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2 Porciones de ceviche clásico con pesca del día, leche de tigre, camote glaseado, choclo y cancha.
2 Porciones de causa limeña con pollo deshilachado, palta, huevo de codorniz y salsa huancaína.
Ira (albacora dorada con pastelera de choclo) + bebida + picarones con miel de higos
Risotto cremoso de ají amarillo acompañado de camarones salteados, servido con una bebida refrescante.
Un plato tradicional peruano que combina jugosos trozos de lomo de res salteados con cebolla, tomate y papas fritas, todo sazonado con un toque de salsa de soya.
Anillos de calamar en tempura con mix de papas nativas, amarilla, papona y yuca. con tártara, salsa ocopa y limón de pica para realzar sabores.
Causa limeña con mayonesa acevichada y salsa golf, camarones al ajillo, palta, langostino a la brasa, huevo de codorniz, anticuchera y cilantro.
Causa limeña con locos en conserva, palta y apio, acompañada de mayonesa acevichada, ají rocoto y polvo de cilantro. fresca y llena de sabor.
Pesca del día marinada en leche de tigre con ají limo y cilantro. con cebolla morada, choclo, camote glaseado y cancha chulpi. textura y sabor.
Pesca del día, pulpo y camarón en leche de tigre capital con ají rocoto y cilantro. con cebolla morada, puré de camote y palta, cancha y aceite verde.
Pesca del día en leche de tigre con pasta de cilantro, ají rocoto y limón de pica. con cebolla morada, palta, cancha, choclo y camote glaseado.
Merluza sobre puré de yuca ahumado, bañada en leche de tigre de rocoto, con chalaca, cancha chulpi y aceite verde. intensa, fresca y llena de sabor.
Congrio dorado sobre frijoles cremosos con arroz con choclo, arvejas, zanahoria y base de seco. terminado con criolla y cilantro. sabor equilibrado.
Albacora dorada con pastelera de choclo, puré de camote, chalaca, tierra de aceituna, ají amarillo y cilantro.
Pulpo anticuchero con papas nativas y arroz, acompañado de vegetales salteados. con salsas de pesto, olivo, chimichurri y ocopa. sabor total.
Risotto cremoso con champiñones y locos, coronado con bacalao y hojas verdes. terminado con mantequilla y crumble de parmesano. elegancia y sabor.
Albacora sellada con pastelera de choclo, puré de camote, chalaca, tierra de aceituna, ají amarillo y polvo de cilantro. intenso y lleno de carácter.
Filete salteado al wok con cebolla, tomate, cebollín y ají amarillo. con arroz con choclo, mix de papas y cilantro. un clásico lleno de sabor.
Estofado de carne al vino tinto con puré al ají amarillo, vegetales, arroz con choclo y criolla. toque de mantequilla que realza el sabor casero.
Atún sellado acompañado de un panaché de vegetales salteados en mantequilla, incluyendo brócoli, zanahorias y champiñones.
Tacu tacu dorado con salsa cremosa de vino blanco, mariscos salteados y ostión. con mantequilla, queso rallado y cilantro. sabor marino y tradición.
Chicharrón de pescado con mariscos salteados, cebolla, tomate, ají y cebollín en salsa lomo saltado. sobre fetuccini al dente y cilantro fresco.
Filete salteado con cebolla, tomate y ají amarillo en salsa lomo saltado, sobre fetuccini al dente. fusión perfecta entre lo criollo y lo clásico.
Risotto de ají amarillo acompañado de lomo saltado, cebolla, tomate y cilantro.
Risotto de ají amarillo con mantequilla y queso, acompañado de camarones salteados con cebolla, tomate, ají y cebollín en salsa lomo saltado. con cilantro.
Mixtura de mariscos al wok con arroz. Incluye calamares, pulpo, vegetales salteados y arroz con sésamo.
Risotto de ají amarillo con mantequilla y queso, acompañado de filete salteado con cebolla, tomate y cebollín en salsa lomo saltado. toque de cilantro.
Fetuccini al pesto con milanesa de pescado crujiente, salsa huancaína y tomates cherry asados. fusión de textura, frescura y tradición peruana.
Entraña a la parrilla servida sobre fetuccini en crema, acompañada de salsa verde. Ideal para los amantes de la carne y la pasta.
Suspiro de lúcuma con base cremosa, espuma y tulipa de canela. con merengue, quinoa pop y reducción de oporto. postre elegante y lleno de texturas.
Panna cotta de chicha morada con salsa de pepitas tostadas, tierra de chicha, isomalt crocante y aguaymanto. postre vibrante y lleno de contrastes.
Crema volteada de coco con frutilla, arándanos y piña. acompañada de crema batida, coco rallado y salsa butterscotch. tropical, dulce y reconfortante.
Brownie artesanal con centro húmedo, cremoso de caramelo y sable de cacao con salsa fudge, frutillas, almendras y azúcar flor. puro placer chocolatero
Picarones dorados y esponjosos con crumble, azúcar flor, miel de higos y flores comestibles. un clásico reinventado con elegancia y dulzura.
Coca cola de pc
Coca cola zero de pc
Sprite de pc
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Fanta de pc
Inca kola de pc
Sobre Pescados Capitales | |
Dirección | Nueva Costanera 3723, Vitacura |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 21:30 |
| Martes | 12:30 - 21:30 |
| Miércoles | 12:30 - 21:30 |
| Jueves | 12:30 - 21:30 |
| Viernes | 12:30 - 21:30 |
| Sábado | 12:30 - 21:30 |
| Domingo | 12:30 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
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