Alba Cafe
Abierto
Dirección
Nueva Los Leones 30, Providencia, ChileHorarios de Apertura y Cierre
- Lunes08:00 - 15:30
- Martes08:00 - 15:30
- Miércoles08:00 - 15:30
- Jueves08:00 - 15:30
- Viernes08:00 - 15:30
- Sábado08:00 - 15:30
- Domingo08:30 - 14:30
Alba Cafe - Providencia
Nueva Los Leones 30, Providencia, Chile
Comida Saludable - Alba Cafe
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Alba Cafe - Providencia a Domicilio
Desayunos
Desayuno Açaí
Batido açaí y plátano, acompañado de frutas de estación y granola casera.
$ 8.900
Desayuno Keto
Huevos con ghee y jamón + queso mantecoso + pan keto + brownie keto + té o café.
$ 8.900
Desayuno Clásico
Tostadas pan de masa madre + huevos revuelto + palta + mantequilla + café o té.
$ 6.900
Desayuno Veggie
Mix de frutas picadas + tostadas con palta + humms + tomate albahaca + té o café.
$ 8.900
Desayuno Hot Cakes
Receta casera de hot cakes (6 unidades), recién preparados y servidos con frutas de la estación, miel de flores y mermelada de frutos rojos.
$ 8.900
Arma Tu Desayuno
Escoge un sandwich y escoge un café o té.
$ 6.900
Sandwich
Pan Rustico Ave Palta
Pollo asado al horno con finas hierbas y desmenuzado a mano, emulsionado con salsa mayonesa y acompañado con láminas de palta hass, servido en pan rústico multisemillas de masa madre.
$ 6.900
Pan Rustico Ave Pimentón
Pollo asado al horno con finas hierbas y desmenuzado a mano, emulsionado con salsa mayonesa y acompañado con trozos de pimentón asado al horno y caramelizado con toques de azúcar rubia y chimichurri, servido en pan rústico multisemillas de masa madre.
$ 6.900
Sandwich Clásico
Jamón acaramelado sellado en sartén con oliva y queso maduro fundido y servido en pan blanco de masa madre, tostado y humectado con ghee.
$ 4.900
Sandwich Salmón
Salmón ahumado, ricotta fresca, alcaparras, mix verde y servido en pan blanco de masa madre, tostado y humectado con ghee.
$ 6.490
Croissant Jamón Y Queso Caliente
Croissant jamón de pavo ahumado y queso maduro caliente
$ 4.900
Croissant Ave Palta
Pollo asado al horno con finas hierbas y desmenuzado a mano, emulsionado con salsa mayonesa y acompañado con laminas de palta hass, servido en croissant recién horneado
$ 6.900
Croissant Ave Pimentón
Pollo asado al horno con finas hierbas y desmenuzado a mano, emulsionado con salsa mayonesa y acompañado con trozos de pimentón asado al horno y caramelizado con toques de azúcar rubia y chimichurri, servido en croissant recién horneado.
$ 6.900
Sandwich Caprese
Tomates asados, mix verde, queso brie francés y servido en pan blanco de masa madre, tostado y humectado con ghee.
$ 5.490
Sandwich Veggie
Tomates asados, verduras asadas (betarraga, zapallo camote) mix verde y salsa vegana (palta, limón, mostaza) y servido en pan blanco de masa madre, tostado y humectado con ghee.
$ 4.900
Bowls
Bowl Açaí
Batido de açaí con plátano (160gr), berries, granola casera y escamas de coco.
$ 9.500
Mini Bowl De Frutas De Estación
Mix de frutas de la estación con semillas y frutos secos.
$ 2.900
Bowl Yoghurt Y Platano Caramelizado
Yoghurt natural con plátano asado, berries y granola casera miel.
$ 5.900
Bowl Chía Y Berries
Batido de leche de coco mezclada con berries y chía, servido con granola casera y coronado con frutillas.
$ 6.500
Brunch
Brunch Pochado
Huevo pochado y queso cabra, cebollas encurtidas, sobre mis de hojas verdes y trozos de palta, mix quesos y frutos secos, frutas de estación, yoghurt griego natural y 2 rebanadas de pan de molde blanco de masa madre.
$ 11.900
Brunch Veggie
Zapallo camote, papas y betarragas, todo al horno tomate seco y cebollas encurtidas, hojas verdes y semillas, mix de quesos y frutos secos, frutas de estación, yoghurt griego natural y 2 rebanadas de pan de molde blanco de masa madre.
$ 11.900
Brunch Serrano
Jamón serrano y escamas de queso parmesano sobre hojas verdes y tomates encurtidos en oliva con trozos de palta, mix de quesos y frutos secos, frutas de estación, yoghurt griego natural y 2 rebanadas de pan de molde blanco de masa madre.
$ 12.900
Brunch Salmón
Salmón ahumado en frío y riocotta casera, sobre hojas verdes y alcaparras con mix de quesos y frutos secos, frutas de estación, yoghurt griego natural y 2 rebanadas de pan de molde blanco de masa madre.
$ 14.900
Ensaladas
Ensalada Griega
Mix de hojas verdes (misuna verde y morada, tatsoi, rucula, kale), tomates cherri frescos, queso de cabra, aceitunas negras maranindas, cebolla morada encurtida y perejil fresco, con toppigs de salsa acida a base de yogurt
$ 9.490
Ensalada Mediterranea
Mix de hojas verdes (misuna verde y morada, tatsoi, rucula, kale), pasta trigo duro, tomates cherri frescos, huevos duros, palta, camaron, almendras tostadas. con toppigs de salsa yoghurt al pesto
$ 9.900
Ensalada Salmón Ahumado
Con base mix de hojas verdes (minuna verde y morada, tatsoi, kale y rucula), salmón ahumado, hierbas frescas, ricotta fresca casera, tomates secos encurtidos con ajo y alcaparra, con toppigs de salsa yoghurt balsámico
$ 9.900
Lo Dulce
Galleton Chocolate
Galleten de 17cm de diámetro, crujiente y con chispas de chocolate de leche.
$ 1.900
Banana Bread Vegano
Queque en base a banana y 100% vegano.
$ 2.900
Pan De Chocolate
Receta tradicional de masa de hoja con ganache de chocolate bitter 65% cacao en su interior.
$ 2.900
Rollo De Canela
Receta tradicional, roll de masa de hoja con pasta dulce de canela y azúcar rubia.
$ 2.290
Carrot Cake
Receta de mi abuela y realizada con zanahorias naturales y almendras (1 unidad)
$ 2.900
Brownie
Receta casera con chocolate semi amargo al 65% de cacao y crujiente praliné de almendras.
$ 2.900
Macarons
Macarrones de sabores variados (venta por unidad)
$ 1.290
Cafetería
Latte
1/3 De espresso y 2/3 de leche vaporizada terminado con espuma de la misma leche
$ 2.300
Americano
Carga de café espresso con una medida adicional de agua caliente.
$ 2.000
Té, Infusiones Y Más
Té Earl Grey
Te negro con aroma bergamota
$ 1.900
Infusión Frutilla Y Sandia
Caliente.
$ 1.900
Té English Breakfast
Te negro, aromatico y suave
$ 1.900
Infusión Limon Y Gengibre
Caliente.
$ 1.900
Sobre Alba Cafe | |
| Dirección | Nueva Los Leones 30, Providencia, Chile |
| Especialidad | Saludable |
| Comidas más Populares |
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| Horario de Apertura | 08:00:00 |
| Horario de Cierre | 15:30:00 |
Preguntas frecuentes