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Causa a base de papas amarillas con pollo.
Causa a base de papas amarillas con camarones.
Causa a base de papas amarillas con pescado acevichado de la casa.
Papas cocidas en rodajas con salsa de queso, ají amarillo y maní.
Láminas de salmón curado en sal con salsa de ají amarillo.
Láminas de pescado del día con salsa acevichada de la casa.
Láminas de atún sellado con salsa de maracuyá, crema de ají amarillo, chalaquita y choclo peruano.
Yuca frita con salsa huancaína de la casa.
Corazón de res en salsa anticuchera de la casa con papas doradas y salsa criolla.
Pescado y mariscos de temporada fritos con salsa tártara.
Calamar frito acompañado de salsa tártara.
Camarones Ecuatorianas Apanados Y Fritos Acompanado De Salsa Tartara.
6 Unidades De Ostiones Con Reduccion De Parmesano.
Cabernet Sauvignon/Carmenere/Merlot/Chardonnay/Sauvignon Blanc
Finas Laminas De Pescado Del Dia Banadas En Crema De Aji Amarillo.
Ensalada con lechuga surtida de temporada, berros, croutones y bastones de pollo apanados.
Ensalada con lechuga, zanahoria, pepino, tomate, palta, huevo duro y queso fresco.
Ensalada con canasta de queso parmesano, camarones, champiñones, espinacas, lechuga orgánica, croutones, queso rallado y salsa del chef de la casa.
Cubos De Atun En Base De Ensalada De Quinoa, Palta Y Salsa De Aceituna Verde Con Albahaca.
Filete Con Tocino A La Plancha, Con Pure De Papa, Verduras Salteadas Banado En Salsa De Pistacho.
Atun Sellado A La Plancha Acompanado De Yuca Majada Y Verduras Salteadas.
Acompanado De Arroz Y Papas Doradas.
Acompanado De Arroz Y Papas Doradas.
Ceviche con pescado del día, leche de tigre, camote, choclo peruano y lechuga.
Ceviche con pescado del día, pulpo, camarón, ostión, calamar, leche de tigre, camote, choclo y lechuga.
Ceviche con pescado, pulpa de jaiba, camarones en crema de ají amarillo, limón de pica y cilantro.
Ceviche con pescado del día, mariscos de temporada, leche de tigre roja y pescado apanado.
Ceviche con cítricos de la casa, ajíes y mariscos de temporada.
Piqueo con roll de causa de pollo, palta, chicharrón mixto, anticucho de corazón, arroz de mariscos de temporada y ceviche mixto.
Jalea con chicharrón mixto, yuca frita, ensalada criolla de choclo peruano y canchita crocante.
Filete de res con tocino a la plancha, puré de papas, espárragos, brócoli, zanahoria orgánica y salsa de pistacho de la casa.
Entraña a la parrilla con fettuccine artesanal al funghi porcini.
Entraña a la parrilla con papas al horno y gratinado de queso.
Filete de vacuno en vino con salsa de cilantro, arroz y frijoles.
Trozos de filete de res con cebolla, tomate, papas fritas y arroz.
Filete de res 250 gr en salsa de cuatro quesos de la casa con espagueti al olivo.
Filete de res a la plancha 250 gr acompañado de arroz.
Medallón de filete de vacuno con risotto de funghí porcini y setas.
Filete de res con salsa de mariscos, camarones ecuatorianos y arroz blanco.
Pechuga de pollo con queso, espinaca, salsa de ají amarillo, estragón, champiñones y puntas de espárragos salteados.
Pechuga de pollo desmenuzada con crema de leche, cebolla, ají amarillo, ajo, nueces y queso.
Pechuga de pollo a la plancha acompañada de arroz.
Arroz y porotos en aderezo criollo de la casa con lomo saltado.
Exquisito lomo angus cat "v" a la parrilla sazonada con chimichurri, servido con fetuccini artesanal al pesto con toque de salsa huancaina.
Filete a la plancha, bañado en una salsa de champiñones acompañado de arroz.
Presa de pato dorada montada en arroz al cilantro al estilo norteño, acompañado de ensalada criolla.
Salmón con salsa de mariscos, toque de vino y arroz.
Atún sellado con arroz risotto al azafrán, reducción de ramazzotti y berries.
Reineta a la plancha 200 gr con arroz.
Reineta en salsa de mariscos con toque de vino y arroz.
Pescado del día con vegetales flameados de temporada, papas orgánicas y camarones en salsa de la casa.
Pescado a la milanesa con espagueti al pesto.
Salmón a la plancha 200 gr con arroz.
Atún en costra de sésamo con arroz risotto y espinaca.
Gratinado en salsa bechamel con espinacas, fondo de alcachofa y puré de papa.
Reineta a la plancha con hojas de huacatay, crema de leche, ostiones, camarones y papas doradas.
Arroz con mariscos de temporada y salsa criolla de la casa.
Arroz salteado al wok con mariscos de temporada, verduras de temporada y huevo en salsa de soya.
Arroz risotto en azafran con camarones .
Pescado a la plancha en salsa blanca con champiñones, camarones, ostiones y manzana flameado en pernot.
Pescado a la plancha, en salsa blanca con champiñones, camarones , ostiones y trozos de manzana, flameado en pernor.
Ravioles en salsa de nueces con camarones, espinaca y queso crema.
Espagueti saltado con mariscos de temporada.
Trozos de filete salteados con cebolla y tomate al wok, montado de spaguetti en salsa huancaina.
Porción de arroz blanco.
Porción de papas fritas.
Porción de papas fritas salteadas.
Panache de verduras del día.
Torta de tres leches de la casa, porción individual.
Tiramisú de café, porción individual.
Pie de maracuyá, porción individual.
Postre de leches de la casa con sabor a vainilla, porción individual.
Postre con leche entera, huevos, vainilla y caramelo, porción individual.
Bebida
Sopa de pescado y mariscos con aderezos peruanos, con cebollin.
Sopa con camarones, choclo, papa, queso fresco y su cremosa sustancia al ají amarillo.
Sobre Casa Del Chef Restaurant Peruano | |
Dirección | Avenida Vicuña Mackenna 143, Santiago, Chile |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 23:59:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 23:59 |
| Martes | 12:00 - 23:59 |
| Miércoles | 12:30 - 16:00 |
| Viernes | 12:00 - 23:59 |
| Sábado | 12:00 - 23:59 |
| Domingo | 12:00 - 23:59 |
Preguntas frecuentes
| La Ruffina |
|---|
| Pastelería Candelle |
| Cafe Haussmann, Crudo Valdiviano |
| Mister Fish |
| Tea Connection |
| Fries & Bites |
| Romaria Pizzería |
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