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Ceviche de reineta macerada en su leche de tigre, con ají limo, cebolla morada, cancha y camote glaseado.
Salmon fresco en cubos, limón peruano, cebolla pluma, cancha y su camote glaseado.
Dúo de crocantes mariscos pescado, apanados y fritos con el ceviche característico de la casa y camote glaseado .
Fresco trozos de pescado, mixturas de mariscos con limón, su deliciosa leche de tigre, lechuga, camote, maíz cancha.
Laminas de pescado marinado al ají amarillo peruano y limón y camote glaseado.
Colitas de camarones marinados en zumo de limón peruano cebolla y cilantro, ají limo a gusto, cancha y camote.
Pescado en un corte fino y marinado con limón peruano y una sutil salsa de rocoto. .
Aperitivo y potente reconstituyente peruano a base de pescado y mariscos en limón, acompañado de guarniciones peruanas
Un icónico y sabroso elemento de la gastronomía peruana con su trocitos de chicharrón de pescado y sus guarniciones
Porción de exquisita yuca frita, acompañada de su salsa huancaína.
Trozos de pescado y mariscos con su zarza criolla papas y yucas doradas, todo una exquisitez.
Duo de ceviche de pescado del dia con arroz chaufa de mariscos.
El favorito: ceviche de pescado acompañado de arroz con mariscos y crujientes chicharrones de pescado.
Ceviche de pescado y crujientes chicharrones de pescado.
Papa amasada en ají amarillo, limón, relleno con palta, camarónes salteados y salsa del chef.
Bien fritos, crocantes, calientes y sabrosos. acompañado de yucas doradas .
Una deliciosa papa cocida fría bañada en crema de ají amarillo, toda una tradición peruana. .
Trozos de pollo, marinado frito acompañado con papas doradas.
Filete salmón a la plancha en salsa de langostas coronados con camarón acompañado de papas salteadas .
Filete de salmon a la parrilla bañado con una salsa bechamel y champiñones acompañado con papas fritas.
Filete de reineta a la parrilla bañado con una salsa bechamel y champiñones acompañado con papas fritass.
Salmon a la plancha en salsa de mariscos, crema de langosta y punto de ají con arroz..
A la plancha, en una salsa de mariscos, saborizados en ají especial con arroz blanco.
Salmón grille con acompañamiento a elegir. entre <arroz, papas fritas o ensalada verduras.
Arroz húmedo con sabores marinos: mariscos seleccionados frescos flambeados con vino blanco y salsa americana. .
Lomo a la plancha en salsa de champiñones acompañado de papas fritas.
Lomito a la plancha servido con papas fritas, huevo frito y cebolla caramelizada.
El medallón de lomo fino de res bañado en salsa a la pimienta, acompañado con papas saltadas provenzal.
Filete de vacuno a la plancha y acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
Corte de lomo fino emparrillado a punto del comensal acompañado de papas salteadas y verduras al perejil.
Nuestros tallarines verdes con lomo saltado saben a perú y a su gran herencia culinaria.
Nuestro tallarín a la huancaína con lomo saltado es elplato ideal para sentirse como en casa..
Lomo en tiras salteados al wok con cebolla , tomate y verduras orientales, mezclado con tallarines al dente.
Plato peruano lleno de sabor carne jugosa con cebolla, tomate y papas fritas sillao, logrando un mix perfecto se sirve con arroz blanco , ¡una explosión deliciosa en cada bocado!
Pechuga deshuesada y acompañamiento a elegir. entre arroz blanco, pappas fritas o ensalada surtida.
Trozos de pollo salteados al wok, cebollas, tomates servido con arroz blanco y papas fritas.
Herencia gastronómica, clásico plato peruano con trozos de pollo cremosa salsa de ají amarillo papas cocidas y arroz..
Clásico saltado de arroz frito con trozos, lomo fino .
Un clásico del chifa peruano, mixtura de mariscos con arroz al wok .
Pollo cortado en cubos saltados, cebollín, salsa de soya, tortilla de huevo, arroz y un toque de aceite sésamo. .
1/4 De pollo brasa y adobado al estilo peruano + ensalada + papas fritas individual.
Un super plato, mostrito: 1/4 pollo a la brasa con arroz chaufa acompañado de papitas naturales.
1 Pollo entero solo ala brasa y adobado al estilo peruano.
1 pollo brasa acompañado de naturales papas fritas medianas .
Medio pollo brasa y adobado al estilo peruano.
Un super plato, mostrito: 1/4 pollo a la brasa con arroz chaufa acompañado de papitas naturales.
300 Grs de papas + cremas de polleria.
400 Grs de papas fritas + cremas de polleria.
900 gr de papas fritas naturales+ cremas.
Trozos de pollo en consome. junto con verduritas del dia., cabello de angel, huevo caido y su toque de oregano.
Sopa con trozos de lomo con aderezo de cebolla, tomates, ajies, papa, cabello de angel, chorrito de leche y la zason peruana.
Reconstituyente sopa a base de mariscos, trozo de pescado con su toque de chicha de jora.
Porción de arroz graneado.
Porcion individual.
Porcion individual.
Porcion individual.
Con su papa amarilla, fideos, huevo sancochado y una suculenta presa de gallina.
Sopa de menudencia de pollo a base de cilantro, arroz, arvejas, pimientos, especies peruanas.
Postre exquisito peruano, porción individual. abase de pura yema de huevos, leche evaporada y su caramelo.
Postre exquisito tiramisú, a base galletas champaña, queso crema y licor de cafe, porción individual..
El mas dulce. requerido postre peruano.
Bizcochuelo de vainilla, salsa tres leches, licor de café, doble relleno de manjarblanco bañado con merengue suizo flameado y decorado.
Bebida peruana.
Bebida original peruana
Bebida
Desechable .
Bebida
Coca original.
Bebida
Jugo nectar.
Bebida.
Sobre Ají y Sabor Gastronomía Peruana | |
Dirección | Av. LOS CARRERA 941 4060333 Concepción, Bío Bío, Chile |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
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