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Cortes de atún, salmón aliñados con toques nikkei, trozos de pepino, montado en cremosa palta hass, acompañado con camote.
200 Gr de pulpo en láminas bañadas en salsa olivo, aceituna de azapa, acompañado con pancitos al ajo.
180 Gr de láminas de locos bañados en salsa de alioli de merken, crocante de ajo y salsa verde.
Cubos de pescado del día, calamar, camarón, pulpo, ostiones, marinados en leche de tigre de la casa, coronado con calamar.
200 Gr de cubos de pescado del día marinados en leche de tigre de la casa, coronado con calamar,
Filete de res finamente picado, alcaparras, pepinillo, mostaza dijón, aliñado de la casa, montado con yema de huevo curada, acompañado con pancitos al ajo.
220 Gr de filete de res salteados al wok, vegetales de temporada, acompañado con papas fritas, arroz y montado con huevito de codorniz.
Quinua, cereal andino envuelto de salsa huancaína montado con lomo saltado.
220 Gr de cremoso arroz acompañado con champiñones, espárragos bañados con demi-glace de ternera, servido con medallones de filete.
Corte de ossobuco marinado, servido en su mismo jugo y guarnición puré de papa a la chalaca.
Arroz con mix de mariscos de temporada, pulpo, ostión, camarón, pinza de jaiba, calamar todo acompañado de chalaquita.
Asado de tira macerado con vino merlot, finas hierbas y acompañado con risotto perucho.
220 Gr de rissoto bañado en salsa chupe, coronado con camarones jumbo al gosper, vegetales de temporada y huevo pochado.
Nuggets de pollo acompañados de la guarnición a elegir.
Chicharrón de pescado acompañado de guarnición a elegir.
Finos cortes en bocado de lomo liso, pechuga de pollo, anillos de calamar, camarones, láminas de pulpo salteado al wok con verduras de temporada y acompañadas de papas fritas.
1 Ceviche de pescado, camarón en salsa de rocoto, 1 ceviche de pescado, pulpo en salsa de cilantro, 1 ceviche de pescado pulpo y camarón en salsa de ají amarillo.
Finos cortes en bocado de lomo vetado, filete grillados, con vegetales salteados al wok de temporada y acompañado de papas fritas.
2 Empanadas de carne mechadas, 2 empanadas de camarón, 2 empanadas de pulpo y 2 empanadas vegetarianas.
400 Gr de pulpo marinados, chimichurri criollo, acompañado con vegetales de temporada y papas fritas.
Pechuga de pollo flameada al wok, aromatizadas al ajo, servida con cama de finos vegetales de temporada, bañados en salsa de queso y acompañado de papas fritas.
Pizza mediana de masa a la piedra con pomodoro casera, mozzarella, pepperoni, jamón y tocino.
Pizza mediana de masa a la piedra con pomodoro casera, mozzarella, carne, pollo, cebolla y aceitunas negras,
Pizza mediana de masa a la piedra con pomodoro casera, mozzarella, pollo, choclo, tomate y rúcula.
Pizza mediana de masa a la piedra con pomodoro casera, mozzarella con la mejor preparación del lomo saltado y papa hilo.
Pizza mediana de masa a la piedra con pomodoro casera, mozzarella, camarones, trozos de pulpo, albahaca y crema de leche.
Pizza mediana de masa a la piedra con pomodoro casera, mozzarella, carne mechada, choclo, champiñón y palta.
Bebida
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Bebida
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Sobre Ambbar Restobar | |
Dirección | Avda croacia 642, Antofagasta |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 00:00 - 00:01 |
| Martes | 13:00 - 23:30 |
| Miércoles | 13:00 - 23:30 |
| Jueves | 13:00 - 23:30 |
| Viernes | 13:00 - 23:30 |
| Sábado | 13:00 - 23:30 |
| Domingo | 13:00 - 23:30 |
Preguntas frecuentes
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