Chancho Sano - Antofagasta

Base + 5 vegetales + 1 topping + 1 salsa

Trilogía de quinoa, camarones al chimichurri, palta, mix de tomates cherry y brotes en base de hojas de lechugas hidropónicas.

Garbanzos teriyaki, champiñones salteados y palta en base de hojas de lechugas hidropónicas con topping de cranberries.

Camarones al chimichurri, mix de tomates cherry, huevo duro, choclo, palta y tocino crispy en base de hojas de lechugas hidropónicas.

Brochetas de corazones de alcachofas, tomate cherry y jamón serrano con palta y mango, lechugas hidropónicas con topping de almendras laminadas.

Varitas de pollo al panko, mix de repollo, choclo y zanahoria, tomate cherry, láminas de pepino y brotes con lechugas y espinacas hidropónicas.

Cinco bolitas de falafel, tomates cherry, palta, palmitos y brotes en base de hojas de lechugas hidropónicas con topping de almendras laminadas.

Camarones apanados, piña grillada, láminas de pepino, mix de tomate cherry y palta en base de hojas de lechugas hidropónicas.

Tataki de atún en mix de semillas de sésamo en puré de palta y pepino con ensalada de cilantro, berros y tomates cherry y lechugas hidropónicas.

Crema de espinaca.

Crema de champiñones.

Crema de verduras.

Hamburguesa de vacuno de la casa, ensalada coleslaw, láminas de queso mantecoso, tocino frito, berros, mayo sriracha, en pan brioche y papas fritas.

Cerdo cocido en su jugo desmechado acompañado de coleslaw y mayo casera en  panini blanco acompañado de papas fritas.

Pechuga de pollo grillada, espinacas a la crema, cebolla caramelizada, champiñones salteados, mayo casera en panini blanco acompañado de papas fritas.

Hamburguesa de falafel, champiñones salteados, láminas de tomates, hojas de rúcula,  salseado con veganesa en pan brioche de betarraga y papas fritas.

Pebre de porotos negros, palta, choclo, hojas de lechuga hidroponica, arroz integral.

Atún al agua, hojas de lechuga hidropónica, champiñones salteados, mix de repollo, zanahoria, choclo, salsa tasty.

Botella 500 ml