Costa Verde Machali - Machalí

Ceviche de cubos de reineta, camarón ecuatoriano, pulpo, calamar, ostiones marinados en limón de pica, aliño peruano, acompañado de choclos, maíz cancha, camotes y chips

Ceviche con cubos de reineta marinados en limón de pica, aliño peruano, acompañado de choclo, maíz cancha y chips de platano.

Pulpo, calamar, camarón, reineta, pulpa de jaiva, finamente picado, marinado con limón de pica y base de leche de tigre acompañado de maíz cancha y chips.

Camarones ecuatorianos salteados en mantequilla con ajo, cacho de cabra, flameado al vino blanco, coñac y salsa de la casa, acompañado de papas doradas.

Finas láminas de pulpo en salsa al olivo, gotas de limón, acompañado de tostadas y paltas.

Pure de papa con zumo de limón de pica, relleno de pulpa de jaiba con mayonesa a la cena, palta, aceituna, huevo y pinza de jaiba.

Trozos de pollo salteados al wok, cebolla morada, tomate, acompañado de arroz y papas fritas.

Trozo lomo de res flameado al wok con cebolla morada, tomates en salsa de soya con arroz y papas fritas.

8 brochetas, 2 pollos, 2 vacuno, 2 camarones, 2 pescado acompañado de chicharrón mixto, papas fritas y tartara.

Copa de coctel de camarones, pulpo al olivo, ceviche de pescado, ceviche mixto y causa de salmón 5 sabores.

Pulpo, calamar, camarones, ostiones, choros, almejas al cilantro, cocido al vapor montado con salmón, atún, reineta, acompañado de yucas fritas y criollos.

Costillar de cerdo cosido al horno en salsa agridulce oriental acompañado de arroz chaufa.

Fetuccini en salsa a la huancaina con lomo salteado.

Pulpo, camarón, calamar, choros, almejas, ostiones salteados, aromatizado con vino blanco arisotado en salsa madre y salsa criolla.

Medallón de vacuno al grill con fetuccini a la huancaina con camarones en salsa d1.

Pechuga de gallina deshilachada en salsa de ají amarillo con papas cosidas y arroz blanco

Pure de papa amarilla, gotas de limón de pica relleno con palta, montado con ceviche de pulpo y pescado.

Bebida

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Agua

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