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Sumérgete en el deleite culinario con nuestra pechuga de pollo cocida y aji de gallina. acompañados de queso rallado, mantequilla, caldo de pollo, pasta de aji amarillo, arroz con choclo, papas cocidas, y el toque distintivo de tierra de aceituna. completa la experiencia con huevo de codorniz, cilantro, almendras laminadas y una refrescante bebidas de 350ml. ¡sabor y calidad en cada bocado!.
Embárcate en una experiencia gourmet con nuestro exquisito medallón de filete 200g y salsa de lomo saltado. acompañados de un variado mix de papas (nativas, paponas, amarillas, yuca), arroz con choclo, y un toque de aceite vegetal, sal, y pimienta negra molida. disfruta de la frescura de cebolla morada peruana, tomate larga vida, cebollín, ají amarillo y cilantro. completa tu experiencia con una refrescante bebida de 350ml ¡un festín de sabores que despiertan tus sentidos!.
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Causa de papa amarilla con locos, palta, mayonesa acevichada y cilantro.
Masa de causa de ají amarillo con camarón atlántico, acompañado de mouse de palta, huevo de codorniz con salsa al olivo. .
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Pescado siempre fresco, camarón, pulpo, quinoa frita con auténtica leche de tigre criolla base de rocoto, puré de palta, y camote cremoso .
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Pescado siempre fresco, cebolla morada, rocoto, cilantro , choclo y camote glaseado .
Tiradito de pesca del día con leche de tigre de ají amarillo, chalaquita de rocoto, palta rostizada y camote glaceado.
Láminas de salmón glaseadas en salsa castidad, mayonesa alimonada , puré camote y togarashi.
Pescado siempre fresco, cebolla roja, rocoto fresco, palta gajos, choclo, canchita, camote glaseado, leche de tigre al cilantro.
Pescado siempre fresco, leche de tigre ajíes ahumado, puré de palta, canchita, cebolla roja, camote y brotes.
Pesca del día, ponzu con base de dashi y pasta de rocoto, mayonesa nampla, canchita, palta y chalaca ahumada al rocoto .
Láminas de salmón, leche de tigre maracuyá y jengibre, chips de papa camote, brotes , chalaquita de rocoto y aceite de achiote.
Masa de causa de ají amarillo con centolla acompañada de mouse de palta, puré de camote y huevo de codorniz.
Camarones saltados, chicharrón de pesca del día y vegetales al wok, ahumado chifero, acompañado de chaufa y salsa tomatillos picantes.
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Filete de pesca del día a la parrilla, puré de yuca ahumado y leche de tigre de rocoto .
Papardelle al huevo en salsa parihuela, camarón, pulpo, calamar, ostión y chimichurri de cajú.
Pesca del día frita con seco de garbanzos, criolla de ají amarillo ahumado y aceite de achiote .
Arroz norteño al josper, camarones y conchitas, chalaca clásica y salsa pollera .
Caucau con filetes de salmón a la parrilla, y vegetales a la brasa.
Filete de pesca del día, risotto de ají amarillo y zapallo, reducción de aceto y chalaca de rocoto ahumado .
Clásico ají de gallina con huevo de codorniz, queso parmesano, tierra de aceituna, papa amarilla y arroz con choclo.
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Lomo saltado ahumado al wok, papas amarillas crocantes y arroz.
De mariscos, cebolla china, pimentón asado, chicharrón de pescado del día y chalaca.
Camarones estofados en base de chupe, queso fresco papa amarilla y arroz blanco con choclo .
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Clásico saltado de camarón con risotto cremoso de ají amarillo .
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Meloso de arroz con base de chupe de camarón y pasta de ají amarillo con langostinos, calamar, pulpo y ostión se termina con leche de tigre clásica. .
Base de suspiro limeño, helado de manjar, reducción de oporto y cúpula de merengue crocante *imagen referencial.
Papa crocantes.
Arroz con choclo.
Ensalada de mix de hojas verdes, tomates cherry, rábano y choclo amarillo .
Sobre Pescados Capitales | |
Dirección | Nueva Costanera 3723, Vitacura |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 21:00 |
| Martes | 13:00 - 21:00 |
| Miércoles | 13:00 - 21:00 |
| Jueves | 13:00 - 21:00 |
| Viernes | 13:00 - 21:00 |
| Sábado | 13:00 - 21:00 |
| Domingo | 13:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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