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Gohan de camarón (base de arroz con camarón, palta, cebollín, queso crema, mix de sésamo, salsa de soya y salsa teriyaki).
Gohan de pollo teriyaki ( base de arroz con pollo teriyaki, palta, cebollín, queso crema, mix de sésamo, salsa de soya y salsa teriyaki)
Gohan vegetariano (base de arroz con choclo, pepino, palta, cebollín, queso crema, mix de sésamo, salsa de soya y salsa teriyaki)
Gohan de salmón (base de arroz con salmón ahumado, palta, cebollín, queso crema, mix de sésamo, salsa de soya y salsa teriyaki).
Carne de vacuno salteada con soya y cebollín, acompañada de arroz blanco con un toque de mix de sésamo.
Delicioso salteado de finos cortes de vacuno junto a una selección de verduras de la estación, servido con una salsa ligeramente espesada con soya y mix de sésamo, acompañado de arroz blanco.
Crujiente milanesa de vacuno preparada artesanalmente, apanada en pan rallado con hierbas, servida con delicioso puré rústico, elaborado con mantequilla de campo y un toque de cebolla caramelizada.
Es un plato peruano de fusión chino-peruana: tiernos trozos de filete de res salteados a fuego muy alto con cebolla, tomate y salsa de soya, resultando en un plato jugoso y ahumado, acompañado con arroz blanco.
Ensalada césar (base de lechuga hidropónica con pollo, queso parmesano y crutones acompañado con salsa césar).
Ensalada mixta de pollo (base de lechuga hidropónica con pollo, huevo duro, palta, choclo, tomate cherry y aceituna acompañado con limoneta).
Ensalada pasta veggie (base de lechuga hidropónica con pasta de espirales, zanahoria, queso gauda marinado, tomate cherry asado y semilla de zapallo acompañado con salsa césar).
Ensalada mixta de pollo con zanahoria (base de lechuga hidropónica con pollo, huevo duro, zanahoria, choclo, tomate cherry y aceituna acompañado con limoneta).
Ensalada veggie hummus betarraga (base de lechuga hidropónica con cebolla crispy, pepino, zanahoria, huevo, choclo, tomate cherry y mix de sésamo acompañado con limoneta).
Ensalada mixta de atún (base de lechuga hidropónica con pollo, huevo duro, palta, choclo, tomate cherry y aceituna acompañado con salsa limoneta).
Ensalada mixta de atún con zanahoria (base de lechuga hidropónica con atún, mix de sésamo, huevo duro, zanahoria, choclo, tomate cherry y aceituna acompañado con salsa limoneta).
Ensalada de camarón (base de lechuga hidropónica con camarones salteados, pepino, tomate cherry, nueces y salsa de guacamole acompañado con una reducción de aceto balsámico).
Ensalada pasta pollo (base de lechuga hidropónica con pasta de espirales, pollo, queso gauda marinado, tomate cherry asado y semilla de zapallo acompañado con salsa césar).
Ensalada palta reina (base de lechuga hidropónica con palta rellena de pasta de pollo desmenuzada con mayonesa, choclo, tomate cherry acompañado con salsa césar).
Delicada pasta al dente bañada en salsa boloñesa, elaborada a fuego lento con tomates maduros, sofrito de vegetales frescos y vino tinto servida con un toque de queso parmesano.
Deliciosa pasta bañada en una cremosa salsa de albahaca fresca, ajo, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra. un clásico de la cocina italiana con un aroma vibrante y sabor mediterráneo.
Exquisitas capas de pastas con ragú cocinado a fuego lento con pomodoro italiano y especias, cubierta con una cremosa salsa bechamel artesanal, gratinada al horno con una generosa capa de queso parmesano hasta alcanzar un dorado perfecto.
Delicioso salteado de pollo en juliana junto a una selección de verduras de la estación, servido con una salsa ligeramente espesada con soya y mix de sésamo, acompañado de arroz blanco.
Un clásico peruano: suave pollo desmenuzado, bañado en una salsa aterciopelada de ají amarillo con un toque justo de picante que deleita el paladar, acompañado con arroz, aceitunas y huevo duro, ¡una experiencia reconfortante y llena de sabor tradicional!.
Crujiente milanesa de pollo preparada artesanalmente, apanada en pan rallado con hierbas, servida con delicioso puré rústico, elaborado con mantequilla de campo y un toque de cebolla caramelizada
Sobre Cociana | |
Dirección | Avenida Independencia 1424 cocina 4, Independencia, Región Metropolitana de Santiago, Chile |
Especialidad | Comida Casera |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 17:00 |
| Martes | 09:00 - 17:00 |
| Miércoles | 11:30 - 17:00 |
| Viernes | 09:00 - 17:00 |
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