Ají y Sabor Gastronomía Peruana
Ají y Sabor Gastronomía Peruana
Ají y Sabor Gastronomía Peruana
Ají y Sabor Gastronomía Peruana - Cívico

Ají y Sabor Gastronomía Peruana - Cívico

Av. LOS CARRERA 941 4060333 Concepción, Bío Bío, Chile

Comida Peruana - Ají y Sabor Gastronomía Peruana

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Gratis

(nuevos usuarios)

Ceviches y Tiraditos

Ceviche de Reineta

Ceviche de reineta macerada en su leche de tigre, con ají limo, cebolla morada, cancha y camote glaseado.

$ 15.900
Ceviche de Reineta

Ceviche Salmon

Salmon fresco en cubos, limón peruano, cebolla pluma, cancha y su camote glaseado.

$ 16.900
Ceviche Salmon

Ceviche Carretillero Peruano

Dúo de crocantes mariscos pescado, apanados y fritos con el ceviche característico de la casa y camote glaseado .

$ 19.900
Ceviche Carretillero Peruano

Ceviche Mixto

Fresco trozos de pescado, mixturas de mariscos con limón, su deliciosa leche de tigre, lechuga, camote, maíz cancha.

$ 17.900
Ceviche Mixto

Tiradito con Crema de Aji Amarillo

Laminas de pescado marinado al ají amarillo peruano y limón y camote glaseado.

$ 12.900
Tiradito con Crema de Aji Amarillo

Ceviche Camarones

Colitas de camarones marinados en zumo de limón peruano cebolla y cilantro, ají limo a gusto, cancha y camote.

$ 17.900
Ceviche Camarones

Tiradito con crema de rocoto

Pescado en un corte fino y marinado con limón peruano y una sutil salsa de rocoto. .

$ 13.900
Tiradito con crema de rocoto

Leche de Tigre Especial

Aperitivo y potente reconstituyente peruano a base de pescado y mariscos en limón, acompañado de guarniciones peruanas

$ 12.900
Leche de Tigre Especial

Leche Tigre Carretillero

Un icónico y sabroso elemento de la gastronomía peruana con su trocitos de chicharrón de pescado y sus guarniciones

$ 10.900
Leche Tigre Carretillero

Entradas y Compartir

Yucas Fritas

Porción de exquisita yuca frita, acompañada de su salsa huancaína.

$ 9.900
Yucas Fritas

Jalea Mixta (02 Personas)

Trozos de pescado y mariscos con su zarza criolla papas y yucas doradas, todo una exquisitez.

$ 25.900
Jalea Mixta (02 Personas)

Combinado (ceviche + Chaufa Mariscos)

Duo de ceviche de pescado del dia con arroz chaufa de mariscos.

$ 23.900
Combinado (ceviche + Chaufa Mariscos)

Trio(ceviche- Chicharrón-arroz Mariscos)

El favorito: ceviche de pescado acompañado de arroz con mariscos y crujientes chicharrones de pescado.

$ 27.900
Trio(ceviche- Chicharrón-arroz Mariscos)

Gran Duo (ceviche + Chicharrón Pescado)

Ceviche de pescado y crujientes chicharrones de pescado.

$ 23.900
Gran Duo (ceviche + Chicharrón Pescado)

Causa Relleno con Camarón

Papa amasada en ají amarillo, limón, relleno con palta, camarónes salteados y salsa del chef.

$ 12.900
Causa Relleno con Camarón

Chicharrón de pescado

Bien fritos, crocantes, calientes y sabrosos. acompañado de yucas doradas .

$ 16.900
Chicharrón de pescado

Papas a la Huancaína

Una deliciosa papa cocida fría bañada en crema de ají amarillo, toda una tradición peruana. .

$ 9.900
Papas a la Huancaína

Chicharrón de Pollo

Trozos de pollo, marinado frito acompañado con papas doradas.

$ 14.900
Chicharrón de Pollo

Pescados y Mariscos

Salmón Salsa Camarón

Filete salmón a la plancha en salsa de langostas coronados con camarón acompañado de papas salteadas .

$ 15.900
Salmón Salsa Camarón

Salmón Salsa Champiñón Papas Fritas

Filete de salmon a la parrilla bañado con una salsa bechamel y champiñones acompañado con papas fritas.

$ 14.900
Salmón Salsa Champiñón Papas Fritas

Reineta Champiñon Papas Fritas

Filete de reineta a la parrilla bañado con una salsa bechamel y champiñones acompañado con papas fritass.

$ 13.900
Reineta Champiñon Papas Fritas

Salmón a Lo Macho

Salmon a la plancha en salsa de mariscos, crema de langosta y punto de ají con arroz..

$ 14.900
Salmón a Lo Macho

Reineta a Lo Macho

A la plancha, en una salsa de mariscos, saborizados en ají especial con arroz blanco.

$ 14.900
Reineta a Lo Macho

Salmon Grille con Agregado

Salmón grille con acompañamiento a elegir. entre <arroz, papas fritas o ensalada verduras.

$ 14.900
Salmon Grille con Agregado

Arroz con Mariscos

Arroz húmedo con sabores marinos: mariscos seleccionados frescos flambeados con vino blanco y salsa americana. .

$ 17.900
Arroz con Mariscos

Carnes y Clasicos Peruanos

Lomo Salsa Champiñón Papas Fritas

Lomo a la plancha en salsa de champiñones acompañado de papas fritas.

$ 18.900
Lomo Salsa Champiñón Papas Fritas

Lomo a Lo Pobre

Lomito a la plancha servido con papas fritas, huevo frito y cebolla caramelizada.

$ 18.900
Lomo a Lo Pobre

Filete a la Pimienta

El medallón de lomo fino de res bañado en salsa a la pimienta, acompañado con papas saltadas provenzal.

$ 18.900
Filete a la Pimienta

Filetea la Plancha

Filete de vacuno a la plancha y acompañado de papas fritas y ensalada fresca.

$ 17.900
Filetea la Plancha

Lomo a la Parrilla

Corte de lomo fino emparrillado a punto del comensal acompañado de papas salteadas y verduras al perejil.

$ 18.900
Lomo a la Parrilla

Tallarines Verdes con Pollo Saltado

Nuestros tallarines verdes con lomo saltado saben a perú y a su gran herencia culinaria.

$ 14.900
Tallarines Verdes con Pollo Saltado

Tallarin Huancaina y Lomo Salteadoado

Nuestro tallarín a la huancaína con lomo saltado es elplato ideal para sentirse como en casa..

$ 16.900
Tallarin Huancaina y Lomo Salteadoado

Tallarín Saltado con Lomo Fino

Lomo en tiras salteados al wok con cebolla , tomate y verduras orientales, mezclado con tallarines al dente.

$ 18.900
Tallarín Saltado con Lomo Fino

Lomo Saltado

Plato peruano lleno de sabor carne jugosa con cebolla, tomate y papas fritas sillao, logrando un mix perfecto se sirve con arroz blanco , ¡una explosión deliciosa en cada bocado!

$ 18.900
Lomo Saltado

Pollo Grille con Agregado

Pechuga deshuesada y acompañamiento a elegir. entre arroz blanco, pappas fritas o ensalada surtida.

$ 12.900
Pollo Grille con Agregado

Pollo Saltado

Trozos de pollo salteados al wok, cebollas, tomates servido con arroz blanco y papas fritas.

$ 13.900
Pollo Saltado

Ají de Gallina

Herencia gastronómica, clásico plato peruano con trozos de pollo cremosa salsa de ají amarillo papas cocidas y arroz..

$ 14.900
Ají de Gallina

Arroz Chaufa de Carne

Clásico saltado de arroz frito con trozos, lomo fino .

$ 17.900
Arroz Chaufa de Carne

Arroz Chaufa Mariscos

Un clásico del chifa peruano, mixtura de mariscos con arroz al wok .

$ 16.900
Arroz Chaufa Mariscos

Arroz Chaufa Pollo

Pollo cortado en cubos saltados, cebollín, salsa de soya, tortilla de huevo, arroz y un toque de aceite sésamo. .

$ 13.900
Arroz Chaufa Pollo

Pollos a la Brasa Peruano

1/4 Pollo + Papas Fritas + Ensalada

1/4 De pollo brasa y adobado al estilo peruano + ensalada + papas fritas individual.

$ 14.900
1/4 Pollo + Papas Fritas + Ensalada

1/4 Mostrito Brasa Personal

Un super plato, mostrito: 1/4 pollo a la brasa con arroz chaufa acompañado de papitas naturales.

$ 16.900
1/4 Mostrito Brasa Personal

Pollo Brasa Entero Solo

1 Pollo entero solo ala brasa y adobado al estilo peruano.

$ 21.900
Pollo Brasa Entero Solo

1 Pollo Brasa+ Papas Fritas + Cremas

1 pollo brasa acompañado de naturales papas fritas medianas .

$ 24.900
1 Pollo Brasa+ Papas Fritas + Cremas

1/2 Pollo Brasa Solo

Medio pollo brasa y adobado al estilo peruano.

$ 15.900
1/2 Pollo Brasa Solo

1/4 Mostrito Brasa Personal

Un super plato, mostrito: 1/4 pollo a la brasa con arroz chaufa acompañado de papitas naturales.

$ 16.900
1/4 Mostrito Brasa Personal

Papa Frita Individual

300 Grs de papas + cremas de polleria.

$ 5.900
Papa Frita Individual

Papas Fritas Mediana

400 Grs de papas fritas + cremas de polleria.

$ 6.900
Papas Fritas Mediana

Papas Fritas Familiar

900 gr de papas fritas naturales+ cremas.

$ 8.900
Papas Fritas Familiar

Sopas Ensaladas Agregados

Dieta de Pollo

Trozos de pollo en consome. junto con verduritas del dia., cabello de angel, huevo caido y su toque de oregano.

$ 12.900
Dieta de Pollo

Sopa Criolla

Sopa con trozos de lomo con aderezo de cebolla, tomates, ajies, papa, cabello de angel, chorrito de leche y la zason peruana.

$ 13.900
Sopa Criolla

Parihuela Afrodisiaca

Reconstituyente sopa a base de mariscos, trozo de pescado con su toque de chicha de jora.

$ 14.900
Parihuela Afrodisiaca

Porcion Arroz

Porción de arroz graneado.

$ 3.900
Porcion Arroz

Ensalada Lechuga Tomate Palta

Porcion individual.

$ 4.900
Ensalada Lechuga Tomate Palta

Choclo Peruano

Porcion individual.

$ 6.800
Choclo Peruano

Ensalada Palta

Porcion individual.

$ 4.900
Ensalada Palta

Caldo de Gallina Carretera

Con su papa amarilla, fideos, huevo sancochado y una suculenta presa de gallina.

$ 12.900
Caldo de Gallina Carretera

Aguadito Levanta Muertos

Sopa de menudencia de pollo a base de cilantro, arroz, arvejas, pimientos, especies peruanas.

$ 9.900
Aguadito Levanta Muertos

Bebestibles

Inca Kola 500Ml

Bebida peruana.

$ 4.900
Inca Kola 500Ml

Inca Kola 1.5Ml

Bebida original peruana

$ 6.900
Inca Kola 1.5Ml

Pepsi Original 1.5 l

Bebida

$ 4.900
Pepsi Original 1.5 l

Coca Cola Original 500 ml

Desechable .

$ 3.500
Coca Cola Original 500 ml

Pepsi Original 500 ml

Bebida

$ 3.500
Pepsi Original 500 ml

Coca Cola Original 1.5 ml

Coca original.

$ 4.900
Coca Cola Original 1.5 ml

Kem Piña 1.5 l

Bebida

$ 4.900
Kem Piña 1.5 l

Nectar Watts 1.5Ml

Jugo nectar.

$ 4.900
Nectar Watts 1.5Ml

Bebida Crush 1.5 ml

Bebida.

$ 4.900
Bebida Crush 1.5 ml

Sobre Ají y Sabor Gastronomía Peruana

Dirección

Av. LOS CARRERA 941 4060333 Concepción, Bío Bío, Chile

Especialidad

Peruana

Cuanto sale?

  • Ceviche de Reineta cuesta $ 15.900
  • Ceviche Salmon cuesta $ 16.900
  • Ceviche Carretillero Peruano cuesta $ 19.900
  • Ceviche Mixto cuesta $ 17.900
  • Tiradito con Crema de Aji Amarillo cuesta $ 12.900

Horario de Apertura

11:00:00

Horario de Cierre

23:00:00
Ají y Sabor Gastronomía Peruana

Ají y Sabor Gastronomía Peruana - Cívico Menú a Domicilio

Comida Peruana

Abierto

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Av. LOS CARRERA 941 4060333 Concepción, Bío Bío, Chile

Horarios de Apertura y Cierre

Martes11:00 - 22:00
Miércoles11:00 - 21:45
Jueves11:00 - 21:45
Viernes11:00 - 21:45
Sábado11:00 - 23:00
Domingo11:00 - 23:00

Preguntas frecuentes