Josper con hierbas picadas.
Reineta a la parrilla. Filete de reineta.
Tierno filete en dados salteados en salsa de lomo casero, con papas o arroz.
Chicharrón de pescado blanco o pollo aderezado, frito y apanado, acompañado de papas o arroz y berro.
Pechuga fresca marinada a la parrilla, con papas fritas o arroz.
Acqua Panna 505cc
Inca Kola
coca cola normal
San Pellegrino agua gasificada 505cc.
sprite zero 350ml
fanta 350ml
cocacola sin azucar 350ml
Redbull / Sugar Free
Trozo de pastel en capas relleno de bizcocho y acompañado con queso suave, leche liquida, cacao y coctel de la casa.
Deliciosos y crujientes aros de zapallo y camote aromatizados con anís. Dorados por fuera, suaves por dentro, completamente bañados en un almíbar de chancaca con especias.
Esponjosa preparación a base de yemas de huevo, bañada en salsa de caramelo y adornada con chantilly casero.
Postre representativo del Perú relleno de manjar blanco y merengue.
Tres mochis a elección, elaborados con arroz glutinoso. Sabores disponibles: maracuyá, Oreo Nutella, chocolate, Baileys y cookies and cream.
Bizcocho húmedo artesanal con cobertura de merengue tostado. Servido con láminas de frutilla y coulis cremoso de la casa. El equilibrio perfecto entre frescura y dulzor
Lechuga, Tomate, Cebolla morada, Apío, palmito y Palta. Todo bañado a vinagreta balsámica
Mix de hortaliza verde, palta, palmito. Todo bañado a vinagreta balsámica
Tomate, palta, cebolla
Sobre Sabor y Aroma | |
Dirección | Av. Raúl Labbé 12559, 7690554 Lo Barnechea, Región Metropolitana, Chile |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 13:30:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 13:00 - 16:00 |
| Miércoles | 13:00 - 16:00 |
| Jueves | 13:00 - 16:00 |
| Viernes | 13:00 - 16:00 |
| Sábado | 13:00 - 16:00 |
| Domingo | 13:30 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
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