Do Sushi Artesanal - Turbo - Los Leones

Maki de tartar de salmón con cibullete. cubierto en panko con salsa teriyaki

Maki remon (palta, camarón apanado, cebollín, zeste de limón sutil, salsa remon, soja, crocante de tempura). viene con bebida de 220ml a elección

Maki de tartar de salmón con cibullete y palta. cubierto en panko con salsa teriyaki.

Maki de tartar de salmón con cibullete. cubierto en panko con salsa teriyaki.

Maki (roll)sin arroz , 140 gr de pescado blanco del dia y ciboulette. cubierto en panko con salsa acevichada. ( 10 bocados )

Pescado apanado, cebolla caramelizada, ají oro apanado cubierto en salmón al fuego en salsa katsoubushi, soja y katsoubushi rizado

Maki (roll)sin arroz, 140 grs de salmón y ciboulette. cubierto en panko con salsa sésamo picante.

Cubierto en sésamo mix, salmón fresco, cilantro fresco, palta, ají oro apanado

Maki jaiba

Roll de camarón furai y palta. cubierto con salsa yukan a la torcha y salsa teriyaki.

Roll de camarón al carbón , palta y tenkatsu. cubierto en palta con salsa de te y furikake.

Roll de camaron al carbon, salmon , ciboulette y palta. cubierto con salmon sellado a la torcha con batayaki y furikake.

Roll de camarón furai, palta y cebollin . cubierto en pescado blanco con salsa acevichada y aceite de hierbas. ( 10 bocados )

Roll futomaki de pescado blanco , ciboulette, camarón furai y tamago do. cubierto en panko con salsa de caramelo de ajo. ( 10 bocados )

2 Unidades de nigiri de pescado blanco, foie gras con emulsión de hoisin a la torcha.

2 Unidades de nigiri de foie gras, salsa caramelo de ajo a la torcha..

2 Unidades de gunkan de salmón, foie gras, shari y salsa foie.

Chirashi de arroz, palta, pollo frito, mix de verduras y kimchi

Base de arroz, cortes de pesca del día, mariscos y crustáceos, ostra u ostion del norte, ajitsuke, palta y vegetales. todo refrescado con salsa ponzu y decoración.

Base de arroz, kaarage de pollo rebozado en salsa gochu y ensaladilla de wakame

Base de arroz, furikake, tzuma de pepino, palta, 4 cortes de pescado blanco con ponzu, 3 conchas acevichadas

Vainas de porotos de soja rostizados

Trocitos de pollo frito, rebozados en salsa tonkatsu.

Bastones de mix de papas, acompañados de salsa yukan y emulsión de maracuyada

350 Ml

350 Ml

350 Ml

350 Ml

350 Ml

350 Ml

Acqua panna

Tonica sn pelegrino