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(nuevos usuarios)
10 Piezas acevichado roll y 10 piezas tuna furay roll
10 Piezas batayaki roll + 10 piezas acevichado roll + 10 piezas tuna tartar
10 Piezas ebi roll + 10 piezas acevichado roll + 10 piezas tuna furay roll
Base de shari (arroz de sushi), camarón ecuatoriano, queso crema, palta y cebollín, salsa a elección.
Trutro cuarto a la parrilla aceite de sésamo, aceite de carbón, jengibre y ajo confitado con acompañamiento de papas fritas y arroz, ensalada criolla.
Base de shari (arroz de sushi), salmón, queso crema, palta y cebollín, salsa a elección
Base de shari (arroz de sushi), atún, queso crema, palta y cebollín, salsa a elección.
Base de shari (arroz de sushi), champiñones asados, queso crema, palta y cebollín, salsa a elección.
Pesca del día frita, marinada en pasta de ajo confitado, jengibre, zeste de limón y sésamo, con acompañamiento de papas fritas y arroz, ensalada criolla.
6 Camarones ecuatorianos apanados en panko con salsa ponzu y caramelo de jengibre.
5 Gyozas rellenas de confit de pato y cebolla caramelizada con salsa ocopa ahumada y caramelo de naranja y camote al anís.
Atún, palta tatemada y cebolla pluma en leche de tigre de ají amarillo ahumado y dashi, aceite de rocoto, acompañada de chicharrón de camarón al ajillo y jengibre.
Camarón asado, pulpo y pesca del día, cebolla morada en pluma y cilantro cubierto de leche de tigre clásica, acompañado de choclo peruano, sazonado con sal de apio.
Rollo maki relleno de ostiones furai y palta, cubierto de atún sopleteado con aceite de sésamo y aceite de yuzu, bañado con salsa acevichada y topping de furikake y negi, 10 pzas.
Rollo maki relleno de camarón asado a la parrilla, queso crema y palta envuelto en mix de sésamo con salsa de caramelo de ajo, 10 pzas.
Rollo maki relleno de tofu frito, palta y cebollín sopleteado en salsa de ostras, aceite de sésamo, zumo de jengibre y aceite de carbón, cubierto de palta con salsa ocopa de ají amarillo ahumado, chalaquita y cilantro, 10 pzas.
Rollo maki relleno de camarón furai y palta, cubierto de salmón flambeado con batayaki (mantequilla compuesta de ajo confitado, zumo de jengibre, zeste de limón y shichimi togarashi) y negi, 10 pzas.
Maki relleno de salmón, queso crema y cebollín envuelto en palta con salsa acevichada, 10 piezas.
Maki relleno de camarón asado a la parrilla, palta y cebollín asado, cubierto de filete de vacuno sopleteado con adobo de emulsión de ostra, aceite de carbón y aceite de sésamo, cubierto de salsa ocopa de ají amarillo ahumado, chalaquita y cilantro, 10 piezas.
Maki relleno de atún marinado en aceite de sésamo, queso crema y palta apanado en panko con salsa ponzu, 10 piezas.
Maki relleno jaiba y ciboulette con salsa acevichada, shichimi y palta, cubierto con salmón, gajos de limón sutil y caramelo de jengibre, 10 piezas.
Maki relleno de pesca del día, palta y cebollin cubierto de salmón flambeado con batayaki de la casa y parmesano, 10 piezas.
Rollo de chupe de jaiba con batayaki de ají amarillo ahumado y parmesano, sobre maki envuelto en nori furai relleno de palta y camarón furai, 10 pzas.
Rollo de tartar de atún y ciboulette, salsa acevichada, caramelo de ajo y shichimi togarashi, sobre futomaki furai de palta, cebollín asado y queso crema, 10 pzas.
Rollo de tartar de salmón y ciboulette en aceite de humo, acevichado y trufado, sobre maki envuelto en nori furai relleno de palta y cebollín sopleteado en salsa de ostras, aceite de sésamo, zumo de jengibre y aceite de carbón, 10 pzas.
Rollo de tartar de alcachofa, ciboulette y palta en salsa ocopa con zeste de limón, cubierto de caramelo de jengibre, sobre maki relleno de palta tatemada y cebollín sopleteado en aceite de sésamo y aceite de carbón, 10 pzas.
Salmón a la parrilla con batayaki de la casa (250 grs) + champiñones salteados y papas fritas.
Entraña angus con batayaki de merken ahumado, semillas de cilantro molida y ajo confitado (300 grs) + papas fritas.
Malaya de cerdo con salsa bbq de tonkatsu y criolla (300 grs) + papas fritas.
Camote frito con tajín y pimienta de zeste de limón (lemon pepper), 300 gr.
Papas fritas con parmesano y aceite con aroma a trufa negra, 300 gr.
Sobre Ora Bar | |
Dirección | Av. Irarrázaval 2051, Local 18, 7750000 Ñuñoa, Región Metropolitana, Chile |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 00:00:00 |
Horario de Cierre | 00:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 17:30 - 23:59 |
| Miércoles | 17:30 - 23:59 |
| Jueves | 00:00 - 00:45 |
| Viernes | 00:00 - 00:45 |
| Sábado | 17:30 - 23:59 |
Preguntas frecuentes
