Santiago de Chile
Pescados Capitales
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Pescados Capitales - Santiago

Pescados Capitales - Santiago

Nueva Costanera 3723, Vitacura

Comida Peruana - Pescados Capitales

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Promociones

Causa de Pollo + Wantanes Capitales

Explora los sabores únicos de nuestra causa con pechuga de pollo cocida, mayonesa alacena, aguacate, tomate cherry, huevo de codorniz, y la auténtica salsa huancaína. acompañado de wantanes capitales, fancy, salsa wantan, y el toque exquisito de nuestra mezcla de sésamo. ¡una experiencia gourmet incomparable!.

$ 33.700
Causa de Pollo + Wantanes Capitales

Ají de Gallina + Bebida

Sumérgete en el deleite culinario con nuestra pechuga de pollo cocida y aji de gallina. acompañados de queso rallado, mantequilla, caldo de pollo, pasta de aji amarillo, arroz con choclo, papas cocidas, y el toque distintivo de tierra de aceituna. completa la experiencia con huevo de codorniz, cilantro, almendras laminadas y una refrescante bebidas de 350ml. ¡sabor y calidad en cada bocado!.

$ 22.000
Ají de Gallina + Bebida

Lomo Saltado + Bebida

Embárcate en una experiencia gourmet con nuestro exquisito medallón de filete 200g y salsa de lomo saltado. acompañados de un variado mix de papas (nativas, paponas, amarillas, yuca), arroz con choclo, y un toque de aceite vegetal, sal, y pimienta negra molida. disfruta de la frescura de cebolla morada peruana, tomate larga vida, cebollín, ají amarillo y cilantro. completa tu experiencia con una refrescante bebida de 350ml ¡un festín de sabores que despiertan tus sentidos!.

$ 26.000
Lomo Saltado + Bebida

Tentación de 2

Sumérgete en una experiencia culinaria única con nuestro rollito de queso mantecoso, acompañado de fettuccine al pesto y salsa de lomo saltado. disfruta de la frescura del cilantro y la mezcla de fondos de verduras. explora sabores del mar con pescado del día, tempura de chicharrón y salsa huancaína. deléitate con tomates cherry asados y una exquisita mezcla de mariscos. satisface tus antojos con arroz chaufa, cebollín, salsa de chaufa, chalaca y el toque crujiente del mix de sésamo. acompaña con limón de pica y cilantro. ¡una sinfonía de sabores en cada bocado!.

$ 50.500
Tentación de 2

Ebi Mantecoso Furai + Maki Avaricia

Embárcate en una experiencia culinaria extraordinaria con nuestro camarón relleno de queso mantecoso y salsa tare. acompañado de un irresistible mix de sésamo, ciboulette y shari, fusionados con el delicado sabor del alga nori. sumérgete en los sabores del mar con pescado del día y camarón tempura. disfruta de la frescura de la palta y la suavidad del puré de camote, complementados con camote frito y crumble de cancha chulpi. todo realzado con la deliciosa mayonesa acevichada y la auténtica salsa tare, además de un toque de salsa de soya tradicional. ¡una explosión de sabores que te transportará a nuevas alturas gastronómicas!.

$ 26.700
Ebi Mantecoso Furai + Maki Avaricia

Entradas Frías

popular

Causa Apaltada de Locos

Causa de papa amarilla con locos, palta, mayonesa acevichada y cilantro.

$ 23.800
Causa Apaltada de Locos

Causa de Camarones

Masa de causa de ají amarillo con camarón atlántico, acompañado de mouse de palta, huevo de codorniz con salsa al olivo. .

$ 21.800
Causa de Camarones

popular

Cebiche Capital

Pescado siempre fresco, camarón, pulpo, quinoa frita con auténtica leche de tigre criolla base de rocoto, puré de palta, y camote cremoso .

$ 20.800
Cebiche Capital

popular

Cebiche Clásico

Pescado siempre fresco, cebolla morada, rocoto, cilantro , choclo y camote glaseado .

$ 19.800
Cebiche Clásico

Tiradito Criollo

Tiradito de pesca del día con leche de tigre de ají amarillo, chalaquita de rocoto, palta rostizada y camote glaceado.

$ 19.800
Tiradito Criollo

Tiradito Salmón Nikkei

Láminas de salmón glaseadas en salsa castidad, mayonesa alimonada , puré camote y togarashi.

$ 19.800
Tiradito Salmón Nikkei

Cebiche Apaltado

Pescado siempre fresco, cebolla roja, rocoto fresco, palta gajos, choclo, canchita, camote glaseado, leche de tigre al cilantro.

$ 20.800
Cebiche Apaltado

Cebiche de Ajíes Ahumados Al Josper

Pescado siempre fresco, leche de tigre ajíes ahumado, puré de palta, canchita, cebolla roja, camote y brotes.

$ 20.800
Cebiche de Ajíes Ahumados Al Josper

Tiradito de Ponzu de Rocoto Ahumado

Pesca del día, ponzu con base de dashi y pasta de rocoto, mayonesa nampla, canchita, palta y chalaca ahumada al rocoto .

$ 20.800
Tiradito de Ponzu de Rocoto Ahumado

Tiradito Salmón, Leche de Tigre Maracuyá

Láminas de salmón, leche de tigre maracuyá y jengibre, chips de papa camote, brotes , chalaquita de rocoto y aceite de achiote.

$ 19.800
Tiradito Salmón, Leche de Tigre Maracuyá

Causa de Centolla

Masa de causa de ají amarillo con centolla acompañada de mouse de palta, puré de camote y huevo de codorniz.

$ 21.800
Causa de Centolla

Entradas Calientes

Rollitos capitales

Rellenos de pescados, langostinos envueltos con masa de wantán y salsa de tomatitos picantes. 7 unidades.

$ 16.800
Rollitos capitales

Wantanes Capitales

Rellenos de pescados, langostinos envueltos con masa de arroz y salsa de tomatitos picantes. 7 unidades.

$ 16.800
Wantanes Capitales

Pecados Originales

Avaricia

Camarones saltados, chicharrón de pesca del día y vegetales al wok, ahumado chifero, acompañado de chaufa y salsa tomatillos picantes.

$ 19.800
Avaricia

popular

Envidia

Filete de pesca del día a la parrilla, puré de yuca ahumado y leche de tigre de rocoto .

$ 21.800
Envidia

Gula

Papardelle al huevo en salsa parihuela, camarón, pulpo, calamar, ostión y chimichurri de cajú.

$ 20.800
Gula

Ira

Pesca del día frita con seco de garbanzos, criolla de ají amarillo ahumado y aceite de achiote .

$ 20.800
Ira

Lujuria

Arroz norteño al josper, camarones y conchitas, chalaca clásica y salsa pollera .

$ 19.800
Lujuria

Pereza

Caucau con filetes de salmón a la parrilla, y vegetales a la brasa.

$ 19.800
Pereza

Soberbia

Filete de pesca del día, risotto de ají amarillo y zapallo, reducción de aceto y chalaca de rocoto ahumado .

$ 21.800
Soberbia

Pedacito de Perú

Ají de Gallina

Clásico ají de gallina con huevo de codorniz, queso parmesano, tierra de aceituna, papa amarilla y arroz con choclo.

$ 16.800
Ají de Gallina

popular

Lomo Saltado

Lomo saltado ahumado al wok, papas amarillas crocantes y arroz.

$ 19.800
Lomo Saltado

Chaufa Clásico

De mariscos, cebolla china, pimentón asado, chicharrón de pescado del día y chalaca.

$ 21.800
Chaufa Clásico

Picante de Camarón

Camarones estofados en base de chupe, queso fresco papa amarilla y arroz blanco con choclo .

$ 19.800
Picante de Camarón

popular

Risotto Cremoso Ají Amarillo y Camarón

Clásico saltado de camarón con risotto cremoso de ají amarillo .

$ 20.800
Risotto Cremoso Ají Amarillo y Camarón

popular

Arroz con Mariscos y Leche de Tigre

Meloso de arroz con base de chupe de camarón y pasta de ají amarillo con langostinos, calamar, pulpo y ostión se termina con leche de tigre clásica. .

$ 20.800
Arroz con Mariscos y Leche de Tigre

Postres

Suspiro Capital

Base de suspiro limeño, helado de manjar, reducción de oporto y cúpula de merengue crocante *imagen referencial.

$ 7.900
Suspiro Capital

Guarniciones

Papas Fritas

Papa crocantes.

$ 4.800
Papas Fritas

Arroz con Choclo

Arroz con choclo.

$ 4.800
Arroz con Choclo

Ensalada Clásica

Ensalada de mix de hojas verdes, tomates cherry, rábano y choclo amarillo .

$ 5.200
Ensalada Clásica

Sobre Pescados Capitales

Dirección

Nueva Costanera 3723, Vitacura

Especialidad

Peruana

Cuanto sale?

  • Causa de Pollo + Wantanes Capitales cuesta $ 33.700
  • Ají de Gallina + Bebida cuesta $ 22.000
  • Lomo Saltado + Bebida cuesta $ 26.000
  • Tentación de 2 cuesta $ 50.500
  • Ebi Mantecoso Furai + Maki Avaricia cuesta $ 26.700

Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

21:00:00
Pescados Capitales

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Horarios de Apertura y Cierre

Lunes13:00 - 21:00
Martes12:30 - 16:00
Miércoles13:00 - 21:00
Jueves13:00 - 21:00
Viernes13:00 - 21:00
Sábado13:00 - 21:00
Domingo13:00 - 16:00

Preguntas frecuentes