Tambo Cocina Peruana - - Sector Centro Menú a Domicilio
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copiapo 19Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 16:00 |
| Martes | 13:00 - 16:00 |
| Viernes | 13:00 - 16:00 |
| Sábado | 13:00 - 16:00 |
Tambo Cocina Peruana - - Sector Centro
copiapo 19
Comida Peruana - Tambo Cocina Peruana -
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Ensaladas y Guarniciones
Porción de Arroz
200 gramos de arroz
$ 1.950
Porción de Papas Fritas
Porción de papas fritas 300 gramos
$ 2.600
Porcion de Yuca Doradas
200 gr de yucas .
$ 3.900
Papas Bravas
300gr de Papas Bravas + Salsa a elegir.
$ 4.600
Ensala Tambo
Maíz peruano, habas, tomate cherry , papa al vapor, cebolla morada, quesillo , con aliñado de la casa .
$ 6.500
Ensalada Mixta
Lechuga , tomate , palmito , palta y choclillo ,aliño de la casa.
$ 5.200
Ensalada con Camaron
Camarones sellados (10 uni ), huevo, tomate cherry, aceitunas, quesillo, semilla de sesamo, lechuga,vinagreta.
$ 6.500
Sándwiches Peruanos
Sándwiches Tambo de Filete O Pollo
Filete de vacuno ó pollo sellado al término en base de cebollas caramelizada, tocino, tomate, huevo y crema huancaína acompañado de papas fritas.
$ 8.450
Sándwich de Cerdo
Pan con cerdo en su salsa, lechuga, refrescante sarsa criolla (cebolla, tomate cilandro) acompañado de papas fritas.
$ 6.500
Sándwich de Lomo Salteado
Pan con lomo (vacuno) salteado, cebolla, tomate, acompañado de papas fritas
$ 6.500
Sándwich de Salmón
Pan con trozos de salmón a la plancha en mantequilla con lechuga y refrescante sarsa criolla ( cebolla , tomate, cilandro) acompañado de papas fritas.
$ 6.500
Sopas
Chupe de Mariscos
Un concentrado caldo de mariscos, verduras aliños y especies peruanas con un toque de leche y arroz.
$ 11.700
Chupe de Camarones
Concentrado caldo a base de coral de camarones acompañado con verduras huevo y toques de la casa.
$ 10.400
Risottos
Risotto con Costillar de Cerdo
Risotto dos quesos con champiñones y costillar de cerdo en su exquisita salsa.
$ 13.000
Risotto Limeño
Risotto en base de ají amarillo sobre un tradicional lomo salteado.
$ 13.000
Risotto Camarón
Risotto dos quesos con un salteado de camarones (10) en una salsa de la casa.
$ 10.400
Bondades Del Mar
Pescado Alo Macho
Pescado a la plancha en una salsa suave de ajíes y mariscos al vino acompañado de arroz y papa frita .
$ 11.700
Pescado con Camaron Al Ajillo
Filete de pescado a la plancha bañado con camarones en salsa de ajo acompañado con arroz de la casa.
$ 11.700
Pulpo a la Parrilla
Pulpo fresco marinados con salsa anticuchera llevados a la parrilla servido con mariscos ,verduras y papas bravas.
$ 19.500
Chicharron de Pescado
300 gr crocantes trozos de pescado ( tilapia), papas fritas y salsa tartara.
$ 10.400
Arroz con Mariscos
Plato tradicional de las costas peruanas, mescla de arroz y mariscos en su salsa y pastas de ajies (no pica )
$ 13.000
Camarones Envuelto en Carne
7 unidades de camarón envuelto en carne acompañado de papas fritas y arroz con una ligera salsa de mantequilla y alcaparras.
$ 12.350
Pulpo Del Puerto
Risotto al pesto en una salsa de mariscos coronados con un pulpo (100 gr.) Braceado en su salsa.
$ 14.300
La Tierra Y Sus Carnes
Lomo con Quinoto Inca
Lomo grillado con champiñones, espárragos, palmito al vino tinto con quinoto inca. (quinua)
$ 14.300
Lomo Vetado Al Brandy
Lomo vetado (250 gr. Aprox.) Sellado a la grille bañado sobre una ligera salsa de champiñón, brandy y un risotto a dos quesos.
$ 13.000
Plateada de Casa
Cocida al vino tinto a cocción lenta sobre una pastera de choclo con toques de la casa.
$ 11.700
Asado Andino
Asado de tira cocida a cocción lenta con finas hierbas andinas sobre un puré de papa caceras.
$ 14.300
Cordero Al Tambo
Garrón de cordero cocido a fuego lento en finas hiervas, sobre un risotto al ají amarillo.
$ 15.600
Lomo Mar y Tierra
Lomo vetado al grill en una salsa de mariscos, acompañado de arroz y papa frita o pastel de tubérculo ( papa, betarraga, camote, queso parmesano)
$ 16.500
Filete Mignón
Filete (250 gr. Aprox.) Sellado a la plancha sobre una salsa de champiñones al vino tinto acompañados con papas rusticas y verduras salteadas.
$ 13.000
Chuleta de Cordero
Cocida a dos tiempos sobre un risotto a la huancaína y primavera.
$ 15.600
Al Wok
Lomo Saltado
Trozos de filete (vacuno) salteados al wok flameado al pisco ,salsa soya, cebolla, tomate ,acompañado con arroz blanco y papa fritas.
$ 15.000
Saltado Mar Tierra
Trozos de filete, pollo, camaron salteado al wok flameado al pisco, salsa soya, cebolla, tomate, acompañado de arroz y papa frita.
$ 16.500
Tabla Tambo
Trozos de filete,cerdo,pollo salteado al wok y flameado al pisco, salsa soya, champiñon,cebolla,tomate, acompañado con sus papas fritas ( 2 persona ).
$ 18.500
Tacu-Tacus
Tacu Tacu de Lomo Saltado
Una fusión de arroz y pallares al pesto moldeado al wok, montado en un lomo saltado tradicional.
$ 13.000
Tacu Tacu a Lo Macho
Una fusión de arroz y pallares moldeado al wok montando en una salsa suave de ajies y mariscos.
$ 11.700
Tacu Tacu Del Puerto
Una fusión de arroz y pallares moldeado al wok, montado con una salsa suave de ajies, mariscos y pescado a la plancha.
$ 14.300
Arroces Chaufa
Arroz Chaufa Mar Tierra
Arroz frito, tortilla de huevo, pimiento, cebollín, jengibre, shoyu y especies con cerdo, pollo y camarones. .
$ 13.700
Arroz Chaufa Puerto
Arroz frito, huevo, pimiento, cebollín, jengibre, shoyu y especies con variedades de mariscos..
$ 15.000
Arroz Chaufa Tradicional
Arroz frito, tortilla de huevo picado, pimiento, cebollín, jengibre, shoyu y especies con carne de cerdo .
$ 12.500
Pastas
Espagueti Saltado Mar Tierra
Espagueti con lomo, pollo y camarones, salteados en una salsa de soya y verduras.
$ 16.000
Espagueti Saltado Del Puerto
Espagueti salteado con variedad de mariscos y verduras en salsa de soya.
$ 13.500
Fetuccini Al Pesto con Lomo Al Grill
Fetuccini mezclado en una ligera salsa pesto con un lomo grillado y papa a la huancaina .
$ 11.700
Fetuccini a la Huancaína con Lomo Salteado
Fetuccini en una tradicional salsa huancaína montado con lomo salteado cebolla ,tomate.
$ 13.000
Fetuccini a la Huancaína en Salsa de Mariscos
Jugosa mezcla perfecta de Fetuccini con la salsa huancaína y la salsa de mariscos.
$ 13.000
Tradicional Espagueti Salteado
Espagueti y cortes de carne o pollo salteado en salsa de soya y verduras.
$ 15.000
Al Wok
el Tradicional Lomo Saltado
Tradicional preparación a base de carnes selladas salteadas al wok con cebolla, tomate y flameado con pisco acompañado de arroz y papas fritas.
$ 13.000
Saltado Mar y Tierra
Tradicional preparación a base de lomo , pollo y camarones, salteadas al wok con cebolla, tomate, flameadas al pisco , arroz y papas fritas.
$ 13.000
Saltado Del Tambo
Tradicional preparación a base de carnes selladas salteadas al wok con cebolla, tomate, champiñon ,flameado al pisco, acompañado de arroz , papas fritas , huevo .
$ 13.000
Nuestros Ceviches
Ceviche Carretillero
Un ceviche clásico peruano en leche de tigre y aros de calamar empanizados en panko.
$ 11.000
Ceviche Del Puerto
Salmón (200gr) y camarón con leche de tigre al rocoto y morrón .
$ 15.000
Degustación De Ceviche
Ceviche de pescado de tres sabores al más puro estilo peruano, en una leche de tigre amarilla, otro al rocoto y finalmente el clásico. (300gr salmón)
$ 12.000
Ceviche Clásico
Pescado salmón con leche de tigre tradicional. (200gr salmón)
$ 12.500
Ceviche Mixto
Mariscos y pescado con leche de tigre al aji amarillo (200gr salmón).
$ 16.000
Ceviche Mexicano
Un complemento perfecto, palta, mariscos, leche de tigre y especies de la casa. (200gr salmón)
$ 12.000
Nobles Causas
Causa Limeña
Sabrosa y compacta pasta de papa amarilla, limón, pasta de ají amarillo, punto de sal y secretos de la casa y relleno de pollo y palta.
$ 8.500
Causa Criolla
Coronado de papa amarilla, limón, pasta de ají amarillo, con un delicioso lomo salteado.
$ 10.000
Causa Anticuchera
Sabrosa papa amarilla, limón, pasta de ají amarillo, coronado de láminas de pulpo (50 gr)en salsa anticuchera.
$ 9.500
Causa de Jaiba Escabechada
Sabrosa compacta pasta de papa amarilla, limón, pasta de ají amarillo, relleno con una pasta de jaiba y mayonesa en una jugosa salsa escabechada.
$ 10.400
Tiraditos Y Entradas
Empanada de Camaron
4 unidades de empanadas fritas rellenas de camarón picado en su propia salsa.
$ 5.000
Empanada Criolla
4 unidades de empanadas fritas rellena de carne picada con toques de aliños peruanos.
$ 5.000
Tiradito Ahumado
Finas láminas de trucha (100gr) en crema de ají amarillo, montado sobre dados de pulpo sazonado en aceite al carbón y salsa parrillera.
$ 11.000
Pulpo Al Olivo
Finas láminas de pupo (100gr) bañados con una salsa de olivar.
$ 9.100
Papa a la Huancaína
300 gr papas al vapor bañadas con salsa huancaína (no pica , salsa a base de ají amalillo, queso,leche ).
$ 5.000
Empanaditas de Ají de Gallina
4 unidades de empanadas fritas rellenas de ají de gallina.
$ 5.000
Picoteo Y Tablas
Ronda Marina
Un picoteo perfecto ...ceviche al ají amarillo (no pica ), pulpo al olivo, chicharrón mixto de mariscos, mini causa de jaiba y brochetas de pollo y carne, un festín de sabores .
$ 21.000
Ronda de Camarón
10 camarones al panko con salsa tártara y aliños peruanos sobre base de papas fritas.
$ 9.000
Jalea Real
Crocantes chicharrones de mariscos y pescados en su punto acompañado de una copa de ceviche y papas fritas, salsas tartara y de la casa .
$ 14.000
Tabla Tambo
Delicioso salteado de tres sabores al estilo tambo, lomo, pollo, cerdo, champiñon ,acompañados con papas fritas (2 pers.).
$ 15.000
Parrilla Del Puerto
Mariscos seleccionados y marinados en su punto, con pescado parrillero, verduras y papas bravas.
$ 15.000
Tabla Marina
5 sabores para deleitarse, refrescante copa de ceviche, crocante chicharrón de pescado, arroz con mariscos, salteado de salm.
$ 29.500
Tabla Criolla
Exquisitas papas a la huancaína, lomo saltado, chicharrón de pollo, un delicioso arroz al pesto, copa ceviche.
$ 29.500
Sobre Tambo Cocina Peruana - | |
Dirección | copiapo 19 |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Preguntas frecuentes
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