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Disfruta de este blend de la casa: huaso, de tueste inteso. una mezcla de granos 50% de perú y 50% de brasil, ideado durante fechas patrias chilenas para amantes de café que buscan una bebida, balanceada, intensa con granos de mayor calidad.
Este varietal fue cultivado con esmero en la legendaria finca la bélgica, donde este híbrido fue probado por primera vez en la década de 1950. ¡imagina el legado y la tradición que se fusionan en cada grano! con su versatilidad en taza, el pacamara de tuesta® ofrece una experiencia única y cautivadora con sus notas de frutas rojas y achocolatadas.al momento de comprar este delicioso café.
El toque magistral se produce cuando los granos de café se infusionan con naranjas recién cosechadas en un proceso anaeróbico. el aroma cítrico y el dulzor natural de las naranjas se entrelazan elegantemente con los matices florales de la variedad gesha, creando una simbiosis de sabores que despiertan los sentidos. los granos de café verde gesha se maduran en barriles de roble donde se añejaron los más finos rones colombianos, este magistral proceso le genera al café unos toques a madera fina, ron dulce y especias.
Permítenos presentarte este extraordinario grano de café, variedad tabi, una joya de la naturaleza, el grano de café verde ha sido sometido a un proceso de maduración en barriles de roble donde se añejó un licor de especias y anís.
El toque magistral se produce cuando los granos de café se co-fermentan con mandarinas recién cosechadas en un proceso anaeróbico. el aroma cítrico y el dulzor natural de las mandarinas se entrelazan elegantemente con los matices especiados de la variedad tabi, creando una simbiosis de sabores que despiertan los sentidos, los granos de café verde se maduran en barriles de roble donde se añejaron los más finos rones colombianos este magistral proceso le genera al café unos toques a madera fina, ron dulce vainilla y especias.
Café importado directamente de la finca, desde la región de carmo de minas, llega a nuestra tostaduría un grano de aroma intenso con notas a chocolate oscuro y caracterizado por tener alto cuerpo, lo hace un candidato perfecto para la preparación de espressos y bebidas con leche.
Toda la excelencia del café colombiano, tostado en nuestra casa. un grano versatil para ser preparado en espresso, con leche o en algún método espresso, con notas achocolatadas, caramelos y naranjas.
El café de costa rica es una auténtica joya que se cultiva en exberantes paisajes montañosos de este hermoso país centroamericano.las regiones cafetaleras de costa rica, como la región de tarrazú, donde fue cultivado este café, ofrece condiciones climáticas ideales para un grano exquisito. las altitudes elevadas de sus suelos volcánicos ricos en nutrientes y el clima tropical moderado se unen para crear un entorno perfecto para el desarrollo de este varietal de altísima calidad.
Café de perú importado directamente de la finca, desde la región de cajamarca. este grano se carateriza por poseer un aroma intenso a toffee, acidez sutil a lima, dulzor a panela y regusto medio a nueces. excelente para preparaciones en espresso y recomendado igualmanete para preparaciones en métodos filtrados.
La cosecha de café catuaí hondureño se maneja en microlotes con un proceso de lavado suave, secado en camas solares y almacenados en cajones de roble para darle un sabor añejado intenso similar al cacao. lo anterior potencia al grano en lo que a sabor y aroma concierne brindando la combinación de sabores cítricos y acaramelados con una fragancia dulce, un cuerpo suave y redondo junto con una acidez agradable.
Desde las altas montañas de bungoma, a 1950 metros sobre el nivel del mar, llega este café 100 arábico que te invita a un viaje sensorial único. con una puntuación sca de 86, este grano, sometido a un cuidadoso proceso de lavado y doble fermentación, revela notas delicadas a melón, caramelo y melocotón. su acidez vibrante y su cuerpo equilibrado crean una taza compleja y refrescante, perfecta para los amantes del café de especialidad. cada sorbo es un homenaje a la tradición cafetera de kenia y a la naturaleza misma.
Un elixir etíope, nacido en las alturas de gera, jimma, nos transporta en cada sorbo a tierras ancestrales. este café metu bishari, cultivado a 1979 metros sobre el nivel del mar y procesado naturalmente, es un verdadero tesoro. sus notas a frambuesa, vainilla, whisky y pasas nos evocan bosques mistosos y tardes soleadas. con una puntuación sca de 86.4, este café es un testimonio de la pasión y el cuidado de los productores de la cooperativa oba toli. un deleite para los sentidos, una experiencia inolvidable
Originario de las variedades tim tim y ateng, este café de gayo se cultiva entre los 1300 y 1600 metros sobre el nivel del mar. su proceso de trillado húmedo le otorga características únicas que se aprecian en su taza: acidez vibrante, cuerpo redondo y un perfil de sabor especiado con notas de melocotón, cola, pimienta y cacao. un café de altura con una puntuación sca de 85.5, cosechado entre septiembre y noviembre de 2023.
Un viaje sensorial a las alturas de nyamasheke. este café 100 arábica, cultivado a 1685 msnm, te invita a descubrir un perfil de sabor único y complejo. con una puntuación sca de 85.7, este grano procesado por el método lavado revela notas delicadas a albaricoque, caramelo y naranja, creando una taza equilibrada y refrescante. una experiencia sensorial que te transportará a los cafetales de ruanda y te hará apreciar la rareza de este café de especialidad.
Sobre Tuesta Café | |
Dirección | Av. Pdte. Kennedy 5413, 7550000 Vitacura, Las Condes, Región Metropolitana, Chile |
Especialidad | Pastelería y Postres |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 00:00:00 |
Horario de Cierre | 00:01:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 10:00 - 20:00 |
| Martes | 10:00 - 20:00 |
| Miércoles | 10:00 - 20:00 |
| Jueves | 10:00 - 20:00 |
| Viernes | 10:00 - 20:00 |
| Sábado | 10:00 - 20:00 |
| Domingo | 00:00 - 00:01 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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