Buffet el Patron - Ñuñoa

400 gramos de proteína a elección, 400 gramos de acompañamientos a elección y 200 gramos de ensaladas a elección

800 gramos de proteína a elección, 800 gramos de acompañamientos a elección y 400 gramos de ensaladas a elección

600 gramos de proteína a elección, 600 gramos de acompañamientos a elección y 300 gramos de ensaladas a elección

200 gramos de proteína a elección, 200 gramos de acompañamientos a elección y 100 gramos de ensaladas a elección

Ceviche de pesca del día al rocoto 200 gr, leche de tigre, pasta de ají amarillo, cilantro y cebolla morada.

Ceviche de pesca del día al ají amarillo (no pica) 200 gr, leche de tigre, pasta de rocoto, cilantro y cebolla morada.

Ceviche clásico ahumado 200 gr con salmón, leche de tigre ahumada, apio, cebolla morada y cilantro.

Fetuccini con pasta de ají amarillo ahumado (no pica), vino blanco, mantequilla de ajo confitado, fondo de verduras de temporada, camarones y calamares, 350 gr.

Ñoquis con pesto de albahaca y carne mechada, 350 gr.

Carne mechada con papas cocidas aderezada con salsa huancaína (350 grs).

Chapsui de pollo y champiñón, cebollín, zanahorias y arroz chaufan (350 grs).

Arroz con pasta de rocoto, camarones y calamares, mantequilla de ajo confitado, vino blanco, fondo de verduras de temporada y crema (350 grs).

Arroz con salsa huancaína de la casa, pollo, champiñones, aceite de sésamo, mantequilla, crema, vino blanco y fondo de verduras de temporada (350 grs).

Pastelera de choclo, pino, huevo y pollo (350 grs).

Lomo vetado nacional (250 grs) cocinado a la parrilla con carbón.

Lomo liso nacional (250 grs) cocinado a la parrilla con carbón.

Costillar de cerdo (300 grs) cocinado en spiedo al carbón en fuego bajo por 2 hrs.

1/4 Pollo cocinado en spiedo a las brasas acompañado de papas fritas (350 grs).

Papas fritas con queso parmesano (250 gr).

Papas cocidas con salsa huancaína de la casa y cilantro (250 gr).

Ensalada de tomate, cebolla morada y cilantro (250 gr).

Bebida

Gaseosa

Gaseosas

Gaseosas

Gaseosas

Gaseosa

Gaseosas