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Pesca del día, en su leche de tigre, acompañado de choclo peruano, camote y cancha.
Pesca del día con camarones, calamar y pulpo, en su leche de tigre, acompañado de camote, choclo peruano y cancha.
Láminas de pulpo sobre salsa de aceitunas, decoradas con rodajas de ají, cilantro y brotes. Acompañado de limón.
Empanaditas, rellenas de lomo saltado, ají de gallina o mixtos. con salsas de rocoto y ajo.
Risotto de arroz con setas y queso parmesano, decorado con perejil fresco.
Trozos de lomo de res salteados al wok con cebolla morada, ají amarillo, tomate, cebollín, acompañados de arroz blanco y papas fritas.
Filete de congrio con salsa de mariscos, guiso de quinoa y verduras del día
Ají de gallina: guiso de pechuga de gallina desmenuzada en crema de ají amarillo, con arroz, huevo duro y aceitunas.
Mixtura de calamar, camarones y pescados del día, apanados, coronados con criolla, acompañado de yucas fritas y salsa tártara.
Tallarín saltado con proteína a elección, cebolla morada, tomates cherry y cebollín, salteados en wok.
Proteína a elegir, salteada con arroz ahumado al wok, perfumada de jengibre y salsa de soya.
Cremoso arroz con mix de mariscos, mix de pimientos, arvejitas, choclo en bisque de mariscos y especias. coronado con criolla.
Pescado del día a la plancha, bañado en salsa en base a ajíes y bisque y mix de mariscos. acompañado de arroz blanco.
Filete de res a la plancha, acompañado de tallarines en salsa huancaína y parmesano.
Lomo de atún a la plancha con salsa de mango, maracuyá, acompañado de risotto de camarones y ají amarillo.
Quinoa tricolor guisada con toques de ají amarillo, zucchini, pimentón, zanahoria, arvejas, tomates cherry, champiñones, trozos de queso fresco y huevo duro.
Filete de salmón laqueado con soya, naranja, acompañado de puré y shichimi.
Sándwich con lomo saltado al wok, queso derretido, papas hilo, acompañado de papas fritas y salsa a elegir.
Sándwich con panceta de cerdo, camote frito, criolla, acompañado de papas fritas y salsa a elegir.
Sándwich con zucchino, tomate cherry, berenjena, cebolla asada, queso fundido, acompañado de papas fritas y salsa a elegir.
Sándwich con pescado del día frito, lechuga criolla, acompañado de papas fritas y salsa a elegir.
Sándwich en pan ciabatta con pollo frito, lechuga, criolla, mayonesa de la casa, porcion de papas fritas y salsa a elegir.
Chicharrón de pollo en trozos marinados, acompañados de papas fritas, salsa tártara, salsa de limón y canela china.
Tequeños con salsa de rocoto, ajo y proteína a elegir, 150 gr.
Sobre Wayku | |
Dirección | CENTRO COMERCIAL LAS PERDICES PEÑALOLEN |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
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Horarios de Apertura y Cierre | |
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