La Casona Nueva - Providencia

2 Empanaditas de queso.

Surtido de empanaditas. 2 de queso, 2 de camarón queso y 2 de plateada.

2 Empanaditas rellenas de queso y camarón ecuatoriano.

2 Empanaditas rellenas de plateada.

Arrollado de huaso artesanal acompañado de papa cocida.

Medio arrollado, medio costillar de cerdo, longaniza y papa cocida.

Nuestra tradicional plateada de vacuno de 250 grs. cocinada lentamente todos los días. no incluye acompañamiento.

Lomo liso de 300 grs. a la parrilla.

Bife lomo vetado de 400 grs. a la parrilla. no incluye acompañamiento.

Filete de 300 grs. a la parrilla. no incluye acompañamiento.

Filete de 300 grs. servido en rodajas, sellado en aceite de oliva y un toque de ajo. flambeado en coñac. no incluye acompañamiento.

Filete de 300 grs. relleno de champiñones, envuelto en tocino. cubierto con salsa a la pimienta. no incluye acompañamiento.

300 Grs. de filete, cortado en cubos y cocinados al ajo y aceite de oliva.

Pechuga de pollo entre 250 - 300 grs. a la plancha. no incluye acompañamiento.

Milanesa de lomo, de 150 grs. apanada y frita. no incluye acompañamiento.

Escalopa de lomo 300 grs. rellena de jamón y queso. no incluye acompañamiento.

300 Grs. de costillar de cerdo cocinado lentamente todos los días.

Calugas de pescado del día. se prepara con pez blanco.

Congrio de 300 grs. a la plancha. no incluye acompañamiento.

Medallón de 350 grs,. de congrio frito.

Entre 260- 300 grs. de salmón a la plancha. no incluye acompañamiento.

Entre 260- 300 grs de merluza fresca a la plancha. no incluye acompañamiento.

3 Locos laminados por mitad, acompañado de salsa verde y mayonesa casera pasteurizada.

Ensalada de lechuga, rúcula, pechuga de pollo grillada, champiñones salteados, queso provolone, tomates cherry y aderezo a elección.

Ensalada de quínoa roja y blanca con lechuga, rúcula, tomates cherry, palta, queso provolone, almendras laminadas y aderezo a elección.

Ensalada de lechuga, pollo grilado, crutones, queso parmesano y aderezo césar.

Ensalada de lechuga, tomate, choclo, porotos verdes y zanahoria.

Ensalada tomate, cebolla y ají verde.

D - a la diabla

D - salsa pimienta

Salsa blanca acompañada de espárragos, champiñones, palmitos y camarones. nuestra salsa estrella queda bien en cualquier plato.

D - salsa marisco

Para cocinar pescado o pollo a la plancha.

Porción de camarones nacional en salsa blanca. ideal para acompañar carnes, pollo y pescados.

Salsa blanca acompañada de champiñones. ideal para acompañar carnes, pollo y pescados.

Salteado de tomate, cebolla, pimentón y ají verde.

Tocino, champiñones y cebolla salteados en aceite de oliva y toque de merkén.

Cebolla dorada y reducida a la plancha.

Un toque de alcaparras salteadas en mantequilla para acompañar pollo o pescados a la plancha.

Arroz salteado en aceite de sésamo con champiñones y camarones.

Porción de arroz blanco.

Papas fritas naturales.

Papas naturales fritas, laminadas en corte liso.

Agregado de papas salteadas en cubo con cilantro.

Papas duquesas caceras, con un toque de queso.

Agregado de puré de papas naturales.

Agregado de puré de papas naturales, con toque picante.

Porción de tradicional postre chileno.

Porción de torta casera merengue lúcuma.

Porción de torta tres leches.

Cerveza kunstman. 330 ml.

Cerveza corona extra - 330 ml.

Bebida en lata de 330 cc.

Bebida en lata de 330 cc.

Bebida en lata de 330 cc.

Bebida en lata de 330 cc.

Bebida en lata de 330 cc.

Bebida en lata de 330 cc.