Alleria - Bustamante

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Masa de papa en salsa ragú, queso mozzarella fundida, queso grana padano y albahaca, horneado en piedra.

Pasta rellena de ricotta, espinaca en crema de gorgonzola azul, panceta crocante y queso rallado grana padano.

Masa de papa y betarraga en salsa de pesto genovese, salchicha de campo y grana padano rallado.

Pasta rellena de zapallo y parmesano en crema de gorgonzola azul, panceta crocante y grana padano rallado.

Pizza mediana napolitana, salsa marinara, tomate san marzano, mozzarella, queso rallado, albahaca y aceite de oliva.

Pizza mediana napolitana, condimentada con tomate san marzano, ajo, orégano y aceite de oliva.

Pizza mediana de tomate san marzano, queso mozzarella, berenjena, pimentón y champiñones.

Pizza mediana con tomate san marzano, queso mozzarella, salame picante, aceitunas y peperoncino.

Pizza mediana, rellena de ricotta, queso mozzarella, salame napolitano, jamón artesanal y tomate san marzano.

Pizza mediana de tomate san marzano, queso mozzarella, jamón artesanal, champiñones, corazón de alcachofa y aceitunas italianas.

Pizza mediana de queso mozzarella, cabra italiano, gorgonzola, grana padano crocante, ingrediente a elegir.

Pizza primavera

Sándwich de masa de pizza mediana, atún en aceite, tomate cherry, cebolla morada, mozzarella, rúcula y aceitunas italianas.

Pizza mediana de tomate lucariello, tomates deshidratados, queso grana padano y guanciale de cerdo.

Pizza mediana de queso mozzarella, pesto genovese, mortadela de pistacho, ricotta fresca, tomate deshidratado y pistacho granulado.

Sándwich de masa de pizza mediana, queso mozzarella, tomate san marzano, prosciutto crudo, lechuga y mayonesa.

Tomate san marzano, gorgonzola azul, pimentón, carne molida, mozzarella, aceite de trufa blanca y grana padano.

Pan crocante, mortadela pistacho, fiorentina, ricotta, pancetta crocante italiana, pimienta.

Pan crocante, tomates, orégano, aceite de oliva y aromatizado al ajo.

Pan crocante, mortadela de pistacho gourmet, pesto genovese, queso mozzarella y tomate deshidratado.

Descripcion: albóndiga de arroz, rellena de carne en salsa bolognesa. (4 unid).

Base de galleta artesanal de vainilla, relleno con cremoso semifrío de queso crema, un toque de limón, cubierto en una reducción de berries, porción individual.

Base de galletas oreo, rellena de semi frío de queso crema sabor oreo, con cubierta de suave ganache de chocolate y topping de oreo, porción individual.

Base de galleta artesanal de vainilla, relleno de crema de limón a base de leche condensada, cubierto con topping de merengue suizo, porción individual.

Base de galleta artesanal de limón, relleno con leche condesada, pulpa de maracuyá, cubierto con topping de merengue suizo, porción individual.

Gaseosas

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Bebida

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Bebida sin alcohol vegana artesanal.